Не пропусти

Китайский чай Те Гуань Инь

Китайский улун Те Гуань Инь не рядовой чай. Его называют «императором среди улунов». Утонченный нежно-медовый аромат настоя выдерживает до семи заварок. Вкус чая славен целой гаммой цветочно-фруктовых ноток: здесь и грейпфрут, и орхидея, и миндаль, и цветок инжира.

Содержание

  • Поклоняющиеся Богине Милосердия
  • Чай китайский пьем по-российски
  • Лучший подарок от Поднебесной

Китайский чай Те Гуань Инь

Имеет нежный светлый желтовато-зеленоватый или медовый оттенок настоя.
В переводе с китайского Те Гуань Инь означает «Железная Богиня Милосердия». Поклонниками этого буддийского божества уже давно являются не только жители Поднебесной. Благодаря названному в ее честь чудесному напитку слава о восточной Богине разлетелась по всему свету.

Поклоняющиеся Богине Милосердия

Китайский чай Те Гуань ИньСобственное имя Богини – Гуаньинь, а приставка «Те» значит железный. Она появилась в названии чая, по-видимому, в связи с тем, что листья для производства этого высокосортного улуна берутся тяжелые, крепкие, блестящие, неповрежденные.

Туго скрученные чайные катышки твердые, с красноватыми прожилками. Железная нотка проявляется и в том, что окисленные края чайных листьев имеют бурый оттенок, напоминающий ржавчину. И вообще, это так по-китайски описывать вещи и различные явления своеобразным иносказательным способом.

Буддийская богиня Гуанинь снискала поклонение во всех странах Азии как «внимающая звукам мира». Исповедующие буддизм во всем мире верят в то, что божество в прекрасном женском обличье слышит все просьбы, обращенные к ней. Она всегда готова прийти на помощь к тем, кто обращается с молитвой. Существует множество легенд о благих делах и чудесных исцелениях милосердной богини.

Чай, изобретенный в честь великодушной Гуаньинь, появился во время правления династии Цин и пользуется огромной популярностью на протяжении многих веков. Он очень востребован внутри китайского рынка и является излюбленным напитком жителей Поднебесной. Именно этот сорт чая преподносят дипломатическим миссиям в качестве подарков.

Местом рождения именитого напитка является уезд Анси, расположенный в южной провинции Китая Фуцзянь. Существующие технологии обработки растительного сырья достигли здесь небывалого совершенства. Лидером продаж производства улунов является чудесный чай Тигуанинь.

Отсюда начинается его триумфальное шествие по миру, где у ТГ огромное количество преданных поклонников. Буддийская Богиня завоевала сердца людей, которые однажды распробовав восхитительный чай, желают наслаждаться им снова и снова.

Чай китайский пьем по-российски

Сбор чая сорта Те Гуань Инь производится четырежды в течение года:

  1. Весенний сбор – в апреле, мае месяце.
  2. Летний – в июне и июле.
  3. Сезон «большой жары» август;
  4. Осенний сбор – в сентябре, октябре.

Самыми лучшими считаются осенний и весенний сборы. Весенний чай мягкий, нежный, ароматный. Осенний – тоже ароматный, у него яркий насыщенный вкус.

Те Гуань Инь высокогорный чай, и чем выше он произрастает, тем лучше его вкусовые качества. Помимо этого на вкус улуна влияют особенности микроклимата региона, почвы. И, конечно, мастерство чаеводов, которые с любовью и терпением выращивают чайные кусты.
В лучших китайских традициях угощать гостей именно чаем Те Гуань Инь. После того, как человек попьет такого чайку, он становится доброжелательным, открытым. Общение будет легким, непринужденным, приятным.

Замечательный обычай, как и общая культура чаепития, постепенно приживается и в наших домах. Не лишним будет напомнить, как заваривать те гуань инь, чтобы не потерять его целебных качеств и получить ароматный вкусный напиток.


Самое главное – найти хорошую воду, которая послужит основой для раскрытия всех достоинств чайного листа. Перед заваркой ополосните чайник кипятком, чтобы разбудить чайный аромат и уничтожить бактерии. На чайничек 500-600 мл потребуется примерно 5 гр гранул улуна.

Можно устроить сухой заварке, так называемую баню в чайнике. Для этого залить ее горячей водой и повращать содержимое несколько секунд. От такой церемонии листики улуна пробудятся и омоются, будут готовыми к завариванию.

Для заварки вода должна быть температурой 80-85о (это выше, чем для заварки зеленого чая, но меньше, чем черного). Залейте «разбуженный» чай и дайте ему постоять 1-2 минуты.

