Китайский чай Те Гуань Инь

Китайский улун Те Гуань Инь не рядовой чай. Его называют «императором среди улунов». Утонченный нежно-медовый аромат настоя выдерживает до семи заварок. Вкус чая славен целой гаммой цветочно-фруктовых ноток: здесь и грейпфрут, и орхидея, и миндаль, и цветок инжира.

Содержание

  • Поклоняющиеся Богине Милосердия
  • Чай китайский пьем по-российски
  • Лучший подарок от Поднебесной

Китайский чай Те Гуань Инь

Имеет нежный светлый желтовато-зеленоватый или медовый оттенок настоя.
В переводе с китайского Те Гуань Инь означает «Железная Богиня Милосердия». Поклонниками этого буддийского божества уже давно являются не только жители Поднебесной. Благодаря названному в ее честь чудесному напитку слава о восточной Богине разлетелась по всему свету.

Поклоняющиеся Богине Милосердия

Китайский чай Те Гуань ИньСобственное имя Богини – Гуаньинь, а приставка «Те» значит железный. Она появилась в названии чая, по-видимому, в связи с тем, что листья для производства этого высокосортного улуна берутся тяжелые, крепкие, блестящие, неповрежденные.

Туго скрученные чайные катышки твердые, с красноватыми прожилками. Железная нотка проявляется и в том, что окисленные края чайных листьев имеют бурый оттенок, напоминающий ржавчину. И вообще, это так по-китайски описывать вещи и различные явления своеобразным иносказательным способом.

Буддийская богиня Гуанинь снискала поклонение во всех странах Азии как «внимающая звукам мира». Исповедующие буддизм во всем мире верят в то, что божество в прекрасном женском обличье слышит все просьбы, обращенные к ней. Она всегда готова прийти на помощь к тем, кто обращается с молитвой. Существует множество легенд о благих делах и чудесных исцелениях милосердной богини.

Чай, изобретенный в честь великодушной Гуаньинь, появился во время правления династии Цин и пользуется огромной популярностью на протяжении многих веков. Он очень востребован внутри китайского рынка и является излюбленным напитком жителей Поднебесной. Именно этот сорт чая преподносят дипломатическим миссиям в качестве подарков.

Местом рождения именитого напитка является уезд Анси, расположенный в южной провинции Китая Фуцзянь. Существующие технологии обработки растительного сырья достигли здесь небывалого совершенства. Лидером продаж производства улунов является чудесный чай Тигуанинь.

Отсюда начинается его триумфальное шествие по миру, где у ТГ огромное количество преданных поклонников. Буддийская Богиня завоевала сердца людей, которые однажды распробовав восхитительный чай, желают наслаждаться им снова и снова.

Чай китайский пьем по-российски

Сбор чая сорта Те Гуань Инь производится четырежды в течение года:

  1. Весенний сбор – в апреле, мае месяце.
  2. Летний – в июне и июле.
  3. Сезон «большой жары» август;
  4. Осенний сбор – в сентябре, октябре.

Самыми лучшими считаются осенний и весенний сборы. Весенний чай мягкий, нежный, ароматный. Осенний – тоже ароматный, у него яркий насыщенный вкус.

Те Гуань Инь высокогорный чай, и чем выше он произрастает, тем лучше его вкусовые качества. Помимо этого на вкус улуна влияют особенности микроклимата региона, почвы. И, конечно, мастерство чаеводов, которые с любовью и терпением выращивают чайные кусты.
В лучших китайских традициях угощать гостей именно чаем Те Гуань Инь. После того, как человек попьет такого чайку, он становится доброжелательным, открытым. Общение будет легким, непринужденным, приятным.

Замечательный обычай, как и общая культура чаепития, постепенно приживается и в наших домах. Не лишним будет напомнить, как заваривать те гуань инь, чтобы не потерять его целебных качеств и получить ароматный вкусный напиток.


Самое главное – найти хорошую воду, которая послужит основой для раскрытия всех достоинств чайного листа. Перед заваркой ополосните чайник кипятком, чтобы разбудить чайный аромат и уничтожить бактерии. На чайничек 500-600 мл потребуется примерно 5 гр гранул улуна.

Можно устроить сухой заварке, так называемую баню в чайнике. Для этого залить ее горячей водой и повращать содержимое несколько секунд. От такой церемонии листики улуна пробудятся и омоются, будут готовыми к завариванию.

Для заварки вода должна быть температурой 80-85о (это выше, чем для заварки зеленого чая, но меньше, чем черного). Залейте «разбуженный» чай и дайте ему постоять 1-2 минуты.

