Не пропусти

Палеолитическая диета: простота и результаты

Современная диета Палео перевернула мир похудения и фитнеса. Все прошлое столетие человечество искало способ заменить калорийную простую пищу чем-то, имеющим нулевую энергетическую ценность. Лапша без калорий, масло, которое не усваивается, сублимированная, очищенная пища для похудения из пакетика. Примерно так выглядел рацион продвинутой девушки в погоне за стройностью в конце 20-го столетия.

Содержание

  • Палеолитическая диета от Л. Кордейна
  • Дорого и…или отзывы о палео диете
  • Палео диета в кроссфите: сильная пара
  • Меню Палео и проблемы, с ним связанные

Палеолитическая диета: простота и результаты

Так почему же человечество стремительно толстеет? Примерно таким вопросом задался американский физиолог Л. Кордейн. Исследовав рацион питания простого американца, и проведя серию экспериментов, ученый пришел к выводу, что за много тысяч лет метаболизм человека изменился мало. И ему, все так же, нужны животные белки, жиры, грубая клетчатка и натуральные сахара, а не обезжиренные углеводы и пшеничный белок глютен. Так появилась система питания «а-ля древние люди» палеодиета.

Палеолитическая диета от Л. Кордейна

Палеолитическая диета: простота и результатыИменно этот вариант рациона в древнем стиле и является изначальным. Кордейн посчитал, что главные враги обмена веществ – молочные продукты и зерновые. По его мнению, эти две группы продуктов вызывают целый спектр аллергических реакций.

А низкокалорийная диета, которой пытается следовать Америка аж с середины прошлого века, только усугубляет проблемы. Иммунная система худеющего с молоком и хлопьями испытывает двойные нагрузки.

Дефицит энергии подтачивает ее активность. Необходимость подавления внутренних воспалений и аллергии забирает остальные ресурсы. Что мы получаем в итоге? Нет, не стройную фигуру. А типичный результат – пухлый животик, вздутый от постоянного переваривания неподходящей пищи, дряблые мышцы, которым не хватает полноценного белка, и постоянные простуды и боли в суставах, постепенно «добивающие» фаната здорового образа жизни.

Ничего удивительного, что поклонники простой низкокалорийной диеты не очень-то ей и следуют. Сложно питаться в этом стиле, если постоянно испытываешь усталость и слабость. Конечно же, в дело вступают сладости и энергетики, и с мечтами о стройной фигуре теперь можно проститься.

Разорвать порочный круг поможет палеолитическая диета, то есть:

  • полный отказ от всего, что можно назвать рафинированным очищенным и модифицированным. Наши предки ели мясо, овощи, рыбу, орехи и фрукты. Они не доили коров, и, тем более, не разводили кипятком лапшу. Мы должны поступать как они, чтобы стать сильными и быстрыми;
  • исключение молочных продуктов. Кордейн считает, что молоко – пища для детей, а не для взрослых, а современная «усиленная гормонами» молочная промышленность – просто проект «подорви здоровье нации», и больше ничего. По мнению ученого, если отказаться от молока, можно проститься с постоянными отеками, насморком и увеличением веса в зависимости от фазы менструального цикла;
  • отказ от зерновых. Популяризатор идей Кордейна журналист Г. Таубс пишет, что зерновые как основа пирамиды здорового питания – не более, чем результат лобби фермеров, которым надо продавать свою пшеницу. А если отказаться от зерновых, можно укрепить иммунитет и ускорить метаболизм в считанные месяцы;
  • меню палео диеты составляется из свежих органических продуктов. Мясо выращенных на комбикормах телят не подойдет. Только те коровы, которые ели при жизни траву должны попадать на стол палео-поклонника. Хотите рыбки? Ваша форель должна быть выловлена в море, а не выращена в колодце с нечистотами в Южном Китае. Овощи и фрукты тоже следует приобретать там, где не используются гербициды и пестициды. В общем, тут стартует проект «вырасти свои овощи сама или поддержи местного производителя»

Дорого и…или отзывы о палео диете

Злые языки из мира классической диетологии утверждают, что палеодиета работает, но:

  • за счет банального снижения калорийности рациона. Типичный американец съедает около 3500 и больше ккал со своими гамбургерами, картошкой и пончиками. А поклонник древнего рациона – порядка 2000 ккал, просто потому, что говяжий стейк и батат насыщают лучше, чем булка с неведомым, и вероятно, соевым мясом. А еще с такими правилами размер порций будет диктовать величина счета за продукты. Да, это дорогой способ похудения, даже в США;
  • благодаря необходимости есть только органические продукты, поклонники системы оказываются голодными в типичных «жиронакопительных» социальных ситуациях. Им нечем перекусить в кинотеатре, они не заезжают за бургером на заправку, и не покупают печеные колечки, спускаясь в метро. Их дети не ходят в фаст-фуд, а в спортивном клубе они не потягивают молочные смузи, а выполняют короткие высокоинтенсивные тренировки

А что же знаменитости? Джек Осборн говорит, что палео изменила его жизнь навсегда. Никаких подсчетов калорий, никакой еды для девочек вроде обезжиренных бубликов, и никаких проблем. Парень заметно похудел, и мало кто узнает теперь забавного толстячка из «Семейки Осборнов».

Палеолитическая диета: простота и результаты

Между прочим, свой отзыв о палеодиете оставила и потрясающая Ума Турман. Звезда «Убить Билла» перепробовала множество систем питания, включая вегетарианство, но так и не смогла получить достаточно энергии, чтобы действительно увлечься. Сегодня она следует принципам палео, и говорит, что улучшилась не только фигура, но и состояние кожи и волос.

Палео диета в кроссфите: сильная пара

Кроссфит является, пожалуй, самым массовым спортивным трендом последнего десятилетия. Люди устали наматывать километры на беговых дорожках, а потом стыдливо прятать все еще объемные бедра в утягивающие штанишки.

Палеолитическая диета: простота и результатыОни не хотят больше считать калории и взвешивать еду. Да и шейкеры с протеином всем изрядно надоели. Высокоинтенсивные короткие тренировки, последовательность упражнений в которых повторяется крайне редко и старая добрая калорийная еда досыта? Да, пожалуйста, и для похудения тоже.

Сегодня кроссфит принято ассоциировать с диетой древнего человека. Блоггеры из мира кроссфита следуют ей. Худеющие с интенсивными занятиями выбирают ее. Между тем, официальной системой питания этого вида спорта все еще является «Зона» Барри Сирса. А чемпион чемпионов Рич Фронинг не придерживается ни первой, ни второй, а просто ест все, что считает полезным и натуральным и тренируется от 3 до 6 раз в день.

Между тем, палеодиета может обеспечить нужды тренирующегося человека в белке и полезных жирах, и дает достаточно углеводов, если атлет ест фрукты. А еще она не заставляет его постоянно перекусывать, как того требовала классическая диета «от фитнеса». Потому множество простых людей выбирают именно ее, а не «Зону», где надо считать калории.

Для похудения в кроссфите рекомендуют такой «вызов себе» - на 21 день отказываемся от всех зерновых и молока, перестаем пить кофе с молоком во всех видах, и есть сладости. Вместо этого – три разумных порции любого мяса с любыми овощами и 1-2 порции фруктов в сутки. Не худеете? Урежьте фрукты и пейте побольше воды. Именно этой формулой и пользуются миллионы людей из-за ее простоты.

Меню Палео и проблемы, с ним связанные

Отечественный специалист Илья Карягин писал в своем блоге, что всем прекрасна жизнь поклонника палео, кроме того факта, что в обычном супермаркете купить перекус не удается.

Американский «оптимизатор жизненных процессов» Тим Феррис и вовсе просидел на палео всего несколько недель. Все здорово, но ему сложно было съесть столько фруктов, чтобы палео не превратилась в банальную низкоуглеводку со всеми вытекающими, включая плохое самочувствие.

Группы (виды) продуктов каждый день  1-2 раза в неделю Запрещены к употреблению
Источники белка Свежее мясо всех видов и мясные субпродукты (от животных, выкормленных травой, а не комбикормами). Птица (преимущественно, фермерская или деревенская, а не с птицефабрики).Рыба, выловленная в естественных водоемах. Яйца. Морепродукты. Бекон, сосиски, колбаса, белковые продукты сомнительного происхождения (замороженное мясо животных, которых кормили комбикормами, замороженное рыбное филе) Маринованное мясо из супермаркета, полуфабрикаты мясные с добавлением сахара, сои, уксусов. Арахисовое масло. Все виды бобовых, включая соевые продукты для вегетарианцев (тофу, соевое молоко)
Источники жиров Орехи и семена всех видов, сырые, необжаренныеАвокадо. Все виды животных жиров естественного происхождения – свиное и утиное сало, рыбий жир, а также топленое сливочное масло, и обычное сливочное масло.

