7 рецептов постных пирожных из Сербии

7 рецептов постных пирожных из Сербии

К середине поста становится немного труднее поститься, кого-то караулит уныние, а кому-то просто необходимо съесть постную шоколадку.

Для духовного укрепления выносится Крест, а для небольшой земной радости мы предлагаем попробовать приготовить необычные постные сладости.
Как известно, Сербия — страна православная, а вот сладкоежки сербы редкие! Именно поэтому они придумали много несложных и заманчивых рецептов постных пирожных.

Попробуйте!

«Бомбочки» с бананом и кокосом

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

200 г сахарной пудры

200 г молотого постного печенья

Готовим:

  • бананы очистить, измельчить (можно протереть через сито или сделать пюре в блендере)
  • добавить сахарную пудру и хорошенько размешать
  • добавить половину кокоса и молотое печенье
  • когда смесь станет однородной, скатывайте шарики и обваливайте их в оставшейся кокосовой стружке.

Шоколадные шарики

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

300 г постного молотого печенья

250 г маргарина

8 ложек сахарной пудры

постный кулинарный шоколад

Готовим:

  • взбить маргарин, добавить молотое печенье, сахарную пудру и ром. Все хорошо перемешать
  • из полученной массы скатать шарики
  • шарики обмакивать в растопленный шоколад
  • складывать шарики на решетку, а когда шоколад высохнет, сложить в бумажные корзиночки.

«Бомбочки»

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

500 г тертых яблок

1 горсть молотых орехов

1 горсть дробленых орехов

1 горсть молотого постного печенья

Готовим:

  • растворить в воде сахар и добавить остальные ингредиенты
  • сделать шарики и обвалять их в молотом орехе
  • поставить в холодильник, чтобы затвердели.

В этот рецепт иногда предлагают добавить маргарин.

Постные «Русские шапки»

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

Для одного коржа

10 чайных ложек сахара

1 смесь для выпечки

0,2 литра минеральной воды

0,5 литра растительного масла

2 полных ложки какао-порошка

Для начинки

500 мл соевого или пальмового молока

2 ванильных сахара

3 ложки крахмала

250 г постного маргарина

Для глазури

100 г постного шоколада

3 ложки растительного масла

Готовим:

  • в миску ссыпать ингредиенты для коржа и взбить венчиком
  • противень выложить бумагой для выпекания, выложить смесь и поставить корж выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут
  • сделать еще один корж. Когда коржи остынут, формочкой или стаканом сделать 48 кружочков.

Для начинки:

  • 4 л молока вскипятить с сахаром и ванильным сахаром
  • остаток молока (0.1 л) взбить с мукой и крахмалом, вскипятить с молоком с сахаром
  • когда начинка остынет, соединить с взбитым маргарином и сделать «шапки»
  • на один кружок кладем полную ложку начинки, накрываем другим, стороны обмазываем начинкой и все обваливаем в кокосовой стружке.

Получится 24 «шапки». Для глазури растопить постный шоколад с растительным маслом и на каждую «шапку» выливать ложку глазури.

Охладить.

Шарики из фиников и чернослива

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

250 г чернослива

1 ложечка корицы

Готовим:

  • чернослив и финики измельчить в блендере, выложить в миску, добавить мед, корицу и молотый миндаль
  • тщательно перемешать и влажными руками сделать шарики
  • положить шарики в холодильник: охладить и «закрепить».

Бомбочки с ликером

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:

200 г молотого постного печенья

150 г сахарной пудры

150 г молотых кукурузных хлопьев

100 г молотого жареного лесного ореха

7 ложек ликера (по выбору)

2 ложки абрикосового джема

100 г постного шоколада

Готовим:

· взбить маргарин с сахарной пудрой

· добавить молотое печенье, орехи, кукурузные хлопья, джем и ликер. Все перемешать и скатать шарики

· поместить ненадолго в холодильник для «закрепления», потом обмакнуть в растопленный шоколад.

