[sape_tizer]

Полезные свойства руколы, здоровье

Еще несколько лет назад рукола была экзотической зеленью, а сейчас ее уже активно выращивают дачники и продают бабушки на рынках. Впрочем, в Италии и странах Средиземноморья рукола была в почете всегда, именно оттуда и пришла она вместе с модой на итальянскую кухню.

Уже несколько лет рукола растет у нас на даче, и я не представляю без нее ни одного летнего салата. Мне очень нравится ее приятный слегка горьковато-горчичный привкус, особенно в сочетании с помидорами, сырами, вяленым мясом. Помимо вкусовых качеств, рукола обладает и многими полезными свойствами, о которых я расскажу вам в сегодняшнем топике.

В руколе содержатся особые вещества – флавониды, которые прекрасно укрепляют кровеносные сосуды. Рукола полезна людям, страдающих от венозной недостаточности, тромбофлебитов, повышенного артериального давления.

Как и другая зелень, рукола содержит много железа, что делает ее полезной при анемии, низком показателе содержания гемоглобина в крови.

Употребление руколы улучшает и ускоряет обмен веществ, а низкая калорийность (всего 25 ккал на 100г) делает ее незаменимым спутником тех, кто следит за своей фигурой. Существуют даже разгрузочные диеты с этой зеленью, т.к. она содержит очень много витаминов и минералов и регулирует водно-солевой баланс.

Кстати, полезна рукола и при язвах желудка. Она эффективно борется с поражениями стенок желудка, препятствует образованию новых язв.

Рекомендуется употреблять руколу и при воспалениях в мочевыводящих путях, т.к., она обладает мочегонным и дезинфицирующим действием. Правда, в таких случаях вместо салата лучше употреблять настой.

В давние времена руколу считали сильным афродизиаком для мужчин, известно даже несколько рецептов волшебных смесей, которые возбуждают страсть у противоположного пола.

Благодаря высокому содержанию бета-каротина, рукола улучшает состояние ногтей, волос и кожи. В ней также содержатся витамины группы В, С, Е, К, которые оказывают благоприятное воздействие на наш внешний вид.

Масло руколы можно использовать и место – для укрепления волос и оздоровления кожи головы.

Надеюсь, прочитав эту статью, вы иначе взглянете или наконец-то обратите внимание на это прекрасное растение. Своим пикантным вкусом рукола оживит множество блюд. Я добавляю ее не только в салаты, но и в пиццу, спагетти и в прочие блюда итальянской кухни, которые прижились у нас в семье.

А вы любите руколу?

О admin

x

Check Also

Полезные свойства кизила, здоровье

Лет 10 назад довелось отдыхать мне в Крыму дикарем. Жила я в домике простой бабули. Семья у них была небольшая: дочка, зять и двое внуков. Там-то я и увидела первый ...

Полезные свойства киви, здоровье

Совсем недавно я увидела, как растет киви. Не все живут на юге, поэтому рассказываю – по виду это больше всего напоминает лозы винограда! Причем киви на одной такой лозе видимо-невидимо. ...

Полезные свойства кешью, здоровье

Я очень люблю орехи, все, кроме кедровых. Но все же одним из моих любимчиков является кешью. К тому же, польза от их употребления в пищу просто неоспорима. В кешью содержится ...

Полезные свойства кедровых орехов, здоровье

Где-то я слышала, что настоящих сибиряков отличает умение с легкостью щелкать кедровые орехи. А я хоть и прожила всю жизнь в Сибири и кедровые шишки осенью у нас продают на ...

Полезные свойства кедровых орехов в настойках, здоровье

О пользе кедровых орехов я узнала приблизительно лет 15 назад, когда мне пришлось восстанавливать организм после неудачной попытки вегетарианства. Кедровые орехи и масло со своими целебными свойствами пригодились как нельзя ...

Полезные свойства калины, здоровье

Калину я могу считать своим фамильным деревом, т.к. моя фамилия имеет с ней один и тот же корень 🙂 Впервые я увидела калину в палисаднике у свекра. А такое дерево, ...

Полезные свойства инжира, здоровье

Инжир – это тот фрукт, который я безумно люблю. К сожалению, поесть его вдоволь удается очень редко. На нашем юге он появляется только в августе, и не всегда мы отдыхаем ...

