Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Творожная запеканка в духовке — 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

Творожная запеканка в духовке — 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

Снова рада приветствовать вас, мои дорогие гости.

Поговорим сегодня о рецептах приготовления творожной запеканки в духовке.

Я не буду говорить о полезности творога, вы итак это знаете.

Ни одно детское учреждение, которое посещают наши дети, как например детские сады и школы, а также летние лагеря и санатории, не обходятся без обязательного включения этого блюда в свое меню.

Зато ее можно подавать на завтрак, полдник или в качестве десерта с чаем.

Замешивать ее недолго и готовится она достаточно быстро.

Пока ваши родные проснутся и умоются, вы уже успеете приготовить им замечательный завтрак.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

Мало того, что она просто вкусная, она еще и достаточно питательная, чтобы наесться.

Когда я готовлю это чудо дома, у меня она улетает сразу, не остается ни кусочка.

Для вас я, как и всегда приготовила рецепты с подробным описанием и фото, а также есть и видео.

А само приготовление такое быстрое, что если вы ни разу еще не готовили такой десерт, то вы обязательно его полюбите, и не только за быстроту, но и за его вкусовые качества.

Творог для нашего десерта нужно выбирать средней или высокой жирности.

Творожная запеканка с манкой, как в детском саду

Нам такую подавали в детском садике на полдник, а еще поливали ее сгущенкой сверху.

Дети бывают зачастую капризны в еде, но от этого еще никто у нас в группе не отказывался.

Если вы будете давать своим деткам на завтрак такую, думаю вам не придется долго упрашивать свое чадо по кушать.

  • Творог — 1 кг
  • Сахар — 4 столовых ложки
  • Манная крупа — 4 столовых ложки
  • Ванильный сахар — 10 гр.
  • Яйца- 4 шт.
  • Сметана — 100 гр.
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло — для смазывания формы

1. В творог добавьте яйца.

И хорошенько перемешайте вилкой или ложкой, как вам удобнее.

В идеале будет, если вы возьмете творог домашнего приготовления.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

2. Добавьте в замешанную массу сахар, затем высыпьте ванильный сахар и щепоточку соли, по вашему вкусу.

И, конечно же, все это тоже надо перемешать.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

3. После того, как вы перемешали, добавьте туда манку и снова перемешиваем.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

4. Наступило время сметаны.

Добавьте в нашу творожную массу сметану средней жирности.

Я, например, беру 20% жирности.

Смешиваем все в последний раз и начинаем готовить форму.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

5. На дно формы положите пергаментную бумагу и смажьте ее сливочный маслом.

Чтобы было легче смазывать, масло вытащите заранее из холодильника, что бы оно чуть размягчилось.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

6. Теперь на смазанную форму выкладывайте нашу массу и хорошенько разровняйте.

А затем смажьте сверху яичным желтком, чтобы она у нас получилась румяная.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

7. Заранее разогрейте плиту до 180 градусов, а затем поставьте туда заполненную форму.

Там запеканка должна выпекаться примерно 40 минут.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

8. А после того, как вы вытащите ее из духовки она должна выстоять примерно час, чтобы остыть, иначе ее будет трудно нарезать.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

Посмотрите, какая она аппетитная, воздушная и нежная получилась, а запах просто невероятный издает.

Очень хочется ее попробовать.

Классический рецепт вкусного десерта без манки

По этому не сложному рецепту творожная запеканка получается просто восхитительной.

Попробуйте его приготовить и вы убедитесь, насколько я права.

Ваши дети будут ее уплетать за обе щеки.

К тому же, это блюдо можно считать диетическим.

  • Творог (9%)- 350 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 70 мл.
  • Сахар — 3 столовые ложки
  • Ванильный сахар — 10 гр.
  • Крахмал — 1 столовая ложка
  • Изюм — 50 гр.
  • Цедра лимона — 1 чайная ложка

Ингредиенты для сметанной заливки:

  • Сметана (15%) — 250 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 столовая ложка
  • Цедра апельсина — 1 столовая ложка

1. Для начала промойте как следует изюм и залейте его кипятком.

Оставьте на 5 минут.

А затем слейте воду, а изюм хорошенько обсушите бумажным полотенцем, если нет — тогда туалетной бумагой, сложенной в несколько слоев.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

2. Возьмите два яйца и разделите белки от желтков в разные посуды.

И добавьте в каждую по одной столовой ложки сахара.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

3. Белки взбейте миксером на быстрой скорости до образования густой пенки.

А затем взбивайте желтки для растворения сахара.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

4. Вылейте взбитые белки в творог и положите туда 1 столовую ложку сахара, и все хорошенько перемешайте.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

5. Добавьте сметану сахар, ванильный сахар и еще раз все как следует смешайте.

Чтобы запеканка получилась идеально гладкой, без крупинок, воспользуйтесь погружным блендером.

Пробивайте все продукты около минуты на высокой скорости.

Затем вылейте туда желтки и уже смешивайте хорошенько ложкой.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

6. После добавьте туда крахмал, цедру и изюм.

Наша масса для творожной запеканки готова.

Теперь займемся формой и выпечкой.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

7. В форму сложите пергаментную бумагу, стенки смажьте маслом.

Если у фас форма силиконовая, то ничем смазывать не надо.

Выкладывайте туда нашу массу и разровняйте.

Разогрейте вашу духовку до 160 градусов и поставьте туда форму с массой.

Выпекайте 25-30 минут.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

8. А пока она выпекается, займемся заливкой.

Вылейте сметану в миску, добавьте цедру апельсина, сахар и разбейте одно яйцо.

Тщательно перемешайте венчиком до однородности.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

9. Достаньте запеканку из духовки и облейте ее приготовленной сметанной заливкой.

А затем поставьте снова в духовку при той же температуре выпекаться на 20 минут.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

10. Когда все испечется, дайте остыть и можно нарезать.

Верхний сметанный слой будет немного мягким, но творожный слой готов.

Творожная запеканка в духовке - 3 пошаговых рецепта запеканки из творога

Вот так выглядит она, сочная, ароматная с необыкновенно нежной сметанной заливкой.

Обязательно приготовьте по такому рецепту хотя бы один раз.

Видео о том, как приготовить запеканку из творога и моркови

Предлагаю вам посмотреть рецепт на скорую руку с добавлением морковки.

Такой десерт будет очень полезен для ваших деток.

А еще сверху можно варенье какое-нибудь залить.

Будет ну просто вкуснятина.

  • Творог — 400 гр.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сметана — 100 мл.
  • Ванильный сахар — 1 столовая ложка
  • Сахар — 3 столовых ложки
  • Соль — щепотка

Она так аппетитно выглядит, что просто уже слюнки потекли. Такую нам тоже в садике подавали, после тихого часа #55357;#56898; .

Я надеюсь вам понравились мои рецепты вкусной и полезной творожной запеканки.

Вы увидели, как ее можно быстро приготовить.

Совсем мало времени это занимает.

А сейчас я заканчиваю, и хочу пожелать вам всего хорошего.

Помните — готовить надо всегда с хорошим настроением.

До свидания.

Комментарии закрыты.