Как варить гороховый суп с мясом?

Как варить гороховый суп с мясом?

Чрезвычайно важно, чтобы в нашем ежедневном рационе присутствовали горячие первые блюда. Они улучшают пищеварение, тем самым настраивая организм на нужный лад. Ниже вас ждут рецепты приготовления горохового супа с мясом. Блюдо это хоть весьма простое, но сытное и вкусное.

Как сварить гороховый суп с мясом говядины?

  • сухой колотый горох – 1 стакан;
  • говядина – 450 г;
  • морковь – 200 г;
  • лук – 250 г;
  • картофель – 400 г;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • зелень;
  • соль.

Сначала хорошо промываем горох. Мыть его нужно до прозрачной воды. После этого высыпаем его в кастрюлю и заливаем водой часа на 2. Вымытую говядину помещаем в кастрюлю, солим, бросаем лавровые листики и варим до готовности. Потом достаем мясо из кастрюли и нарезаем небольшими кусочками. Картошку чистим от кожуры, моем, режем кубиками и помещаем в бульон. Добавляем набухший горох и ставим на плиту. Лук и морковь чистим и измельчаем. Обжариваем овощи на растительном масле. Полученную зажарку отправляем в суп минут за 5 до окончания процесса варки. Добавляем измельченную зелень, даем супу настояться минут 15, а потом уже подаем к столу. Кстати, с гороховым супом отлично сочетаются сухарики. Их нужно добавлять в тарелку уже прямо перед подачей.

Как варить гороховый суп с мясом в мультиварке?

  • куриное мясо – 400 г;
  • горох колотый – 1,5 стакана;
  • лук – 130 г;
  • картофель – 300 г;
  • морковь – 150 г;
  • соль;
  • специи;
  • растительное масло.

Куриное мясо моем и режем кусочками. Картошку чистим и режем кубиками. Горох перебираем, хорошенько промываем под проточной водой. Очищенные морковь и лук меленько нарезаем. В мультиварке выбираем режим Выпечка и обжариваем морковочку с луком до легкой румяности. Добавляем куриное мясо, картофель и промытый горох. Заливаем горячей водой, солим, кладем специи. Закрываем мультиварку и готовим суп в режиме Тушение 2 часа.

Гороховый суп с копченым мясом

  • сухой дробленый горох – 1 стакан;
  • копчености — 500 г;
  • картошка – 5 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • белый батон – 2 ломтика;
  • соль;
  • зелень;
  • тертый сыр – 100 г;
  • специи.

Предварительно вымытый горох заливаем водой и на пару часиков оставляем разбухать. После этого перекладываем его в 4-х литровую кастрюлю, заливаем горячей водой и после закипания, убавив огонь до минимального, варим минут 40. Солим по вкусу, кладем нарезанные кусочками копчености и варим еще 15 минут. Затем добавляем картошку, нарезанную брусочками. Измельченные лук и морковь слегка обжариваем. Отправляем ее в суп, когда остальные ингредиенты будут практически готовы. Провариваем минут 5 и выключаем. Кусочки белого батона натираем чесноком, режем кубиками и подсушиваем в духовке. При подаче в каждую порцию кладем немного зелени, тертого сыра и гренки.

О admin

x

Check Also

Как варить замороженные хинкали?

Как варить замороженные хинкали? В виду постоянной нехватки свободного времени многие прибегают к использованию в пищу полуфабрикатов. А их производители стараются не отставать от стремительно увеличивающегося спроса и максимально расширяют ...

Как быстро убраться в комнате?

Как быстро убраться в комнате? Наверняка, многие из нас сталкивались с такой ситуацией, когда уборку в комнате все время приходилось откладывать на потом. И в один прекрасный момент, как обычно, ...

Как быстро сварить свеклу в микроволновке?

Как быстро сварить свеклу в микроволновке? Полезные свойства свеклы, как и ее вкусовые качества, уникальны и неповторимы и поэтому ее невозможно заменить другим овощем или продуктом. Но что же делать, ...

Как быстро растут волосы?

Как быстро растут волосы? Женщины всегда стараются изменить процесс роста своих волос. Они мечтают, чтобы на голове пряди отрастали быстрее, а волосы на теле — медленнее. Но практически никто и ...

Как быстро разносить обувь?

Как быстро разносить обувь? Актуальность вопроса, как быстро разносить обувь, для каждой модницы становиться особенно велика в тех случаях, когда так понравившаяся пара очередных туфель или балеток жмет. И совсем ...

Как быстро похудеть после родов, если кормишь?

Как быстро похудеть после родов, если кормишь? Едва оправившись после родов, каждая женщина с беспокойством смотрит на себя в зеркало, ведь изменения, произошедшие с телом во время беременности, не лучшим ...