Налейте в чашечку, вдохните его непередаваемый аромат и почувствуйте волшебный вкус. Те же листья можно заваривать не менее 6 раз, при каждой следующей заливке настаивайте их немного дольше (не больше минуты). В каждой вновь заваренной чашке будет другой чай. Этим и славится любимый многими ТГ: индивидуальностью, но в то же время многоликостью, игрой вкусов, умением завораживать и удивлять.
Яркое и свежее послевкусие длится долго, оставляя сладкие воспоминания о приятной церемонии с участием императора всех чаев.

Лучший подарок от Поднебесной

Китайский чай Те Гуань ИньС VII века буддийские монахи выращивают Те Гунь Инь в уезде Аньси. Современные китайские чаеводы знают много тонкостей и секретов технологии производства этого знаменитого улуна.

Благодаря слабой ферментации в чайном листе прекрасно сохраняются все витамины и танин, создаются условия для появления новых эфирных масел. Именно они придают чаю характерный неповторимый вкус и сильный фруктово-пряный аромат.

Все улунские чаи обладают целебными свойствами. У Те Гуань Иня они проступают особенно ярко. Главной особенностью является его омолаживающее влияние на организм и профилактическое действие по защите сердечнососудистой системы от различных проблем. ТГ имеет способность уменьшать вязкость крови, стабилизировать кровяное давление и делать стенки кровеносных сосудов эластичными, неломкими.

Наш организм легко усваивает все полезные минералы и витамины, которые экстрагируются в настое этого чая. Именно улуны из южного Фуцзяня особенно хороши для профилактики опухолевых процессов, их эффективность в борьбе с онкологическими заболеваниями научно доказана.

Весьма привлекателен Те Гуань Инь и как мощный жиросжигатель, для худеющих он настоящий друг. Уничтожая лишние килограммы, он активно выводит из организма токсины, что очень важно для эффективного и безопасного похудения.

Китайский чай Те Гуань Инь

Женщины обожают ТГ за то, что эфирные масла этого улуна благотворно действуют на кожу. С ним можно принимать ванну. Она дает отличный тонизирующий, общеукрепляющий и омолаживающий эффект.

Хотите, верьте, хотите – нет, но лучше, все-таки проверьте. Соберите компанию друзей и угостите из качественным Те Гуань Инем. Ваше общение будет по-новому приятным. Утонченный чай создаст прекрасную умиротворяющую атмосферу, гармонизирует отношения и позволит взглянуть на мир прояснившимся разумом.

Но неплохо вкушать улун из Аньси и в одиночестве, в состоянии покоя созерцать свое окружение с новыми чувствами. Те Гуани Инь – великолепный природный антидепрессант, он нужен нам сейчас как никогда. Любые стрессы преодолимы с мудрым другом по имени Те Гуан Инь.

Китайский чай Те Гуань Инь

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Что принесет.2018високосный год?

Данная статья расскажет о всех причудах данного года. но, как поступать, решать именно вам. Почему-то многие люди думают, что все беды и несчастья случают именно в високосный год. И все ...

Какая будет зима 2016.2018в Украине прогноз погоды

Наступление зимы всегда не самый простой период в жизни, даже в современном мире. Огромное количество техники и электроники никак не могут уберечь нас от капризов погоды, потому все люди стараются ...

Картинки с символом года.2018Петухом

Символ 2018 года Красный Огненный Петух. Многие хотят установить себе на рабочий стол красивые картинки с символом года 2017. На этой странице вы сможете скачать эти картинки. Все изображения широкоформатные ...

Дамский смартфон Oppo Ulike 2

На китайском рынке впервые был выставлен новый смартфон Oppo Ulike 2, который изначально был разработан для барышень-пользователей платформы Android. Кроме изящных линий и чётко женской стилистики внешнего вида, Oppo Ulike ...

Что подарить родителям новорожденного: 7 идей от украинских брендов

Сегодня появление на свет нового человека – это сотни лайков под фото маленького ушка или пяточки в фейсбуке, бесконечные поздравления в комментариях и… непростая задача, которую параллельно пытаются решить многие ...

Уход за волосами в домашних условиях: правила и секреты

Роскошная шевелюра – объект восхищения, гордости или даже зависти. Это украшение остаётся с женщиной, даже если она снимает с себя все остальные. Блестящие, послушные, объёмные локоны – это ли не ...

Как увеличить лактацию грудного молока в домашних условиях

Современные молодые мамы в силу разных причин регулярно обращаются к искусственным смесям для кормления малышей. Для некоторых это способ свободного перемещения, например, если женщина после родов не ушла в декрет ...

