Не пропусти

Рецепты на Новый год 2018

Для тех, кто еще не знает, что приготовить на Новый год, мы собрали несколько гениальных рецептов.

Еще один Новый год и еще парочка рецептов для праздничного стола. Вы можете приятно удивить ваших гостей оригинальными блюдами. Если в гостях будут дети, то им можно приготовить торты, пирожные, желе и так далее.

Да и взрослые не откажутся от сладкого. Не забывайте, что на столе должны быть салат, горячие блюда и так далее. Готовить можно не одной, а задействовать всю семью, ведь так будет интереснее и быстрее. Да и ваш муж сможет похвастаться своими кулинарными способностями.

Мясо, запеченное в брусничном соусе

Продукты:

  • Брусника – 300 г
  • Свинина – 500 г
  • Мед – 2 ст. л.
  • Апельсин – 1 штука
  • Соль

Снимаем цедру с апельсина и выжимаем сок. Вам надо получить около 100 мл. далее кладем в блендер мед и бруснику. Выливаем туда сок и измельчаем. Добавляем цедру и перемешиваем. Теперь возьмите форму и вылейте туда половину соуса. Сверху кладем мясо, которое предварительно порезали толщиной в 1 см и солим. Поливаем сверху наше мясо оставшимся соусом и ставим в духовку. Выпекать в течение трех часов при температуре 180 градусов.

Рататуй

Рецепты на Новый год 2018

Ингредиенты для соуса:

  • Помидоры – 350 г
  • Болгарский перец – 350 г
  • Лук – 200 г
  • Веточки тимьяна – 2-3 штуки
  • Соль и растительное масло

Овощи:

  • Кабачки или цуккини – 500 г
  • Помидоры – 500 г
  • Баклажаны – 500 г

Заправка:

  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Растительное масло – 5 ст. л.
  • Зелень, соль и перец

Начинаем готовить соус. Выкладываем в форму для запекания перец и ставим в духовку. Готовить перец при 180 градусов до тех пор, пока кожа не станет чернеть. Это займет около 30 минут. Теперь достаем горячий перец и кладем его в полиэтиленовый пакет, ждем пока остынет. Далее очищаем перец от кожи и семян и режем кубиками. Чеснок и лук мелко покрошить.

Снять кожу с помидор и порезать кубиками. Обжариваем лук на растительном масле и добавляем туда перец. Жарим еще минуты три. Теперь кладем помидоры, солим и жарим до тех пор, пока соус не начнет густеть. Около 7 минут. Перелить соус в блендер и измельчить. Добавить тимьян и перемешать. Далее, соус выкладываем в форму и ровняем. Очень тонкими кружочками порезать цуккини, баклажаны и помидоры. Теперь выкладываем в форму овощи, чередуя баклажаны, цуккини и помидоры.

Теперь пришло время заправки. Для этого крошим мелко зелень, смешиваем ее с маслом и чесноком. Добавляем соль и перец. Овощи поливаем нашей заправкой. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 180 градусов. Готовится данное блюдо около часа. Если овощи все еще не будут готовы, то поставить их в духовку и запекать до готовности.

Тарталетки «Котята»

Рецепты на Новый год 2018

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 г
  • Тарталетки – 10-12 штук
  • Огурцы – 150 г
  • Красная икра
  • Яйца – 2 штуки
  • Черная икра и морковка для украшения

Мелко порезать семгу. Яйца порубить и один белок оставить для украшения. Огурцы нарезаем кубиками. Смешиваем их с яйцами и семгой. Если хотите, то можно заправить салат майонезом. Теперь выкладываем начинку в тарталетки. Сверху на начинку кладем икру. Для рыжего кота ушки и язык можно сделать из морковки, глаза и щеки из белка, а зрачки получатся из огурца. Нос делается из черной икры, а усики из лука. Для черного кота вы можете использовать икру из морских водорослей. Уши, щеки и глаза делаются из белка, язык из морковки.