Как быстро похудеть к лету?

Как быстро похудеть к лету? Немало девушек задается вопросом, как похудеть к лету в домашних условиях, ведь уже весной они начинают планировать свой летний отпуск. Именно лишние килограммы зачастую становятся ...

Как быстро поправиться девушке?

Как быстро поправиться девушке? Несмотря на то, что огромное количество людей стремится похудеть, есть те, кто, наоборот, хочет набрать килограммы. В таком случае важно знать, как быстро поправиться и набрать ...

Как быстро повысить гемоглобин в крови?

Как быстро повысить гемоглобин в крови? Белок гемоглобин в организме выполняет очень важную функцию. Благодаря ему кислород добирается до всех органов и проникает в ткани, обеспечивая их нормальную жизнедеятельность. Кроме ...

Как быстро очистить сосуды в домашних условиях?

Как быстро очистить сосуды в домашних условиях? Большинство кровеносных сосудов в человеческом теле представляют собой мягкие трубочки с гладкой выстилкой изнутри (эндотелием). Из-за неправильного питания, различных заболеваний и патологий на ...

Как быстро отодрать старые обои?

Как быстро отодрать старые обои? Если вы решили сменить облик вашей комнаты, то для этого стоит лишь переклеить обои. Причем, прежде чем клеить новые, обязательно надо снять старые покрытия. Снятие ...

Как быстро найти работу?

Как быстро найти работу? Вопрос о безработице очень стоит остро в наше нелегкое время. У желающих найти работу есть две проблемы, которые тормозят процесс трудоустройства. Первая – это жалость к ...

Как быстро заработать деньги в интернете?

Как быстро заработать деньги в интернете? Интернет – это легкий заработок, или, по крайней мере, так принято считать. Людям кажется, что достаточно лишь где-то зарегистрироваться, что-то прочитать, а, главное, создать ...

Как быстро замариновать лук в уксусе?

Как быстро замариновать лук в уксусе? Лук – продукт чрезвычайно полезный. Это известно, пожалуй, всем. Но при этом он имеет достаточно специфический вкус, который не всем нравится. А чтобы от ...

Как быстро высушить одежду?

Как быстро высушить одежду? Иногда случается так, что надо высушить те или иные вещи быстро или даже очень быстро. Как быстро высушить вещи так, чтобы их не испортить? При наличии ...

Как быстро высушить джинсы?

Как быстро высушить джинсы? Ситуаций, когда нужно срочно высушить мокрую одежду, бывает масса. Неожиданно налетел ливень, а вы были на улице без зонта. Бывает, что произошла непредвиденная стирка, выводилось неприятное ...

Как быстро восстановиться после родов?

Как быстро восстановиться после родов? Рождение малыша – серьезный стресс для женского организма. К тому же впереди новоиспеченную маму ждут не менее тяжелые времена. Уход за крохой потребует от нее ...

Как быстрее заживить швы после родов?

Как быстрее заживить швы после родов? Довольно часто женщины, перенесшие недавно роды, задумываются над тем, как быстрее заживить швы, оставшиеся после эпизиотомии. В первую очередь необходимо сказать, что женщина в ...

Как бороться со страхом?

Как бороться со страхом? Мало найдется людей, не испытывающих к чему-либо страх. У кого-то эта боязнь создает бесчисленные жизненные трудности, порождает личностные проблемы, кто-то испытывает немыслимые страдания от этого. Даже, ...

Как бороться с сонливостью?

Как бороться с сонливостью? Нет ничего слаще крепкого и здорового сна. Однако в мире интернета и постоянных стрессов, такая проблема, как усталость и сонливость регулярно встает на повестке дня. А ...

Как бороться с завистью?

Как бороться с завистью? Зависть заставляет чувствовать себя плохо. Сначала вы испытываете прилив крови к мозгу, он буквально закипает от злости, что кому-то досталось то, чего у вас нет, вы ...

Как белить потолок?

Как белить потолок? Побелка потолка – один из проверенных способов его отделки. Сейчас на смену привычным белилам все чаще приходят современные, ультрамодные покрытия, однако побелка до сих пор остается самым ...

Как бегать, чтобы похудеть?

Как бегать, чтобы похудеть? Если вы решились на похудение, самое простое, что можно сделать – это заставить себя утром выползти на пробежку длительностью 10 – 15 минут. Ведь, это же ...

Кайя Гербер уверенно покоряет мир моды!

Кайя Гербер уверенно покоряет мир моды! Начинающая модель Кайя Гербер уверенно покоряет мир моды, в ее портфолио имена мировых дизайнеров, сотрудничество с именитыми фотографами. Сейчас 15-летняя девушка может похвастаться контрактом ...

Рейтинг@Mail.ru