Зимние каникулы 2017

Зимние каникулы 2017 Зима – долгожданная пора чудес и волшебства, а зимним каникулам радуются все: дети ждут праздников и новогодних подарков, а для взрослых это прекрасная возможность отдохнуть. Русская зима ...

Модные сапоги 2017

Не секрет, что стильные сапоги можно назвать одним из главных элементов модного образа для холодного времени года. Именно обувь, согласно мнению большинства стилистов, задает тон всему луку и способна довести ...

Гороскоп на декабрь 2018 года для Рыбы мужчины и женщины

В предстоящем декабре Рыбам рекомендовано резко переменить собственное поведение. Пришла пора выйти из собственной тени. Сейчас необходимо начать активно действовать и добиваться от настоящей жизни только позитивных ситуаций. Гороскоп для Рыб ...

В какое время года лучше рожать

В наши дни очень многие родители пытаются спланировать зачатие. Если раньше рожали «как Бог даст», то сейчас пары стараются подгадать период появления малыша на свет. Для этого существуют даже специальные ...

Что подарить мужу на Новый год 2018?

Выбрать подарок на Новый год для любимого мужа – задача не из простых. Особенно это касается тех семей, которые привыкли вести общий бюджет и совместно планировать крупные покупки. Но даже ...

Производственный календарь.2018на январь

Зимний месяц январь в народе для многих является самым любимым и замечательным. В этот период года календарь содержит самое большее количество выходных, а все потому, что в январе утверждены государственные ...

Сайт обо всем

Новогодние поздравления.2018в год Петуха

Новогодние поздравления имеют большое значение. Обязательно в Новый год 2018 нужно поздравить всех своих родных, близких и родственников. Пожелать им всего самого наилучшего. На этой странице вы найдёте прикольные короткие ...

Модные тенденции в женской одежде весна-лето 2017

Каждая представительница прекрасного пола активно стремится внимательно следить за модой. Однако каким должен быть гардероб весной – летом 2018 года? Какие варианты оказываются наиболее предпочтительными? Главные тенденции моды весна – ...

Пожелания с Новым годом.2018смешные, короткие, прикольные

Поздравления с Новым годом Петуха.2018своими словами. Пожелания на Новый год 2018 должны быть очень оригинальными. Поздравьте своих родных и близких по СМС или отправьте в социальной сети. На этой странице ...

Рейтинг летних шин 2017: тесты за рулем

Рейтинги компаний всегда были полезны и интересовали людей. Ведь надо же знать, кто в мире лучший. Благодаря качественной продукции у нас появляется настроение, и мы не переживаем о скорой поломке ...

Третье поколение BMW X3 2018 года

Все чаще мелькают новости об обновленных кроссоверах. Это неудивительно, ведь данные автомобили надежны и вместительны, чем снискали немалую популярность. То же можно сказать и о BMW X3, впервые продемонстрированном миру ...

Какие подарки можно подарить девушке на Новый год Петуха 2017

Традиция дарить подарки на новогодние праздники зародилась еще во времена жизни древних римлян и достаточно плотно укрепилась в жизни современных людей. В преддверии праздника миллионы людей начинают выбирать подарки бабушкам, ...

Модные стрижки на короткие волосы по типу лица

Кто сказал, что прически на короткие волосы не могут смотреться женственно и привлекательно? С короткой стрижкой можно позволить себе любой образ: побыть задорной и игривой или примерить амплуа элегантной и ...

Картофель из белых ростков Итоги

Белые ростки картофеля завершение! Начало марта знаменует скорое наступление весны. А моё намерение вырастить ранний картофель из белых отростков картофеля всё ближе подходит к логическому концу. Завершением выращивания рассады картофеля ...

Прививки при планировании беременности

Если вы планируете стать родителями и подходите к этому вопросу ответственно, наверняка вы пройдете медобследование и сдадите все необходимые анализы. Однако бывает, что стандартными анализами не обойтись, поскольку будущая мама ...

Методы борьбы с мучнистой росой

Методы борьбы с мучнистой росой. Если мучнистая роса поразила всего несколько листочков или бутонов, то их необходимо удалить. Один раз в неделю нужно опрыскивать растения препаратами, созданными для борьбы с ...

В Кировской области зафиксирован первый случай укуса клеща

В областном центре гигиены и эпидемиологии,сообщили, что 16 марта, зафиксирован первый случай укуса клеща. Жертвой кровососа стала 21 летняя девушка. Кировчанка с супругом самостоятельно сняли клеща, за медицинской помощью обратились не сразу. Сейчас ...

Рейтинг@Mail.ru