Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Сыр и зелень в лаваше — нам закуска по душе!

Угостили домашним самодельным сыром. Он из творога и молока, по консистенции похож на Адыгейский, но не солёный, а скорее пресный со сливочно-творожным послевкусием. Сыр козий. Дети как-то без энтузиазма отнеслись к полезной вкуснятине. Непривычный вкус и запах им не приглянулся. Пришлось хитрить. Нарезала тонкий лаваш на прямоугольники, сыр на брусочки, зелень, специи и приготовила маленькие конвертики-пирожки. Закуска быстро исчезла и осталась лишь в приятных воспоминаниях и этих фотографиях.)))

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

  • Тонкий Армянский лаваш — 1 упаковка
  • Сыр любой полутвёрдый — 200 г
  • Свежая зелень (лук, укроп, кинза) — пучок
  • Сладкая паприка — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу
  • Молоко — 100 мл
  • Растительное масло для жарки

Время приготовления — 30 минут.

Приготовление

Ножницами лаваш разрезала на прямоугольники небольшого размера. Примерно 9-10 см на 15 см. У меня получилось 16 штук.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Каждый кусочек обмакнула в молоко. Это очень облегчает сворачивание (даже если лаваш чуть подсох), ну и на вкус, конечно, влияет положительно. Сыр нарезала просто брусочками, а зелень мелко.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Кусочки сыра из козьего молока. Но можно на самом деле брать любой

На лаваш с широкого края выложила сыр, специи и ложечку зелени.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Свернула конвертиком.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Обжарила на разогретой сковородке с растительным маслом до румяной корочки с двух сторон и расплавления сыра в начинке.

Ничего не вытекло. Сыр стал таким нежно-тягучим и приобрёл аромат и вкус пряностей.

Конвертики из лаваша с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт с фото

Дети его даже не узнали, умяли с добавкой. Перед подачей можно украсить зеленью и кусочками овощей. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.