Из растительных масел допустимы только масло кокоса пищевое и масло орехов макадамия, а также свежее оливковое масло холодного отжима

Миндальное, тыквенное, масло грецкого ореха и другие ореховые масла Традиционные масла растительные – каноловое, сафлоровое, подсолнечное, кукурузное и соевое.Кулинарные спреды. Маргарины.
Источники углеводов/растительные продукты Абсолютно все овощи и фрукты в свежем виде Нутовая и кокосовая мука, орехи и семечки обработанные, ореховые масла (миндальное, масло бразильского ореха) Все зерновые, крупы из них, готовые завтраки, макароны, пицца, выпечка любого вида, и бобовые
Напитки и приправы Вода (обычная и минеральная),чай, бульон из костей, все натуральные травы и специи растительного происхождения Кофе, какао, темный шоколад натуральный, алкоголь, не содержащий глютена (сухие вина обычно) Алкоголь, содержащий глютен, соки, химические усилители вкуса, газированные напитки

Простые пользователи диеты скучают по удобству, которое дарит обычное питание. Потому в тренде сегодня так называемые «семи-палео» группа диет, которые предлагают питаться натуральными продуктами, но не столь строги в плане употребления молока и зерновых.

Наиболее известна «семи-палео» с древними злаками. Помимо мяса, овощей и фруктов с орехами можно есть сорго, кинву, бобовые и другие зерновые, не содержащие глютена. Иногда поклонники едят молочные продукты органического происхождения. Например, фермерское молоко и сметану, а не то же самое, купленное в супермаркете.

Так или иначе, питание по мотивам рациона древнего человека имеет не только сторонников, но и противников. Поклонники классической диетологии предупреждают, что радостно поглощая мясо, довольно легко получить избыток «плохого» холестерина, а фрукты и овощи не всегда хорошо перевариваются, и могут вызвать расстройства ЖКТ.

А еще диета не подойдет тем, кто привык переедать из-за причин, не связанных напрямую с качеством рациона. Любители утешиться обильным ужином, заесть рабочие проблемы большим ланчем или расслабиться со сладостями не похудеют, не считая калории, и не урезая порции.

Палеолитическая диета: простота и результаты

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как мыть жалюзи: горизонтальные и вертикальные

Жалюзи уже давно перестали быть атрибутом офисного помещения. Современные люди оценили эти шторы по достоинству, поэтому их можно встретить во многих интерьерах. Изначально такие шторки были одного вида белые, сделанные ...

Третье поколение BMW X3 2018 года

Все чаще мелькают новости об обновленных кроссоверах. Это неудивительно, ведь данные автомобили надежны и вместительны, чем снискали немалую популярность. То же можно сказать и о BMW X3, впервые продемонстрированном миру ...

Ученые выяснили, что большинство женщин имитируют оргазм

Исследование ученых из Великобритании доказало, что 68% женщин регулярно имитируют оргазм. Shutterstock Не секрет, что многие представительницы прекрасного пола иногда имитируют удовольствие от секса, чтобы пощадить мужчину. Но ученые никак ...

Что происходит на 33 неделе беременности?

Тридцать третья неделя беременности Малыш активно набирает в весе. Сейчас он весит около двух килограммов, набор веса идет по 220-230 граммов за неделю. Рост ребенка – около 42-43 см. Ноготки ...

Поделки к Пасхе 2018 своими руками

Воскресенье Христово – это праздник, который с нетерпением ждет вся семья. Радостная атмосфера Пасхи дарит каждому силы и вдохновение. Почему бы не направить энергию в творческое русло и не заняться ...

О матери Лермонтова. Рассказ детям

Мария Михайловна Лермонтова (в девичестве Арсеньева), мать будущего поэта Михаила Лермонтова, родилась 17 (28) марта 1795 года. Её родители, Михаил Васильевич Арсеньев и родовитая дворянка Елизавета Алексеевна Арсеньева (Столыпина), души ...

Стихи о Пушкине и Лермонтове

Пушкин и Лермонтов, два гения, две яркие кометы, две личности, которых история не забудет никогда… Два вещих гения являются мне часто, Два ярких образа, взлелеянных мечтой, Два духа родственных, два ...

Характеристика детей которые рождены в октябре 2016 года

Прекрасный месяц октябрь отличается своей переменчивостью в погоде. Иногда это время кажется не по-осеннему теплым и приветливым, а порой погода выдает сюрпризы в виде сильнейших заморозков и частых снежных осадков. ...

