Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Очень красивый, нежный торт Красный бархат. Оригинальность его исполнения, вкусовые качества, приводят в восторг всех – от мала до велика.

  • Пошаговый рецепт вкуснейшего торта Красный бархат
  • Торт &Красный бархат& пошаговый видео рецепт

Его не сложно приготовить в домашних условиях и порадовать прекрасным десертом своих близких и себя.

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Особенность приготовления в том, что неизменными должны быть цвет коржей – красных, либо шоколадных оттенков и белый сливочный крем.

Коржи не требуют дополнительной пропитки, испеченные по данному рецепту очень нежны, вкусны, имеют достаточную влажность.

Пошаговый рецепт вкуснейшего торта Красный бархат

 

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



Ингредиенты:

  • Мука 340 гр.
  • Сахар 300 гр.
  • Какао 1 ст. л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Яйца 3 шт.
  • Масло 82,5% 300 гр.
  • Кефир 3/2%. 200 мл.
  • Сливки 33%. 80 гр.
  • Краситель 2 ч. л.
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Сахарная пудра 100 гр.
  • Сыр Филадельфия 350 гр.

Приготовление:

Обязательно первым делом обратите внимание на срок годности ваших продуктов, особенно на соду, разрыхлитель, какао, мука

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

  1. Просеиваем муку

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

2. Также просеиваем все сыпучие ингредиенты нашего рецепта

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



3. Просеянную смесь необходимо просеять еще раз

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

4. Засыпаем сахар

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

5. Добавляем сливки и кефир

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

6. Заливаем все масло

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



7. Вбиваем три яйца

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

8. Добавляем 2 чайные ложки красителя

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

9. Взбиваем миксером на средней скорости 4 – 5 минут, даем тесту постоять 5 – 8 минут

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

10. Берем разъемную форму диаметром 20 сантиметров, если у вас есть две такие формы, используйте обе, выпекать будем 2 коржа, поэтому наличие второй формы ускорит вашу работу



11. Дно формы застилаем пергаментом

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

12. Боковую часть формы и пергамент смазать небольшим количеством растительного масла

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

13. Разделите тесто пополам на два коржа, это будет, примерно, по 650 – 700 граммов каждый

14. Выпекаем в духовке 20 минут при 170 градусах

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

15. Коржу получатся у вас не одинаковые по высоте, с выпуклыми шапками



Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

16. Аккуратно срезаем шапку на обоих коржах, нижние части оставляем для торта, а верхнюю часть измельчаем в крошку

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

17. Сначала измельчаем внутреннюю, мягкую часть шапки коржа

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

18. А корочку измельчаем в блендере

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



19. Вот такая мелкая крошка у вас получится

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

20. Готовим крем, возьмите сахарную пудру, размягченное при комнатной температуре масло и сыр &Филадельфия& (сыр до закладки в крем держите в холодильнике, чтобы на момент приготовления крема он был холодным)

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

21. Взбиваем блендером на большой скорости масло в течение 2 – 3 минут

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



22. Добавляем сахарную пудру, перемешиваем минуты 2

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

23. Закладываем сыр, взбиваем 2 – 3 минуты

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

24. Получается красивый крем белого цвета, который хорошо держит форму

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

25. Берем кулинарный пакет и весь крем закладываем в него

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



26. Отрезаем кончик пакета и отсаживаем крем на корж, отступив от края 1 сантиметр

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

27. Разравниваем крем по поверхности

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

28. Сверху укладываем второй корж

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

29. Разделочной доской слегка прижимаем верхний корж

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото



30. Тонким слоем промазываем кремом бока о верх торта

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

31. Обсыпаем крошкой сверху и с боков, слегка прижимая

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

32. Отправляем торт на пару часов в холодильник, но полностью раскрывается его вкус, когда он постоит часов 8 10

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Ну очень вкусный, нежный получился торт Красный бархат, сделанный в домашних условиях



Торт &Красный бархат& пошаговый видео рецепт

 

Если Вам понравился рецепт поделитесь с друзьями, оставьте свои отзывы в комментариях

Торт Красный бархат. Как приготовить торт в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Копилка народных премудростей.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Картофель «Дофинэ»

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для ...

Вкусный борщ с фрикадельками

Борщ! Это блюдо не нуждается в представлении! Наваристый, сытный, ароматный и вкусный! Борщ — король первых блюд. Это, несомненно. Рецепт борща должен быть в арсенале любой домохозяйки. Каждая хозяйка готовит ...

Фаршированные крабовые палочки

Универсальная холодная закуска такую можно и на повседневный стол поставить, и на праздничный, и куда-нибудь на пикник с собой взять. Благо готовиться она быстро и просто. Единственное крабовые палочки надо ...

Запеченная свинина на кости с картофелем в духовке

Сегодняшний рецепт нам прислал мужчина. Зовут его Александр и как он обьяснил, голод его сьедал и он решился на серьезный шаг — приготовление свинины в духовке. Это заслуживает большого уважения. ...

Куриные сердечки в сметане

Куриные сердечки в сметане – универсальное блюдо, уместное в будничном, праздничном, диетическом и детском меню. Сегодня мы расскажем, как приготовить куриные сердечки в сметане. Несмотря на то, что субпродукты считаются ...

