Не пропусти

Новогоднее меню на 2018 год Петуха

Составляя новогоднее меню, следует учитывать не только предпочтения тех, кто соберется за праздничным столом, но и нюансы, связанные с восточным гороскопом. Встречать 2018 год Огненного Петуха рекомендуется с определенным шиком. Рецепты блюд должны быть необычными и, вместе с тем, достаточно простыми, чтобы воспользоваться ими могла даже неопытная хозяйка.

Что подавать на стол в год Огненного Петуха?

Вы можете использовать стандартный перечень блюд, но с одним условием – на столе должно быть достаточно зелени и овощей. Вместе с тем, не рекомендуется готовить что-то из курятины, иначе вы рискуете прогневать того, под чьим покровительством пройдет 2018 год. Использовать яйца в виде закуски для праздничного застолья также не следует, а вот добавлять их в различные блюда можно. Правда, если вы все же хотите соблюсти все условности, то куриные яйца запросто можно заменить перепелиными, соблюдая пропорции при приготовлении салатов либо десертов.

Горячие блюда

Семга в сливочном соусе

Новогоднее меню на 2018 год ПетухаИнгредиенты:

  • филе семги – 1-1,2 кг;
  • твердый сыр – 150 г;
  • сливки 10-процентной жирности – 300 мл;
  • лук – 1 штука;
  • соль и приправа для рыбных блюд – по вкусу.

 

Как готовить?

1 шаг. Рыбное филе нужно аккуратно нарезать на одинаковые кусочки весом 50-70 грамм.

2 шаг. Готовим сливочный соус, что займет совсем немного времени. Необходимо лишь добавить в сливки специи и соль, а затем тщательно все перемешать.

3 шаг. Противень следует смазать растительным маслом или же застелить фольгой. Затем обмакиваем в соус кусочки рыбы и выкладываем с таким расчетом, чтобы между ними оставалось расстояние в 2-3 см. Остатками соуса нужно обильно полить семгу, а затем посыпать тертым сыром.

4 шаг. Запекать рыбу лучше всего при температуре +180-200 градусов примерно 25 минут. Чтобы семга получилась сочной, можно накрыть противень фольгой.

Свинина с курагой в горшочке

Новогоднее меню на 2018 год ПетухаИнгредиенты:

  • свиная вырезка – 1 кг;
  • курага – 150-200 г;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • сметана – 200-250 мл;
  • сахар – 1 столовая ложка;
  • мука – 1 столовая ложка;
  • соль и любые специи для мяса – по вкусу;
  • вода – 100-150 мл;
  • рафинированное масло для обжарки мяса.

Как готовить?

1 шаг. Курагу размочить в теплой воде, мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде в масле до образования корочки.

2 шаг. В сковороду добавить воду, сахар и соль, после чего тушить свинину под крышкой примерно 10-15 минут.

3 шаг. Лук нужно мелко нашинковать, а затем пассеровать до золотистого цвета на отдельной сковороде.

4 шаг. Смешиваем мясо с луком и добавляем муку, а затем тушим еще 2-3 минуты до образования подливы.

5 шаг. Теперь настала очередь кураги и сметаны. После их добавления сковороду нужно поместить в духовку и запекать блюдо примерно 30 минут.

Закуски

Сырные «рафаэллки»

Новогоднее меню на 2018 год Петуха

Ингредиенты:

  • сыр плавленый – 200 г;
  • крабовые палочки – 100 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез – 100 г;
  • грецкие орехи – 4-5штук.

 

Как готовить?

1 шаг. Яйца и сыр натереть на терке, а затем смешать с майонезом и измельченным чесноком. Из полученной массы нужно сделать шарики диаметром примерно 3-4 см.

2 шаг. Крабовые палочки натереть на терке и смешать с измельченными орехами.

3 шаг. В полученной смеси следует обвалять сырные шарики и выложить на блюдо, которое предварительно можно украсить зеленью.

Королевский салат

Новогоднее меню на 2018 год Петуха

Ингредиенты:

  • вареная свекла (крупная) – 1 штука;
  • отварная морковь – 1 штука
  • филе сельди пряного посола – 300 г;
  • грибы маринованные – 150-200 г;
  • отварные яйца – 2 штуки;
  • майонез и сметана – по 100 г.