В Кировской области зафиксирован первый случай укуса клеща

В областном центре гигиены и эпидемиологии,сообщили, что 16 марта, зафиксирован первый случай укуса клеща. Жертвой кровососа стала 21 летняя девушка. Кировчанка с супругом самостоятельно сняли клеща, за медицинской помощью обратились не сразу. Сейчас ...

Черные мошки на помидорах: как с ними бороться

Многим огородникам приходилось наблюдать такое неприятное явление, как черные мошки на помидорах. Если Вы это увидели, значит, помидоры атаковала тля. Растение начинает чахнуть, выглядит больным. Листья сворачиваются. Сразу создается впечатление, ...

Рассорка на друзей — избавляемся от ненужных знакомых

Рассорка на друзей — это заговор, позволяющий избавиться от нежеланных знакомых, отвадить их от человека. Часто такие ритуалы используются женами, которым не нравятся друзья мужа. Нередко девушки, дабы сберечь свою ...

Сабельная пила Makita JR3050T

Сабельная пила Makita JR3050T, как и прочая электрическая техника из Японии славится своим качество и надёжностью. Именно поэтому таким моделям отдают предпочтение потребители. Для того чтобы понять, чем отличается этот ...

Упражнения для развития зрения

«Восьмерка». Положение сидя или стоя. Голова неподвижна. Стараемся, вращая глазами, описать горизонтальную восьмерку или знак бесконечности. Темп выполнения упражнения медленный. «Тратак». Положение сидя. Выбираем любой нейтральный или приятный предмет, располагаем ...

20+ самых злых котов в мире, которые хотят захватить мир!

Коты хотят захватить мир, так что даже не ведитесь на их милые глазки, сладостное мурлыканье и мягкую шерстку; все это фальш. Но иногда они показывают свою истинную сущность, и, признаться ...

Головка или хоботок от клеща остались в теле? Узнайте что делать с ними!

При попытке извлечь присосавшегося клеща может оторваться головка, которая прочно держится в коже. Что делать, если клещ остался в теле человека? В этом нет ничего ужасного, но частички членистоногого все-таки ...

Сказка Старая верба

Слышали ли вы, что на краю болота стоит чудесное дерево? Кто-то скажет, никакое оно не чудесное, это просто верба. Но поверьте мне, эта верба настолько необычна, что другую такую в ...

Большой астрологический календарь Зараева на 2018 год

Один из ведущих астрологов восточной Европы и северной Азии Александр Зараев уже несколько десятков лет успешно работает над составлением гороскопов и календарей, анализируя и сопоставляя положение звёзд на определённый период. Астрологический ...

Хэллоуин для детей: яркий осенний праздник

Как сделать детский Хэллоуин запоминающимся без сценария и масштабной подготовки . Основное правило для организации праздника – должно быть много сладкого, черного, оранжевого, красного, веселого и немного страшного. Содержание Пригласительные ...

Как вырастить чили дома, практические советы и рекомендации

Жгучий перец чили очень эффектное и привлекательное растение, к тому же его любят очень многие за пикантность, которую он придает блюду и невероятную жгучесть. Перец чили имеет еще одно название, ...

Дамский смартфон Oppo Ulike 2

На китайском рынке впервые был выставлен новый смартфон Oppo Ulike 2, который изначально был разработан для барышень-пользователей платформы Android. Кроме изящных линий и чётко женской стилистики внешнего вида, Oppo Ulike ...

Флеболог Вадим Богачев: Операции, вены стали щадящими

Хронической венозной недостаточностью страдают около 70% населения нашей страны. Варикозные вены — около 40%. Как можно им помочь и сосудистые хирурги — флебологи? Имя — ответственному секретарю Ассоциации флебологов России, ...

Сад во французском стиле

Сад во французском стиле является наиболее консервативным и по праву считается лидером классики в садово-парковом дизайне. Второе название этого стиля – регулярный – это парк с четкой геометрической обрисовкой, ярко ...

Украинская сторона отказалась обнародовать выводы после испытаний на юге России

Инспекционная группа, состоящая из представителей Украины, Канады и Дании, побывала на этой неделе в районе Ростова-на-Дону, Азова, Таганрога и других городах ЮВО Инспекционная группа, состоящая из представителей Украины, Канады и ...

Гадание — когда я встречу свою любовь, а вы знаете, когда состоится встреча с суженным?

Гадание — когда я встречу свою любовь, очень распространено, так как многие девушки хотят не просто быть уверенными, что рано или поздно встретят суженого, но и желают точно знать, когда ...

Рейтинг@Mail.ru