Налейте в чашечку, вдохните его непередаваемый аромат и почувствуйте волшебный вкус. Те же листья можно заваривать не менее 6 раз, при каждой следующей заливке настаивайте их немного дольше (не больше минуты). В каждой вновь заваренной чашке будет другой чай. Этим и славится любимый многими ТГ: индивидуальностью, но в то же время многоликостью, игрой вкусов, умением завораживать и удивлять.
Яркое и свежее послевкусие длится долго, оставляя сладкие воспоминания о приятной церемонии с участием императора всех чаев.

Лучший подарок от Поднебесной

Китайский чай Те Гуань ИньС VII века буддийские монахи выращивают Те Гунь Инь в уезде Аньси. Современные китайские чаеводы знают много тонкостей и секретов технологии производства этого знаменитого улуна.

Благодаря слабой ферментации в чайном листе прекрасно сохраняются все витамины и танин, создаются условия для появления новых эфирных масел. Именно они придают чаю характерный неповторимый вкус и сильный фруктово-пряный аромат.

Все улунские чаи обладают целебными свойствами. У Те Гуань Иня они проступают особенно ярко. Главной особенностью является его омолаживающее влияние на организм и профилактическое действие по защите сердечнососудистой системы от различных проблем. ТГ имеет способность уменьшать вязкость крови, стабилизировать кровяное давление и делать стенки кровеносных сосудов эластичными, неломкими.

Наш организм легко усваивает все полезные минералы и витамины, которые экстрагируются в настое этого чая. Именно улуны из южного Фуцзяня особенно хороши для профилактики опухолевых процессов, их эффективность в борьбе с онкологическими заболеваниями научно доказана.

Весьма привлекателен Те Гуань Инь и как мощный жиросжигатель, для худеющих он настоящий друг. Уничтожая лишние килограммы, он активно выводит из организма токсины, что очень важно для эффективного и безопасного похудения.

Китайский чай Те Гуань Инь

Женщины обожают ТГ за то, что эфирные масла этого улуна благотворно действуют на кожу. С ним можно принимать ванну. Она дает отличный тонизирующий, общеукрепляющий и омолаживающий эффект.

Хотите, верьте, хотите – нет, но лучше, все-таки проверьте. Соберите компанию друзей и угостите из качественным Те Гуань Инем. Ваше общение будет по-новому приятным. Утонченный чай создаст прекрасную умиротворяющую атмосферу, гармонизирует отношения и позволит взглянуть на мир прояснившимся разумом.

Но неплохо вкушать улун из Аньси и в одиночестве, в состоянии покоя созерцать свое окружение с новыми чувствами. Те Гуани Инь – великолепный природный антидепрессант, он нужен нам сейчас как никогда. Любые стрессы преодолимы с мудрым другом по имени Те Гуан Инь.

Китайский чай Те Гуань Инь

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как выбрать собаку для квартиры

Фото: породы собак для квартиры Бигль Бокал с собакой Бульдог на самообслуживании Чихуахуа Французский мастиф Хочется на улицу Йоркширский терьер Лабрадоры Неаполитанский мастиф Сеттер Сны о чем-то большем Спаниэль Той ...

Рейтинг футбольных клубов 2018

Какие же самые знаменитые футбольные команды мир, сколько они стоят и как все происходило с давних времен? Рейтинг национальных сборных некоторые называют еще европейским рейтингом сборных. Учитывают его во время ...

Сказка про Ушастика

Сказка про Ушастика порадует нас добрыми событиями. Кто такой Ушастик? Это тот, у кого большие уши. А какой он по характеру, наш Ушастик? Добрый. В чём заключалась его доброта? Сейчас ...

Перевозка ребенка на переднем сиденье советы по перевозке

Безопасность каждого маленького пассажира должна стоять на первом месте, особенно, если он является пассажиром в любом транспортном средстве. Для этого следует соблюдать меры предосторожности, а также специальные правила перевозки детей ...

Образец заполнения табеля учета рабочего времени нюансы заполнения

В каждом предприятии независимо от его рода деятельности и количества трудящихся должен вестись табель учета рабочего времени, в этом внутреннем документе должны в полной мере отражаться как явки и отработки ...

7 крайне вредных продуктов из Китая, которые ни в коем случае нельзя употреблять в пищу

Китай — является безусловным лидером в экспорте и импорте товаров. Но мы все с вами знаем, что невозможно сохранять качество на должном уровне, когда количество выпускаемых продуктов растет каждый день. ...

Рецепты на Новый год 2018

Для тех, кто еще не знает, что приготовить на Новый год, мы собрали несколько гениальных рецептов. Еще один Новый год и еще парочка рецептов для праздничного стола. Вы можете приятно ...

