Не пропусти

Рецепты на Новый год 2018

Для тех, кто еще не знает, что приготовить на Новый год, мы собрали несколько гениальных рецептов.

Еще один Новый год и еще парочка рецептов для праздничного стола. Вы можете приятно удивить ваших гостей оригинальными блюдами. Если в гостях будут дети, то им можно приготовить торты, пирожные, желе и так далее.

Да и взрослые не откажутся от сладкого. Не забывайте, что на столе должны быть салат, горячие блюда и так далее. Готовить можно не одной, а задействовать всю семью, ведь так будет интереснее и быстрее. Да и ваш муж сможет похвастаться своими кулинарными способностями.

Мясо, запеченное в брусничном соусе

Продукты:

  • Брусника – 300 г
  • Свинина – 500 г
  • Мед – 2 ст. л.
  • Апельсин – 1 штука
  • Соль

Снимаем цедру с апельсина и выжимаем сок. Вам надо получить около 100 мл. далее кладем в блендер мед и бруснику. Выливаем туда сок и измельчаем. Добавляем цедру и перемешиваем. Теперь возьмите форму и вылейте туда половину соуса. Сверху кладем мясо, которое предварительно порезали толщиной в 1 см и солим. Поливаем сверху наше мясо оставшимся соусом и ставим в духовку. Выпекать в течение трех часов при температуре 180 градусов.

Рататуй

Рецепты на Новый год 2018

Ингредиенты для соуса:

  • Помидоры – 350 г
  • Болгарский перец – 350 г
  • Лук – 200 г
  • Веточки тимьяна – 2-3 штуки
  • Соль и растительное масло

Овощи:

  • Кабачки или цуккини – 500 г
  • Помидоры – 500 г
  • Баклажаны – 500 г

Заправка:

  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Растительное масло – 5 ст. л.
  • Зелень, соль и перец

Начинаем готовить соус. Выкладываем в форму для запекания перец и ставим в духовку. Готовить перец при 180 градусов до тех пор, пока кожа не станет чернеть. Это займет около 30 минут. Теперь достаем горячий перец и кладем его в полиэтиленовый пакет, ждем пока остынет. Далее очищаем перец от кожи и семян и режем кубиками. Чеснок и лук мелко покрошить.

Снять кожу с помидор и порезать кубиками. Обжариваем лук на растительном масле и добавляем туда перец. Жарим еще минуты три. Теперь кладем помидоры, солим и жарим до тех пор, пока соус не начнет густеть. Около 7 минут. Перелить соус в блендер и измельчить. Добавить тимьян и перемешать. Далее, соус выкладываем в форму и ровняем. Очень тонкими кружочками порезать цуккини, баклажаны и помидоры. Теперь выкладываем в форму овощи, чередуя баклажаны, цуккини и помидоры.

Теперь пришло время заправки. Для этого крошим мелко зелень, смешиваем ее с маслом и чесноком. Добавляем соль и перец. Овощи поливаем нашей заправкой. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Готовится данное блюдо около часа. Если овощи все еще не будут готовы, то поставить их в духовку и запекать до готовности.

Тарталетки «Котята»

Рецепты на Новый год 2018

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 г
  • Тарталетки – 10-12 штук
  • Огурцы – 150 г
  • Красная икра
  • Яйца – 2 штуки
  • Черная икра и морковка для украшения

Мелко порезать семгу. Яйца порубить и один белок оставить для украшения. Огурцы нарезаем кубиками. Смешиваем их с яйцами и семгой. Если хотите, то можно заправить салат майонезом. Теперь выкладываем начинку в тарталетки. Сверху на начинку кладем икру. Для рыжего кота ушки и язык можно сделать из морковки, глаза и щеки из белка, а зрачки получатся из огурца. Нос делается из черной икры, а усики из лука. Для черного кота вы можете использовать икру из морских водорослей. Уши, щеки и глаза делаются из белка, язык из морковки.

