Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Заливной пирог с капустой в духовке — быстрые и вкусные рецепты

Заливной пирог с капустой в духовке — быстрые и вкусные рецепты

Всем привет!

Сегодня у нас простые и быстрые рецепты заливного пирога с капустой.

Подобную выпечку можно приготовить на скорую руку и она сможет заменить полноценный ужин, так как очень сытная, питательная и безумно вкусная.

Почему выпечка получается так быстро?

Да потому, что готовить ее мы будем на бездрожжевом жидком тесте, которое замешивается в считанные минуты и не требует времени для расстойки.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

А в итоге пироги получаются очень сочными, ароматными и аппетитными.

Попробуйте любой из предложенных рецептов и вы оцените всю его прелесть.

А в одной из предыдущих статей у меня есть рецепты быстрых жаренных пирожков с капустой, с которыми тоже рекомендую вам ознакомиться.

Заливной пирог с капустой на кефире — быстрый и вкусный рецепт

У подобного пирога тесто и начинка готовится очень быстро. А сама выпечка получается воздушной, сочной и аппетитной.

Рецепт достаточно простой и его осилит даже начинающая хозяйка.

Обязательно попробуйте его испечь.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Ингредиенты для теста:

  • Кефир — 500 мл
  • Растительное масло — 100 мл
  • Мука — 400 гр
  • Яйцо- 3 шт.
  • Крахмал — 2 столовые ложки
  • Соль — 3/4 чайной ложки
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Уксус 6% — 1 столовая ложка (или сок лимона)
  • Сливочное масло — для смазывания формы

Для начинки:

  • Капуста белокочанная — 800-900 гр
  • Яйцо вареное — 4 шт.
  • Масло сливочное — 2 столовые ложки
  • Соль — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Возьмите дуршлаг поставьте на какую-нибудь кастрюлю.

Затем нашинкуйте капусту и положите ее в дуршлаг.

Хорошенько ошпарьте ее крутым кипятком, чтобы она немного осела.

Немного подождите и обдайте холодной водой.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

2. После этого хорошенько отожмите капусту, удалая лишнюю влагу, и переложите в разогретую со сливочным маслом сковороду.

Обжаривайте ее, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой.

Затем переложите ее в миску и оставьте остывать.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

3. Далее очистите вареные яйца и нарежьте их мелкими кубиками.

Добавьте их к капусте, посолите и перемешайте.

Начинка для пирога готова.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

4. Теперь займемся приготовлением теста.

Разбейте в миску 3 сырых яйца.

Добавьте соль, сахар и перемешайте венчиком.

Затем влейте туда кефир, растительное масло и уксус.

Как следует перемешайте, чтобы все компоненты соединились между собой.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

5. Муку просейте через сито.

Добавьте в нее соду, крахмал и равномерно перемешайте.

Потом добавляйте ее порционно в яично-кефирную смесь, каждый раз перемешивая, чтобы не оставалось комочков и масса стала гладкой.

Тесто должно получиться как густая сметана.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

6. Форму для выпечки смажьте кусочком сливочного масла.

Затем вылейте туда половину теста и разровняйте.

Сверху выложите всю начинку и залейте ее оставшимся тестом.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

7. Поставьте форму с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 30-40 минут.

Тут еще многое зависит от особенностей вашей духовки.

Готовность можно проверить деревянной палочкой: проткните поверхность выпечки и вытащите палочку.

Если она будет сухой, то он готов.

После того, как вы определили, что ваша выпечка готова, вытаскивайте ее и нарезайте на порционные кусочки.

Пирог получается пышным, мягким, сочным и невероятно вкусным.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Вкусный пирог с капустой на сметане и майонезе в духовке

Еще один быстрый и простой вариант заливного пирога с начинкой из капусты.

На его приготовление вы потратите совсем не много времени и уже примерно через час сможете наслаждаться этой замечательной выпечкой.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Мука — 200 гр
  • Майонез — 120 гр
  • Сметана — 250 гр
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка (или 0,5 чайной ложки погашенной соды)
  • Капуста — 400 гр
  • Укроп — небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. В глубокую миску разбейте 4 яйца, добавьте 1 чайную ложку соли и немного взбейте до образования белой пенки.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

2. После этого добавьте в смесь сметану и майонез.

Перемешайте до однородного состояния и начинайте постепенно высыпать туда просеянную через сито муку.

Замешивайте тесто до гладкого состояния, чтобы не было комочков.

В конце добавьте разрыхлитель или соду, гашеную уксусом и еще раз размешайте.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

3. Теперь нужно подготовить начинку.

Для этого нашинкуйте капусту и мелко порежьте укроп.

Добавьте соль и перец по вашему вкусу и хорошенько перемешайте прямо руками, немного разминая, чтобы выделился сок.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

4. На дно формы, в которой вы будете выпекать пирог, постелите пергаментную бумагу или просто смажьте дно и стенки маслом.

