Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

А вы любите шоколадную выпечку?

Если да, то этот рецепт Брауни с вишней и шоколадом вам точно понравится!

Такие шоколадные кексы брауни получаются очень вкусными и достаточно влажными внутри.

Приготовление не занимает много времени, а результат всегда бесподобен.

Для любителей шоколада и шоколадных изделий это отличный вариант десерта к чаю.

Для меня это самое идеальное сочетание вишни и шоколада.

Кисловатая вишня делает вкус кексов бесподобным и не приторным.

Вместо вишни также можно использовать любые другие кисло-сладкие ягоды.

Например, малина или смородина.

В тесто можно также добавить измельчённые орехи.

      • какао-порошок — 15 грамм.
      • мука — 120 грамм.
      • сахар — 90 грамм.
      • сливочное масло — 120 грамм.
      • кофе заварной — 100 мл.
      • яйцо куриное — 1 штука.
      • соль — щепотка.
      • сахарная пудра — 2 ст. ложки.
      • вишня — 150-200 грамм.
      • черный шоколад — 100 грамм.

      Как приготовить шоколадные кексы Брауни:

      Для начала необходимо растопить в кастрюле сливочное масло, сахар и кофе, поставив на небольшой огонь.

      Нерастворимый кофе заварить в турке или кофе машине.

      Желательно использовать именно заварной кофе, а не растворимый.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      Шоколад поломать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      При этом постоянно помешивать, чтобы ничего не подгорело.

      После полного растворения шоколада, кастрюлю убрать с огня.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      Затем взять венчик и размешать шоколадную массу до однородной массы.

      Поставить шоколадную массу немного остыть.

      Так как я брала замороженные вишни, то их необходимо предварительно разморозить.

      Всю жидкость с размороженных вишен обязательно слить.

      В кексы понадобятся только вишни без жидкости.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      В отдельной посуде смешать просеянную муку, щепотку соли и какао-порошок.

      Хорошо все перемешать до однородной массы.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      Смешать шоколадную массу со смесью какао с муки.

      Затем добавить яйцо, и хорошо перемешать тесто.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      Тесто получится не слишком густым и очень шоколадным.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      В силиконовые формы для кексов залить тесто наполовину.

      Если вы используете металлически формочки для кексов, смажьте их подсолнечным маслом или же положите в формочки еще бумажные формы для кексов и в них заливайте тесто.

      Потом будет очень легко вынуть готовые кексы из форм и в бумажных формах это еще и эстетически красиво и удобно при употреблении.

      Сверху на тесто выложить вишни (или другие ягоды) минимум по 4-5 штучек в каждый кекс.

      Можно и больше, все по вашему вкусу.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      Затем оставшимся тестом покрыть вишни и поставить в разогретую духовку до 190 градусов и выпекать изделия примерно 50 минут.

      Готовность можно проверять зубочисткой.

      Так как шоколадный брауни внутри достаточно влажный не переживайте о том пропекся ли он.

      Главное, чтобы тесто в формочках не было совсем жидким.

      Шоколадные кексы Брауни рецепт с вишней

      Готовые шоколадные кексы Брауни нужно остудить и затем посыпать сахарной пудрой.

      Комментарии закрыты.