 

Как готовить?

1 шаг. Все овощи и яйца нужно натереть на крупной терке, а затем по отдельности заправить смесью из майонеза и сметаны.

2 шаг. Грибы нарезать как можно мельче, а филе сельди – небольшими кусочками.

3 шаг. Выкладываем салат послойно на блюдо. Первый слой – свекла, второй – грибы, трети – морковь, четвертый – яйца, пятый – опять свекла. Сверху салат украшается ломтиками сельди.

Праздничный пирог «Петя-петушок»

Новогоднее меню на 2018 год Петуха
Ингредиенты:

  • мука – 200 г;
  • сахар – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • яблоки крупные и сладкие – 2 штуки;
  • апельсин – 1 штука;
  • грецкие орехи – 3-4 штуки;
  • соль – на кончике ножа;
  • разрыхлитель для теста – 1 пакетик;
  • шоколадная конфета – 1 штука.

Как готовить?

1 шаг. Желтки яиц отделить от белков. Белки нужно взбить с солью до образования пышной пены, а желтки – растереть с сахаром, осле чего все компоненты соединить.

2 шаг.  В яичную массу добавляем муку с разрыхлителем. В итоге должно получиться жидкое тесто, в которое следует добавить нарезанные дольками яблоки.

3 шаг. Тесто необходимо перелить в форму для выпекания с высокими краями, которая изнутри предварительно смазывается растительным маслом. Пирог запекается при температуре +200 градусов примерно 12–15 минут.

4 шаг. Выложить корж на блюдо и, пока он горячий, украсить. Контур петушка можно «нарисовать» с помощью шоколадной конфеты, а затем присыпать измельченными орехами. Из яблок и апельсиновой кожуры вырезаются крылья, хвостик и гребешок.

Новогоднее меню на 2018 год Петуха

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как выбрать собаку для квартиры

Фото: породы собак для квартиры Бигль Бокал с собакой Бульдог на самообслуживании Чихуахуа Французский мастиф Хочется на улицу Йоркширский терьер Лабрадоры Неаполитанский мастиф Сеттер Сны о чем-то большем Спаниэль Той ...

Рейтинг футбольных клубов 2018

Какие же самые знаменитые футбольные команды мир, сколько они стоят и как все происходило с давних времен? Рейтинг национальных сборных некоторые называют еще европейским рейтингом сборных. Учитывают его во время ...

Сказка про Ушастика

Сказка про Ушастика порадует нас добрыми событиями. Кто такой Ушастик? Это тот, у кого большие уши. А какой он по характеру, наш Ушастик? Добрый. В чём заключалась его доброта? Сейчас ...

Перевозка ребенка на переднем сиденье советы по перевозке

Безопасность каждого маленького пассажира должна стоять на первом месте, особенно, если он является пассажиром в любом транспортном средстве. Для этого следует соблюдать меры предосторожности, а также специальные правила перевозки детей ...

Образец заполнения табеля учета рабочего времени нюансы заполнения

В каждом предприятии независимо от его рода деятельности и количества трудящихся должен вестись табель учета рабочего времени, в этом внутреннем документе должны в полной мере отражаться как явки и отработки ...

7 крайне вредных продуктов из Китая, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу

Китай — является безусловным лидером в экспорте и импорте товаров. Но мы все с вами знаем, что невозможно сохранять качество на должном уровне, когда количество выпускаемых продуктов растет каждый день. ...

Рецепты на Новый год 2018

Для тех, кто еще не знает, что приготовить на Новый год, мы собрали несколько гениальных рецептов. Еще один Новый год и еще парочка рецептов для праздничного стола. Вы можете приятно ...

Викторина «Дед Мороз» (с ответами)

Дед Мороз приходит к нам на праздник, который дети любят больше всего – Новый Год. Под Новый Год случаются разные чудеса, исполняются желания, люди готовятся к чему-то необычному, желают друг ...

Гороскоп на июль 2018 года для всех знаков зодиака

Самый жаркий месяц в году июль подготовил для всех знаков зодиака особенные сюрпризы: кому-то повезет в амурных делах, кого-то ожидает необычайное везение на трудовом поприще, иные же почувствуют прилив сил, ...