Жульен из белых грибов

Продукты:

  • Лук – 150 г
  • Грибы – 500 г
  • Соль и перец
  • Сыр – 150 г
  • Сливочное масло

Соус:

  • Мука – 30 г
  • Сливочное масло – 30 г
  • Сливки – 250 мл

Мелко режем лук и грибы. На сливочном масле обжариваем лук, а потом добавляем к нему грибочки. Солим, перчим и жарим в течение 30 минут. Пока готовятся наши грибы, вы можете сделать соус. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем муку, обжариваем ее немного. Далее идут сливки. Нагревать необходимо до тех пор, пока соус не станет густеть. Смешать соус с грибами и убрать с огня. На мелкой терке натереть сыр. В кокотницы выкладываем грибы с соусом. Теперь посыпаем сыром и ставим в духовку. Готовить в течение 25 минут при температуре 180 градусов.

Абрикосовое желе в клубничном соусе

Ингредиенты:

  • Желатин – 10 г
  • Абрикосы в сиропе – 400 мл
  • Сахар – 50 г

Соус:

  • Сахар – 50 г
  • Клубника – 300 г
  • Крахмал – 30 г

Замочить в 100 мл желатин в холодной кипяченой воде и оставить до того времени, которое указано на упаковке. Теперь доводим желатин до кипения, но не кипятим. Кубиками порезать абрикосы. Сироп из абрикос развести водой так, чтобы получилось у вас 500 мл. теперь добавляем сахар и размешиваем до тех пор, пока не пропадут крупинки. Кладем в сироп абрикосы, добавляем желатин и все перемешиваем.

Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 5-7 часов. Теперь готовим соус. Для этого надо развести крахмал в 100 мл воды и добавить в клубнику 150 мл воды. Сыпем сахар и доводим до кипения. В кипящий соус вылить крахмал и размешать массу. Сразу убрать с огня и остудить. Когда желе будет готово, то выкладываем его на тарелки и поливаем соусом.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как выбрать собаку для квартиры

Фото: породы собак для квартиры Бигль Бокал с собакой Бульдог на самообслуживании Чихуахуа Французский мастиф Хочется на улицу Йоркширский терьер Лабрадоры Неаполитанский мастиф Сеттер Сны о чем-то большем Спаниэль Той ...

Рейтинг футбольных клубов 2018

Какие же самые знаменитые футбольные команды мир, сколько они стоят и как все происходило с давних времен? Рейтинг национальных сборных некоторые называют еще европейским рейтингом сборных. Учитывают его во время ...

Сказка про Ушастика

Сказка про Ушастика порадует нас добрыми событиями. Кто такой Ушастик? Это тот, у кого большие уши. А какой он по характеру, наш Ушастик? Добрый. В чём заключалась его доброта? Сейчас ...

Перевозка ребенка на переднем сиденье советы по перевозке

Безопасность каждого маленького пассажира должна стоять на первом месте, особенно, если он является пассажиром в любом транспортном средстве. Для этого следует соблюдать меры предосторожности, а также специальные правила перевозки детей ...

Образец заполнения табеля учета рабочего времени нюансы заполнения

В каждом предприятии независимо от его рода деятельности и количества трудящихся должен вестись табель учета рабочего времени, в этом внутреннем документе должны в полной мере отражаться как явки и отработки ...

7 крайне вредных продуктов из Китая, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу

Китай — является безусловным лидером в экспорте и импорте товаров. Но мы все с вами знаем, что невозможно сохранять качество на должном уровне, когда количество выпускаемых продуктов растет каждый день. ...

Викторина «Дед Мороз» (с ответами)

Дед Мороз приходит к нам на праздник, который дети любят больше всего – Новый Год. Под Новый Год случаются разные чудеса, исполняются желания, люди готовятся к чему-то необычному, желают друг ...

Гороскоп на июль 2018 года для всех знаков зодиака

Самый жаркий месяц в году июль подготовил для всех знаков зодиака особенные сюрпризы: кому-то повезет в амурных делах, кого-то ожидает необычайное везение на трудовом поприще, иные же почувствуют прилив сил, ...

Как узнать задолженность по квартплате основные способы

Что такое квартирная плата Исходя из статьи 153 Жилищного кодекса Российской Федерации, некоторым категориям населения вменено в обязанность вносить плату за жилое помещение. Наниматели жилого помещения по договору соцнайма, арендаторы ...

