Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Рыбка в сметанке и с помидорками — пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбка в сметанке и с помидорками

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сегодня будем готовить рыбное блюдо — рыбку в сметане и с помидорами.
Очень редко рыбу я готовлю, хоть и просят часто, а семейный желудочек все-таки надо награждать))
Ем также редко рыбу, так как признаю только ту, что сам и приготовлю.
А вот когда готовит кто-то — не очень жалую. Хотя когда-то… когда готовила бабушка.

Сегодня попытаемся приготовить так вкусно, как это делала бабушка. Для дополнения блюда, на гарнир, возьмем картошечку, но можно и рис, макароны, кому что по душе.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусная и аппетитная рыбка вышла

Для приготовления нам понадобится

  • Филе рыбы — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сметана — 150-200 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубца
  • Вода — 70 мл
  • Зелень — небольшой пучок
  • Масло растительное для жарки

Приготовление

Для начала мы филе рыбное солим и посыпаем специями для рыбы, оставляем на минут на 30.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

После чего слегка обжариваем рыбку с обеих сторон.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем обжаренные кусочки в отдельную тару.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нарезаем мелко чеснок.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Высыпаем измельченный чеснок в ту же сковороду, где только что обжаривали рыбу.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отправляем помидоры в сковородку к чесноку.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мелко режем зелень.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Затем режем лук.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закидываем лук в сковороду.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кладем сметану и добавляем немножко воды.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Размешиваем, солим немного, перчим и добавляем зелень.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все это перемешиваем.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем сверху рыбку.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Накрываем крышкой и минут 15 ждем, пока рыба и овощи томятся.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Открываем.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готово!

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фоточку поближе — очень аппетитно и нежно.

Рыбка в сметанке и с помидорками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.