Как узнать задолженность по квартплате основные способы

Что такое квартирная плата Исходя из статьи 153 Жилищного кодекса Российской Федерации, некоторым категориям населения вменено в обязанность вносить плату за жилое помещение. Наниматели жилого помещения по договору соцнайма, арендаторы ...

Сказка про снеговика

Построили ребята снежного великана. Поначалу гордились дети своей постройкой. Но ещё большая гордость обуяла самого снеговика. А к чему это привело? «Снежный великан» В ясный, морозный зимний день мальчики соорудили ...

Дизайн квадратных ногтей

Невероятно красиво и грациозно выглядят ногти квадратной формы. Они давно популярны среди девушек и женщин разных возрастов. Но не каждая может самостоятельно сделать ногти квадратными. В статье мы рассмотрим, как ...

Прогноз погоды зимой 2016-2018в Санкт-Петербурге

Сезон холодов приближается все ближе, поэтому многие уже сегодня интересуются тем, какая будет зима 2016-2018в Санкт-Петербурге. Откровенно говоря, дать точный прогноз для жителей города дать достаточно сложно, потому что погода в северных ...

Начинается в Гамбии военная операция приостановлена до пятницы обеда

Ранее военные ЭКОВАС началась забастовка, в рамках операции Восстановить демократию Военных операций в Гамбии, который ранее начало Экономическое общество стран западной Африки (ЭКОВАС), решили остаться до обеда в пятницу, 20 ...

5 родительских установок, которые стоит пересмотреть

Что мешает человеку жить? Нередко – «вредные советы», полученные в детстве от родителей. То, чему тебя учили в детстве, увы, не всегда работает. Пришло время посмотреть на советы мамы критичным взглядом. ...

Как правильно спать по фэншую

В последнее время стало модно расставлять предметы в доме по фэншуй, покупать “правильные” цветы. Но на самом деле фэншуй известен достаточно давно и пользовался популярностью в определённых кругах на протяжении ...

Как за 21 день научиться жить без долгов или 10 правил народной экономики

Все мечтают о финансовой независимости, но не все знают, как этого достичь. Первый и самый простой шаг научиться откладывать деньги и экономить. Но как это сделать практически, правильно и, что ...

Благоприятные дни для венчания в 2018 году по православному календарю

Очень красивое таинство. Торжественное и особенное для каждого. Кто же из девушек не мечтал постоять в центре прекрасного храма рядом с самым любимым человеком? Если венчаны – то едины перед ...

Как выбрать отпариватель для одежды для дома

Пожалуй, глажка одежды является самым нелюбимым делом любой домохозяйки – этот процесс ужасно утомительный и однообразный. Особенно сложно даётся разглаживание, например, те же оконных занавесок или какой-либо деликатной ткани. В ...

Астрология и современный мир

Астрология – это совокупность предсказательных верований, традиций и практик, основанных на том, что небесные тела, имеют прямое воздействие на внешний мир в целом и человека в частности, определяя его характер, ...

Смуглая кожа без солнца как наносить автозагар?

Каждая девушка по-своему борется со своей  бледностью. Но в последнее время модницы стали часто отдавать предпочтение автозагару, благодаря которому бронзовый мейк становится вполне выполнимым за считанные минуты. Как наносить автозагар? ...

Когда лезут зубы, как помочь ребенку

Когда у малыша начинают резаться зубки, родители счастливы, ведь это еще один этап взросления их крохи. Однако радостный момент часто омрачается капризами, бессонными ночами и ухудшением самочувствия ребенка. И в ...

Сколько стоит страховка на машину виды страхования

Автотранспорт является самым проблемным видом перемещения, первопричиной чего является его колоссальная распространенность. Страхование является залогом уверенности при попадании в такие неприятные ситуации как: угон авто; ДТП по вине другого водителя; ...

Пенсия в 2018 году работающим пенсионерам

По ряду СМИ прокатилась новость о том, что Минфин РФ готовит свежие предложения по формированию госбюджета. Главным вопросом является индексация пенсий и пособий, поскольку с текущим уровнем инфляции пересчета не ...

Рейтинг@Mail.ru