Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Соус с овощами — пошаговый рецепт приготовления с фото

Соус с овощами

На уникальность и авторство рецепта не претендую) За основу взят рецепт греческого соуса дзадзики, только вместо греческого йогурта — свой, домашний. С недавнего времени вся наша семья «подсела» на йогурт из мультиварки, закваску используем покупную.

Соус с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот такой соус с тарелочкой овощей лично мне способен заменить ужин в летнее время.

Ингредиенты:

  • натуральный йогурт — 500 мл
  • охлажденная сметана — 2 ст.л.
  • огурец — 1 шт (большой)
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • укроп и петрушка
  • соль

Приготовление:

1. Для того чтобы соус был густым, надо процедить йогурт от лишней жидкости. Для этого я перекладываю его в мешочек из марли и подвешиваю на 10-12 часов.

Соус с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

2. Огурец натереть на мелкой терке и посолить. Оставить в холодильнике на 5-6 часов. Затем отжать от лишней жидкости. Смешать все ингредиенты соуса, добавить мелко порубленную зелень (по вкусу) и охладить перед подачей.

Комментарии закрыты.