Полезные свойства изюма, здоровье

Кто читает мои топики, знают, что сладкое я не ем. Ну как не ем. Почти. Очень, очень редко. От него я толстею и, поэтому, мне приходится искать альтернативу. Вкусненького же ...

Полезные свойства ежевики, здоровье

У нашего дедушки есть чудо-дача. Недавно мы были у него. Собирали там и клубнику, и малину, и смородину. Я решила устроить всем фотосессию: и детям, и растениям, и ягодам. Особенно ...

Полезные свойства дыни, здоровье

Моя бабушка очень любила дыни. Воспоминания о том, как мы с ней едим сочную и сладкую дыньку, навсегда врезались в мою память. Но и с взрослой жизнью связаны воспоминания об ...

Полезные свойства граната, здоровье

Впервые я услышала о гранате в раннем детстве. Мы поехали тогда в Башкирию к нашим родственникам, и там моя двоюродная сестра предложила мне попробовать этот фрукт. Я помню, что долго ...

Полезные свойства вишни, здоровье

После 14 января началась вторая половина зимы (попробуйте сложить все дни зимних месяцев и разделить на 2:) Витаминов в пище все меньше, поэтому мы покупаем разные замороженные овощи и ягоды, ...

Полезные свойства брусники, здоровье

Ягоду нового урожая еще ждать долго, а витаминизироваться нужно круглый год. Поэтому мы часто покупаем разные замороженные смеси: клубнику, ежевику, клюкву и конечно, бруснику. Мне кажется, брусника особенно полезна как ...

Полезные свойства брокколи, здоровье

Овощи играют значительную роль в укреплении иммунитета, а их регулярное употребление является отличной профилактикой многих заболеваний. Поэтому большая часть нашего с мужем рациона состоит из растительных продуктов. Но вот почему-то ...

Полезные свойства базилика, здоровье

Когда-то у моей мамы была дача, где мы выращивали очень много зелени и в т.ч. базилик. Это растение нравится далеко не всем из-за его специфического вкуса, но мы поедали его ...

Полезные свойства апельсина, здоровье

Вспоминая свое детство, могу сказать, что моими самыми любимыми фруктами были апельсины. В те годы они не лежали ежедневно на прилавках магазинов, как в наше время. А чтобы купить килограмм ...

Полезные продукты для мозга, здоровье

Недавно я задумалась о том, какие продукты нужно добавить в свой рацион для улучшения работоспособности мозга. Ведь так хочется иметь хорошую память, быть собранной и сконцентрированной. А еще стоит подкорректировать ...

Подготовка к установке брекетов, здоровье

Сколько себя помню, никогда не была довольна своими зубами. Лет в 6 мне поставили диагноз – открытый прикус (когда верхние зубы не достают до нижних) и потом я долго лечилась ...

Повышенный уровень холестерина, здоровье

По-моему, интерес к холестерину возник несколько лет назад после рекламы Растительное масло без холестерина! И те, кто никогда даже не задумывался об его уровне в крови, стали обращать внимание на ...

Повышенное внутричерепное давление, здоровье

На мой взгляд, мы слишком часто не придаём должного значения головной боли. А между тем, она является одним из симптомов внутричерепного давления. Поэтому, если она беспокоит уже в постоянном режиме, ...

Повышенная кислотность желудка: симптомы, здоровье

О том, что такое повышенная кислотность, я узнала еще лет в 16, но будучи подростком, не особо уделяла этому внимание. Да, меня беспокоили симптомы, но разбираться с причинами, а тем ...

Повышение температуры без симптомов, здоровье

У меня нет привычки постоянно мерить температуру или просто трястись над своим здоровьем до педантизма. Однако иногда недомогание заставляет взяться и за термометр, и за тонометр, и за таблетки, а ...

Плохой сон, что делать, здоровье

Эта моя статья не перечень умных советов. Скорее наоборот. Это мое обращение за помощью к вам, девочки. Несколько месяцев назад я делилась с вами тем, как наладила свой режим дня ...

Плетение из резиночек может быть опасным для здоровья, здоровье

Популярное нынче увлечение — плетение из резиночек — может негативно отразиться на здоровье рукодельниц. И это не очередная страшилка, а результат длительных исследований. Конечно, не все резиночки таят в своем ...

Рейтинг@Mail.ru