Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Тушеная капуста со сладким перцем. Пошаговый рецепт с фото

Тушеная капуста со сладким перцем

Я сегодня готовлю тушеную капусту со сладким перцем и сухим укропом. И это не дань худению после праздничных сытных денёчков, просто мы любим такую капусту. Это вкусно, полезно и очень аппетитно!

Тушеная капуста со сладким перцем. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • капуста белокочанная — 500 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • сладкий перец — 1 шт.
  • сухой укроп — 0.5 ч. ложки
  • томатная паста — 1 ст. ложка
  • лавровый лист — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • растительное масло — по вкусу

Приготовление

Лук и морковь нарезать и обжарить до мягкости и легкой зажаренности.

Тушеная капуста со сладким перцем. Пошаговый рецепт с фото

Капусту нарезать соломкой, посолить, поперчить по вкусу и слегка помять пальцами. Отправить в сковороду и жарить вместе с морковью и луком еще минут 10. Капуста должна обмякнуть.

Тушеная капуста со сладким перцем. Пошаговый рецепт с фото

Сладкий перец нарезать кубиками и добавить к капусте. Всыпать сухой укроп. Или свежий — по желанию и наличию. Перемешать.

Тушеная капуста со сладким перцем. Пошаговый рецепт с фото

Сразу же можно добавить томатную пасту или соус.

Тушеная капуста со сладким перцем. Пошаговый рецепт с фото

Хорошо перемешать и готовить до желаемой мягкости капусты. Я люблю подольше, чтобы капуста была мягкая и с зажаренками. За пять минут до готовности положить лавровый лист.

Комментарии закрыты.