Картофельная запеканка

Для приготовления картофельной запеканки картофель очистить, порезать на кусочки и приготовить в пароварке или отварить до готовности. Из картофеля сделать картофельное пюре, добавив часть сливочного масла. Морковь потереть на мелкой ...

Как вкусно приготовить окрошку на сыворотке

Жарким летом, когда аппетит пробуждается только с заходом солнца, прекрасным вариантом приготовления холодного и вкусного ужина станет окрошка. Она содержит сытные и доступные каждому продукты, а рецепт ее довольно легкий ...

Пирожки жареные и печеные в духовке. Пошаговые рецепты пирожков с фото

Сегодня вновь, в продолжение темы, речь пойдет о рецептах приготовления пирожков. Пирожков с различными начинками, различным тестом, жареных и печеных в духовке. Не каждое блюдо может похвастать таким разнообразием видов ...

Пельмени домашние

Пельмени можно назвать знаменитым русским блюдом. Оно имеет древние китайские, славянские и угорские корни. Такое название происходит от слова «пельнянь» (это удмуртское слово), оно означает «хлебное ухо». Такое блюдо, как ...

На кефире окрошка: как приготовить окрошку — быстрые рецепты с кефиром

Окрошка на кефире входит в группу холодных супов. Ингредиенты такой окрошки подобны ингредиентам окрошки на квасе, лишь с той разницей, что вместо кваса используется кефир. И еще, в данных рецептах ...

Постное тесто для пиццы

Рецепт потного теста для пиццы это яркий пример того, что постное блюдо бывает ещё и вкусное. А других не держим. Ещё одно достоинство приведённого ниже рецепта, это лёгкость приготовления. И ...

Как вкусно приготовить азу из индейки

Блюда из индейки являются очень низкокалорийными, а также не аллергенными, поэтому их можно употреблять даже детям. Среди тех, кто заботится о своей фигуре, питается правильно, этот продукт в почете. Имеется ...

Как готовить ленивую овсянку в банке для похудения

Такое блюдо может стать идеальным для тех, кто не любит долго стоять у плиты по утрам. Ленивая овсянка в банке готовится быстро и просто, кроме того, она обладает полезными свойствами, ...

Суп с фрикадельками и вермишелью рецепт с фото

Суп с фрикадельками легкое блюдо, с овощами и мясным фаршем, готовится быстро, легко. В этом блюде не присутствует пассеровка овощей, но по вкусу можете вместо варки про пассивировать. Оно выходит ...

Домашние рецепты приготовления кабачковой икры как в магазине

Мастерски приготовленная кабачковая икра стала одним из лучших блюд для перекуса. Намазанный густым слоем икры  кусок хлеба с маслом, что может быть вкуснее?! А жареная картошечка с золотистой корочкой, да ...

Сырный суп с копченостями

Рецепт этого вкусного супа я узнала на кулинарных курсах «Современная русская вегетарианская кухня». О моем обучении на курсах можно почитать в разделе «Об авторе». Рецепт прижился в нашей семье и ...

Польза и вред картофельного сока: народные способы лечения заболеваний

Картофельный сок уже давно известен своими лечебными свойствами. Все мы не один раз слышали восторженные рассказы о том, как он излечивает язву желудка даже в самом запущенном состоянии. Народная медицина ...

Тесто для пирожков: дрожжевое и на кефире. Пирожковое тесто для жареных пирожков быстро и просто

Все о пирожках, и сегодня начнем разговор с теста для пирожков, как его приготовить для жареных или запеченных в духовке. Вкус пирожков знакомый с детства. Особенно, если часто детьми лето ...

Как приготовить бефстроганов из курицы

Бефстроганов – это блюдо, которое существует уже на протяжении долгих лет. Основным продуктом в его приготовлении обычно используется говядина либо телятина. Но в наше время используется самые различные ингредиенты. Бефстроганов ...

Шарлотка с яблоками

С наступлением солнечного, летнего, яблочного сезона каждая вторая хозяйка, наверное, готовит такой вкусный пирог, как шарлотка с яблоками. У каждой есть свой особый рецепт с фото подробного пошагового приготовления десерта ...

Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе с ананасами

Если вы хотите внести разнообразие в свое повседневное меню или в скором времени у вас намечается встреча с друзьями, родственниками или праздник, то вы наверняка задумывались о том, какое угощение ...

Картофель, запеченный с фасолью

Очень вкусное блюдо из картофеля, приготовление которого занимает всего час, можно приготовить летом, когда есть свежие овощи. Рецепт рассчитан на пять порций. Стоит отметить, что можно исключить из списка ингредиентов ...

Перловая каша полезно и вкусно

Перловка – это очень полезный и вкусный продукт. Ее готовили еще в Древней Руси, тогда кашу подавали исключительно высшему сословию, в том числе и царю. Эта привычная для нас крупа, сваренная ...

Как приготовить омлет. Омлет в духовке и на сковороде

Что может быть проще приготовления блюда, под названием омлет, который обычно подают на завтрак. Однако есть секреты его приготовления, без знания которых он не получится вкусным. И еще, готовят его ...

Рейтинг@Mail.ru