Жульен из белых грибов

Продукты:

  • Лук – 150 г
  • Грибы – 500 г
  • Соль и перец
  • Сыр – 150 г
  • Сливочное масло

Соус:

  • Мука – 30 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Сливки – 250 мл

Мелко режем лук и грибы. На сливочном масле обжариваем лук, а потом добавляем к нему грибочки. Солим, перчим и жарим в течение 30 минут. Пока готовятся наши грибы, вы можете сделать соус. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем муку, обжариваем ее немного. Далее идут сливки. Нагревать необходимо до тех пор, пока соус не станет густеть. Смешать соус с грибами и убрать с огня. На мелкой терке натереть сыр. В кокотницы выкладываем грибы с соусом. Теперь посыпаем сыром и ставим в духовку. Готовить в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Абрикосовое желе в клубничном соусе

Ингредиенты:

  • Желатин – 10 г
  • Абрикосы в сиропе – 400 мл
  • Сахар – 50 г

Соус:

  • Сахар – 50 г
  • Клубника – 300 г
  • Крахмал – 30 г

Замочить в 100 мл желатин в холодной кипяченой воде и оставить до того времени, которое указано на упаковке. Теперь доводим желатин до кипения, но не кипятим. Кубиками порезать абрикосы. Сироп из абрикос развести водой так, чтобы получилось у вас 500 мл. теперь добавляем сахар и размешиваем до тех пор, пока не пропадут крупинки. Кладем в сироп абрикосы, добавляем желатин и все перемешиваем.

Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 5-7 часов. Теперь готовим соус. Для этого надо развести крахмал в 100 мл воды и добавить в клубнику 150 мл воды. Сыпем сахар и доводим до кипения. В кипящий соус вылить крахмал и размешать массу. Сразу убрать с огня и остудить. Когда желе будет готово, то выкладываем его на тарелки и поливаем соусом.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Infiniti QX70.2018модельного года

Японский автоконцерн «Нисан» готовится к выпуску роскошной новинки 2018 года. Под премиальным брендом Infiniti, который принадлежит автоконцерну, в новом году выходит обновлённая модель Infiniti QX70. Рестайлинговый кроссовер получил новый экстерьер, ...

Выбор имени для рожденных в сентябре 2018 года

Нередко, еще задолго до появления малыша на белый свет, родители стараются выбрать для него самое замечательное и красивое имя. Некоторые родители начинают думать об этом уже после того, как младенец ...

Как правильно подобрать сценарий для Нового года.2018Петуха

Спор о том, как нужно отмечать Новый Год, можно с легкостью назвать бессмысленным занятием, потому что каждый человек имеет в этом плане какие-то свои определенные предпочтения. Один будет доказывать, что ...

Китайский чай Те Гуань Инь

Китайский улун Те Гуань Инь не рядовой чай. Его называют «императором среди улунов». Утонченный нежно-медовый аромат настоя выдерживает до семи заварок. Вкус чая славен целой гаммой цветочно-фруктовых ноток: здесь и ...

Новогодние салаты в год Петуха 2017

Новый год 2018 – один из любимых праздников россиян. Суета, подарки, веселье, друзья, елка и снег – то, что приходит на ум при его упоминании. Неотъемлемой частью празднества является также ...

Модное окрашивание волос 2017

Каждая представительница прекрасного пола понимает, насколько важно правильно подобрать цвет для окрашивания своих волос. Какой цвет будет соответствовать моде 2018 года? Какому варианту окрашивания отдать предпочтение? Естественность – это основа ...

Банки, кредиты и займы

Колыбельная песня – оберег от проблем в зрелом возрасте

Современные исследования показывают, что дети, которым не пели в детстве колыбельных песен, менее успешны в жизни и более подвержены развитию психических расстройств. Интересным является тот факт, что колыбельные песни существуют ...

Перманентный макияж губ все, что вы хотели занть

Тот факт, что губы – самая сексуальная часть женского лица, сомнению не подлежит. Но далеко не все девушки могут похвастаться манящими устами – яркими, с аккуратной формой и чёткими контурами. ...