Сказка про снеговика

Построили ребята снежного великана. Поначалу гордились дети своей постройкой. Но ещё большая гордость обуяла самого снеговика. А к чему это привело? «Снежный великан» В ясный, морозный зимний день мальчики соорудили ...

Дизайн квадратных ногтей

Невероятно красиво и грациозно выглядят ногти квадратной формы. Они давно популярны среди девушек и женщин разных возрастов. Но не каждая может самостоятельно сделать ногти квадратными. В статье мы рассмотрим, как ...

Прогноз погоды зимой 2016-2018в Санкт-Петербурге

Сезон холодов приближается все ближе, поэтому многие уже сегодня интересуются тем, какая будет зима 2016-2018в Санкт-Петербурге. Откровенно говоря, дать точный прогноз для жителей города дать достаточно сложно, потому что погода в северных ...

Начинается в Гамбии военная операция приостановлена до пятницы обеда

Ранее военные ЭКОВАС началась забастовка, в рамках операции Восстановить демократию Военных операций в Гамбии, который ранее начало Экономическое общество стран западной Африки (ЭКОВАС), решили остаться до обеда в пятницу, 20 ...

5 родительских установок, которые стоит пересмотреть

Что мешает человеку жить? Нередко – «вредные советы», полученные в детстве от родителей. То, чему тебя учили в детстве, увы, не всегда работает. Пришло время посмотреть на советы мамы критичным взглядом. ...

Как правильно спать по фэншую

В последнее время стало модно расставлять предметы в доме по фэншуй, покупать “правильные” цветы. Но на самом деле фэншуй известен достаточно давно и пользовался популярностью в определённых кругах на протяжении ...

Как за 21 день научиться жить без долгов или 10 правил народной экономики

Все мечтают о финансовой независимости, но не все знают, как этого достичь. Первый и самый простой шаг научиться откладывать деньги и экономить. Но как это сделать практически, правильно и, что ...

Благоприятные дни для венчания в 2018 году по православному календарю

Очень красивое таинство. Торжественное и особенное для каждого. Кто же из девушек не мечтал постоять в центре прекрасного храма рядом с самым любимым человеком? Если венчаны – то едины перед ...

Как выбрать отпариватель для одежды для дома

Пожалуй, глажка одежды является самым нелюбимым делом любой домохозяйки – этот процесс ужасно утомительный и однообразный. Особенно сложно даётся разглаживание, например, те же оконных занавесок или какой-либо деликатной ткани. В ...

Астрология и современный мир

Астрология – это совокупность предсказательных верований, традиций и практик, основанных на том, что небесные тела, имеют прямое воздействие на внешний мир в целом и человека в частности, определяя его характер, ...

Смуглая кожа без солнца как наносить автозагар?

Каждая девушка по-своему борется со своей  бледностью. Но в последнее время модницы стали часто отдавать предпочтение автозагару, благодаря которому бронзовый мейк становится вполне выполнимым за считанные минуты. Как наносить автозагар? ...

Когда лезут зубы, как помочь ребенку

Когда у малыша начинают резаться зубки, родители счастливы, ведь это еще один этап взросления их крохи. Однако радостный момент часто омрачается капризами, бессонными ночами и ухудшением самочувствия ребенка. И в ...

Сколько стоит страховка на машину виды страхования

Автотранспорт является самым проблемным видом перемещения, первопричиной чего является его колоссальная распространенность. Страхование является залогом уверенности при попадании в такие неприятные ситуации как: угон авто; ДТП по вине другого водителя; ...

Пенсия в 2018 году работающим пенсионерам

По ряду СМИ прокатилась новость о том, что Минфин РФ готовит свежие предложения по формированию госбюджета. Главным вопросом является индексация пенсий и пособий, поскольку с текущим уровнем инфляции пересчета не ...

Как визуально увеличить глаза

Вы хотели бы зрительно увеличить глаза? Без проблем! Для тех, у кого маленькие от природы глаза, есть огромное количество советов по макияжу. Все они, в основном, сводятся к технике нанесения, ...

Рейтинг@Mail.ru