Постные шарики из моркови и печенья

7 рецептов постных пирожных из Сербии

Ингредиенты:
5-6 небольших морковок
4 ложки сахара
150 г молотого постного печенья
чашечка дробленого ореха

Готовим:
• морковь почистить и натереть на мелкой терке
• на слабом огне подогрейте сахар и тертую морковь и пассеруйте, пока морковь не станет мягкой
• снимите сковородку с плиты, добавьте молотое печенье, орехи и хорошо перемешайте
• если смесь получилась слишком клейкой, добавьте еще орехов
• руками скатайте шарики размером с орех, выложите в бумажные корзиночки и украсьте по желанию молотым орехом, кокосовой стружкой, молотым печеньем или полейте растопленным постным шоколадом.

Перевод с сербского А. Матрусовой
По материалам сайтов:
receptizakolace.rs
posnajela.rs

При републикации материалов сайта «Матроны.ру» прямая активная ссылка на исходный текст материала обязательна.

Поскольку вы здесь…

… у нас есть небольшая просьба. Портал «Матроны» активно развивается, наша аудитория растет, но нам не хватает средств для работы редакции. Многие темы, которые нам хотелось бы поднять и которые интересны вам, нашим читателям, остаются неосвещенными из-за финансовых ограничений.

В отличие от многих СМИ, мы сознательно не делаем платную подписку, потому что хотим, чтобы наши материалы были доступны всем желающим.

Но. Матроны — это ежедневные статьи, колонки и интервью, переводы лучших англоязычных статей о семье и воспитании, это редакторы, хостинг и серверы. Так что вы можете понять, почему мы просим вашей помощи.

Например, 50 рублей в месяц — это много или мало? Чашка кофе?

Для семейного бюджета — немного. Для Матрон — много.

Если каждый, кто читает Матроны, поддержит нас 50 рублями в месяц, то сделает огромный вклад в возможность развития издания и появления новых актуальных и интересных материалов о жизни женщины в современном мире, семье, воспитании детей, творческой самореализации и духовных смыслах.

О admin

x

Check Also

Аптечка в дорогу

Время отпусков в самом разгаре. Собираясь в поездку — в другой город, другую страну, в поход или просто на дачу, стоит проверить, не забыли ли мы документы — паспорта, свидетельства ...

Апология товарища Дынина

С детства я неравнодушна к военным. И не только из-за того, что они красивые-здоровенные и в форме. Подтянутость, а, главное, дисциплина – вот что меня пленяло более всего. Теперь я ...

Апология купального платья

На недавнюю публикацию «Купила мама Зине отличное бикини» пришло много комментариев, однако много ли положительных? Я сразу говорю, что на комментарии к этой статье я отвечать не буду, потому что ...

Апельсиновые святые: лекарство от грусти

Так бывает: ты прочитала десять книг на тему «какой должна быть православная женщина», двадцать статей на тему «воспитание детей в христианской семье» и еще тридцать о том, какой должна быть ...

Античная скульптура: на пути к душе

Сегодня мне хотелось бы поднять тему, которая, по опыту, вызывает иногда непростую и далеко неоднозначную реакцию – поговорить об античной скульптуре, а конкретнее – об изображении в ней человеческого тела. ...

Аня Бочарова: «Я хочу увидеть мгновенье»

Сегодня в рубрике «Говорят дети» — Аня Бочарова. С Аней мы познакомились случайно-предопределенно – когда ее родные искали репетитора. Аня училась в седьмом классе и радужно рассказывала, что мечтает стать ...

Антидепрессант для родителей, или Помощники в родительском квесте

Мама и папа должны уметь: воспитать, приласкать, похвалить, научить, наставить, внушить, объяснить, предостеречь, уберечь. Все глаголы несут в себе оттенок единоличности, будто родитель плывет по морю без берегов в одиночку. ...

А нужно ли «мыло душистое»

Написание этой статьи оправдывает единственная и очень простая мысль. Ребенка можно купать в простой воде! Без пенок, шампуней и РН-нейтральных «мыл». Но кое-чем пользоваться при купании и после него все-таки ...

Антипедагогическая поэма: Машенькина жизнь

Жизнь Маши, как казалось ей, не заладилась с самого начала. В детстве её избегали многие дети, других родители ограждали самостоятельно, настала юность, которая принесла свои трудности. В институт она поступила ...