Прогноз какой будет зима 2016.2018в Самаре

Город Самара отличается неопределенностью. Несмотря на внешнюю привлекательность и уникальность архитектурных строений, погода в этом городе удивляет людей в любой сезон. Летнее время года отличается повышенной дождливостью и превышением норм ...

Домик для собаки

Домики для собак. Фото Домик для собаки Домик для собаки Домик для собаки Домик для собаки Домик для собаки Домик для собаки Домик для собаки Домик для собаки Домик для ...

12 звезд, которые не умеют кушать

Папарацци и днем, и ночью следят за звездами, фотографируя их каждый шаг в надежде получить пикантый и скандальный кадр, за который отвалят кучу денег. Ну и звездная трапеза, конечно же, ...

2017 год экологии в России

С 2008 года правительство России посвящает каждый год актуальной теме, к которой нужно привлечь внимание общественности. 2018 год будет Годом экологии. Президент РФ подписал соответствующий указ 5 января 2018 года. ...

Собака грызет вещи. Как отучить ее от вредительства

Начинающие собаководы, впервые решившие завести щенка, могут быть удивлены и шокированы поведением своего любимца, устроившего разгром в квартире. Но вовсе не дурной характер или плохая наследственность толкает щенка на то, ...

Модные платья.2018фото

Платье, издавна являющееся символом женственности и элегантности, способно придать своей обладательнице поистине неповторимый и утончённый вид. А при правильном подборе цвета, фасона и материала оно поможет подчеркнуть красоту фигуры и ...

Что принесет.2018високосный год?

Данная статья расскажет о всех причудах данного года. но, как поступать, решать именно вам. Почему-то многие люди думают, что все беды и несчастья случают именно в високосный год. И все ...

Какая будет зима 2016.2018в Украине прогноз погоды

Наступление зимы всегда не самый простой период в жизни, даже в современном мире. Огромное количество техники и электроники никак не могут уберечь нас от капризов погоды, потому все люди стараются ...

Картинки с символом года.2018Петухом

Символ 2018 года Красный Огненный Петух. Многие хотят установить себе на рабочий стол красивые картинки с символом года 2017. На этой странице вы сможете скачать эти картинки. Все изображения широкоформатные ...

Дамский смартфон Oppo Ulike 2

На китайском рынке впервые был выставлен новый смартфон Oppo Ulike 2, который изначально был разработан для барышень-пользователей платформы Android. Кроме изящных линий и чётко женской стилистики внешнего вида, Oppo Ulike ...

Что подарить родителям новорожденного: 7 идей от украинских брендов

Сегодня появление на свет нового человека – это сотни лайков под фото маленького ушка или пяточки в фейсбуке, бесконечные поздравления в комментариях и… непростая задача, которую параллельно пытаются решить многие ...

Уход за волосами в домашних условиях: правила и секреты

Роскошная шевелюра – объект восхищения, гордости или даже зависти. Это украшение остаётся с женщиной, даже если она снимает с себя все остальные. Блестящие, послушные, объёмные локоны – это ли не ...

Как увеличить лактацию грудного молока в домашних условиях

Современные молодые мамы в силу разных причин регулярно обращаются к искусственным смесям для кормления малышей. Для некоторых это способ свободного перемещения, например, если женщина после родов не ушла в декрет ...

Зимние каникулы 2017

Зимние каникулы 2017 Зима – долгожданная пора чудес и волшебства, а зимним каникулам радуются все: дети ждут праздников и новогодних подарков, а для взрослых это прекрасная возможность отдохнуть. Русская зима ...

Модные сапоги 2017

Не секрет, что стильные сапоги можно назвать одним из главных элементов модного образа для холодного времени года. Именно обувь, согласно мнению большинства стилистов, задает тон всему луку и способна довести ...

Гороскоп на декабрь 2018 года для Рыбы мужчины и женщины

В предстоящем декабре Рыбам рекомендовано резко переменить собственное поведение. Пришла пора выйти из собственной тени. Сейчас необходимо начать активно действовать и добиваться от настоящей жизни только позитивных ситуаций. Гороскоп для Рыб ...

Рейтинг@Mail.ru