Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Соленые огурцы в трехдневном рассоле

Предлагаю еще один несложный рецепт заготовки огурцов на зиму. Очень вкусные и абсолютно без хлопот.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • Огурцы — 700-800 г
  • Чеснок — 1 небольшая головка
  • Листья черной смородины — 2 шт.
  • Зонтик укропа — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Корень хрена — 2-3 см
  • Острый перец — по вкусу (не обязательно)
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Вода

Приготовление

Подготовить необходимые специи. Огурцы помыть, срезать кончики. Чеснок почистить.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Положить специи в банку, туда же нарезанный чеснок и хрен.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Банку заполнить огурцами. Всыпать соль.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Залить холодной водой банку. Я заливаю из-под крана.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Оставить на три дня при комнатной температуре, прикрыв крышкой.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Через три дня снять с поверхности пену и слить рассол в кастрюлю. Довести до кипения, кипятить минуты две.

Соленые огурцы в трехдневном рассоле на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Залить огурцы в банке горячим рассолом. Я закрыла пластмассовой всасывающей крышкой. Но можно закрыть винтовой или железной простерилизованной крышкой. Отправить на хранение в прохладное место.

Комментарии закрыты.