Вылейте в нее половину теста.

Затем выложите начинку и вылейте сверху оставшуюся массу.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда форму с содержимым.

Через 30-40 минут у вас будет горячий и ароматный пирог с капустой.

Мягкий и очень вкусный.

Нарежьте его и угощайтесь с чаем.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцом на скорую руку

В данном рецепте тесто для заливного пирога готовиться на основе сливочного масла и сметаны.

Его готовить также легко и быстро, как и в предыдущих рецептах.

Выпечка получается воздушная, мягкая и невероятно аппетитная.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Ингредиенты:

  • Яйца сырые — 3 шт.
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Сливочное масло (размягченное) — 150 гр
  • Кунжут — 10 гр (по желанию)
  • Мука — 200 гр
  • Сметана — 200 гр
  • Сахар — 1-2 столовые ложки
  • Капуста — 600 гр
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту тоненькой соломкой.

Сложите ее в большую миску, добавьте 1 чайную ложку соли и разомните руками, чтобы она пустила сок и стала слегка влажной.

После этого временно отставьте ее в сторону.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

2. В другое блюдо выложите размягченное сливочное масло.

Добавьте к нему 3 сырых яйца и разомните.

Затем добавьте сметану и соду.

Тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородного состояния.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

3. Далее добавьте туда просеянную муку, сахар, соль и размешайте так, чтобы масса стала однородной и без комочков.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

4. Теперь вернемся к начинке.

Очистите вареные яйца и порубите их мелкими кубиками.

Добавьте к капусте и размешайте.

Если капуста дала много сока, то его лучше слейте.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

5. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и обсыпьте манкой.

Затем влейте в нее половину теста и разровняйте.

Потом выложите начинку и покройте оставшимся тестом.

Сверху обсыпьте кунжутом.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

6. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте туда наполненную форму.

Выпекайте 35-40 минут.

В конце, чтобы убедиться, что пирог готов, проверьте его деревянной палочкой.

Проткните и посмотрите — если она сухая, то тесто внутри пропеклось.

Доставайте выпечку, нарезайте и угощайтесь.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Быстрый и вкусный пирог с капустой на кефире и сметане

В данном рецепте вы увидите еще один вариант быстрого теста.

А также оригинальное приготовление начинки из капусты, зелени и сырых яиц.

Попробуйте и этот пирог.

Он вам обязательно понравится.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Ингредиенты для теста:

  • Кефир — 150 мл
  • Сметана — 200 мл
  • Яйца сырые — 3 шт.
  • Мука — 200-250 гр
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Сливочное масло — для смазывания

Для начинки:

  • Капуста — 600 гр
  • Яйца сырые — 2 шт.
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Свежая зелень — небольшой пучок

Приготовление:

1. В кефир добавьте соду и перемешайте.

Отставьте в сторонку на пару минут, чтобы за это время пошло взаимодействие.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

2. Сырые яйца разбейте в миску и добавьте соль.

Хорошенько размешайте, добавьте сметану, кефир с содой и снова перемешайте.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

3. Далее высыпьте туда просеянную муку.

Ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества в ингредиентах.

Добавляйте ее частями и смотрите на получившуюся консистенцию.

Тесто должно получится, как густая сметана.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

4. Отставьте тесто в сторонку и займитесь начинкой.

Яйца разбейте в отдельную миску, добавьте соль, специи (по желанию) и хорошенько перемешайте.

Затем нашинкуйте капусту.

Добавьте к ней мелко порезанную свежую зелень и влейте яичную смесь.

И все это хорошенько размешайте.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

5. Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла.

Вылейте в нее половину теста.

Затем выложите начинку.

Последним слоем вылейте оставшееся тесто.

Каждый слой как следует разровняйте.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

6. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Готовность выпечки проверяйте деревянной палочкой, как уже было описано в предыдущих рецептах.

Заливной пирог с капустой в духовке - быстрые и вкусные рецепты

Видео о том, как испечь заливной пирог с капустой и фаршем в духовке

На последок хочу представить вам один замечательный видео-рецепт сочного и быстрого пирога с капустой и фаршем.

Подобную выпечку вы будете уплетать с большим удовольствием.

Автор ролика подробно расскажет и покажет, как его приготовить.

Ингредиенты:

  • Мука — 150 гр
  • Сметана — 200 гр
  • Яйца — 3 шт.
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Фарш — 300-400 гр
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста — 200 гр
  • Соль и специи — по вкусу

Ну вот и все на сегодня.

Выбирайте рецепт по душе, готовьте и угощайте своих близкий потрясающе вкусной выпечкой, которую можно легко и быстро приготовить.

Комментарии закрыты.