Анна значит «благодать»

Я вслушиваюсь в божественный голос Анны Герман со старой пластинки. Первой большой пластинки, изданной в СССР. Анну называли «белым ангелом польской песни» и «душой самой женственности». Ее голос завораживал волшебными ...

Анна Гришина: «Актерство помогает оправдывать всех людей вокруг»

Анна Гришина – актриса театра и кино, выпускница актерского факультета ГИТИСа, ведущая авторской телепрограммы «Энциклопедия полезных советов» на телеканале «Столица». В гостях у «Матрон.Ру» мы беседуем о женском – секретах ...

Ангел Ольга

Есть такое мнение, что человек не может прийти к вере, если не встретит человека, в котором увидит живого Бога, то есть воплощенные уже здесь, на земле, Божественные свойства – любовь, ...

Анна Каренина: грамматика нелюбви

Все знают сюжет «Анны Карениной», все смотрели экранизации романа. Но дело не в сюжете, а – как всегда – в деталях. Толстой пишет роман не об Анне Карениной, а о ...

Анна Людковская: «Я всегда занималась тем, что мне нравится»

Анна Людковская – известный кулинарный журналист и медиаменеджер, создатель и идеолог кулинарного журнала «ХлебСоль», ведущая кулинарной видеоколонки на «РИА Новостях». В интервью «Матронам.Ру» Анна делится секретами своего профессионального успеха и ...

Анна Трифонова: «Мы стараемся выходить малышей, даже если они родились пятисотграммовыми»

17 ноября во всем мире отмечается Международный день недоношенных детей – праздник, учрежденный в 2009 году по инициативе Европейского фонда по уходу за новорожденными детьми. Ежегодно на планете около 15 ...

Анна Каренина: история костюма ( Фото)

Да, любят ставить нашу классику за рубежом, очень любят. А из русских писателей — экранизировать книги Льва Николаевича Толстого. Началось это еще со времен немого кинематографа и продолжается до сих ...

Анна Терехова: «У меня свой путь, не такой, как у мамы»

Есть очень хорошая мысль: «Хочешь узнать артиста, приходи в театр». Я пришла в театр Луны и открыла для себя великолепную актрису Анну Терехову. Увидев ее на театральной сцене, я перестала ...

А не спеши ты нас хоронить

Что было, то и будет и что делалось, то и будет делаться, и нет ничего нового под солнцем. Бывает нечто, о чем говорят: «смотри, вот это Новое» но это было ...

Ангел-хранитель по переписке

На письменном столе обычной школьницы, где лежали учебники и тетради за 10 класс, томик стихов Цветаевой, кассетный плеер и стопка аудиокассет рядом, постер Че Гевары и Цоя, иконка святой Екатерины, ...

Анджелина Джоли: «Мне нравится менопауза»

40-летняя актриса рассказала в интервью о том, как она переносит наступивший раньше времени климакс. Напомним, что в 37 лет Анджелина перенесла операцию по удалению обеих молочных желез, так как риск ...

Амина Садыкова: «Мне было очень важно, чтобы Маржана верила мне»

Многие наши читатели слышали об истории Маржаны Садыковой – очаровательной девочки, талантливого фотографа, которой выпало тяжелое испытание – смертельная болезнь. Ее не стало в апреле этого года. Наша гостья сегодня ...

А не написать ли мне о любви

Мне иногда хочется провести эксперимент и написать что-то вроде: «Все, что тебе нужно — это любовь. Любовь не ищет своего. Любить — это значит жить жизнью того, кого любишь. Любовь, ...

Амина Садыкова: «Когда хватает сил только на главное, человек доходит до своей сути»

Мы продолжаем разговор с Аминой Садыковой. Когда-то в нашем журнале был материал про этапы проживания горя. Сталкиваясь с тяжелой болезнью, потерей близкого человека и другими тяжелыми жизненными обстоятельствами, мы проходим ...

Американские городки: в преддверии чуда

К октябрю весь мир облетела новость о том, как жители небольшого американского города Уэст-Джордан в штате Юта объединились, чтобы совершить чудо ради безнадежно больного ребенка. Всего за несколько дней они ...

Рейтинг@Mail.ru