Викторина «Дед Мороз» (с ответами)

Дед Мороз приходит к нам на праздник, который дети любят больше всего – Новый Год. Под Новый Год случаются разные чудеса, исполняются желания, люди готовятся к чему-то необычному, желают друг ...

Гороскоп на июль 2018 года для всех знаков зодиака

Самый жаркий месяц в году июль подготовил для всех знаков зодиака особенные сюрпризы: кому-то повезет в амурных делах, кого-то ожидает необычайное везение на трудовом поприще, иные же почувствуют прилив сил, ...

Как узнать задолженность по квартплате основные способы

Что такое квартирная плата Исходя из статьи 153 Жилищного кодекса Российской Федерации, некоторым категориям населения вменено в обязанность вносить плату за жилое помещение. Наниматели жилого помещения по договору соцнайма, арендаторы ...

Сказка про снеговика

Построили ребята снежного великана. Поначалу гордились дети своей постройкой. Но ещё большая гордость обуяла самого снеговика. А к чему это привело? «Снежный великан» В ясный, морозный зимний день мальчики соорудили ...

Дизайн квадратных ногтей

Невероятно красиво и грациозно выглядят ногти квадратной формы. Они давно популярны среди девушек и женщин разных возрастов. Но не каждая может самостоятельно сделать ногти квадратными. В статье мы рассмотрим, как ...

Прогноз погоды зимой 2016-2018в Санкт-Петербурге

Сезон холодов приближается все ближе, поэтому многие уже сегодня интересуются тем, какая будет зима 2016-2018в Санкт-Петербурге. Откровенно говоря, дать точный прогноз для жителей города дать достаточно сложно, потому что погода в северных ...

Начинается в Гамбии военная операция приостановлена до пятницы обеда

Ранее военные ЭКОВАС началась забастовка, в рамках операции Восстановить демократию Военных операций в Гамбии, который ранее начало Экономическое общество стран западной Африки (ЭКОВАС), решили остаться до обеда в пятницу, 20 ...

5 родительских установок, которые стоит пересмотреть

Что мешает человеку жить? Нередко – «вредные советы», полученные в детстве от родителей. То, чему тебя учили в детстве, увы, не всегда работает. Пришло время посмотреть на советы мамы критичным взглядом. ...

Как правильно спать по фэншую

В последнее время стало модно расставлять предметы в доме по фэншуй, покупать “правильные” цветы. Но на самом деле фэншуй известен достаточно давно и пользовался популярностью в определённых кругах на протяжении ...

Как за 21 день научиться жить без долгов или 10 правил народной экономики

Все мечтают о финансовой независимости, но не все знают, как этого достичь. Первый и самый простой шаг научиться откладывать деньги и экономить. Но как это сделать практически, правильно и, что ...

Благоприятные дни для венчания в 2018 году по православному календарю

Очень красивое таинство. Торжественное и особенное для каждого. Кто же из девушек не мечтал постоять в центре прекрасного храма рядом с самым любимым человеком? Если венчаны – то едины перед ...

Как выбрать отпариватель для одежды для дома

Пожалуй, глажка одежды является самым нелюбимым делом любой домохозяйки – этот процесс ужасно утомительный и однообразный. Особенно сложно даётся разглаживание, например, те же оконных занавесок или какой-либо деликатной ткани. В ...

Астрология и современный мир

Астрология – это совокупность предсказательных верований, традиций и практик, основанных на том, что небесные тела, имеют прямое воздействие на внешний мир в целом и человека в частности, определяя его характер, ...

Смуглая кожа без солнца как наносить автозагар?

Каждая девушка по-своему борется со своей  бледностью. Но в последнее время модницы стали часто отдавать предпочтение автозагару, благодаря которому бронзовый мейк становится вполне выполнимым за считанные минуты. Как наносить автозагар? ...

Когда лезут зубы, как помочь ребенку

Когда у малыша начинают резаться зубки, родители счастливы, ведь это еще один этап взросления их крохи. Однако радостный момент часто омрачается капризами, бессонными ночами и ухудшением самочувствия ребенка. И в ...

Сколько стоит страховка на машину виды страхования

Автотранспорт является самым проблемным видом перемещения, первопричиной чего является его колоссальная распространенность. Страхование является залогом уверенности при попадании в такие неприятные ситуации как: угон авто; ДТП по вине другого водителя; ...

Пенсия в 2018 году работающим пенсионерам

По ряду СМИ прокатилась новость о том, что Минфин РФ готовит свежие предложения по формированию госбюджета. Главным вопросом является индексация пенсий и пособий, поскольку с текущим уровнем инфляции пересчета не ...

Рейтинг@Mail.ru