Клубника со сливками: рецепты приготовления десертов с фото

Наверное, все любят клубнику. Ее употребляют в свежем виде, варят вкуснейшее варенье. Многие из нее готовят чудесные десерты. Несколько простых рецептов приведены ниже.

Довольно распространенный рецепт, пользующийся неизменным спросом.

Процесс приготовления десерта «Клубника со взбитыми сливками»:

1. Сливки охлаждаются на длительный срок, обычно от 12 часов и дольше;
2. Применив миксер, сбивают сливки. Попутно добавляют пудру, в самом конце еще и ванилин;
3. Ягоды нужно тщательно вымыть от загрязнений, так как они растут так, что плоды касаются почвы. Можно использовать мягкую щетку;
4. Для ускорения просушки ягод их расстилают на полотенце, можно взять и салфетки. Переворачивая клубничные плоды по поверхности, ускоряют удаление влаги;
5. Обязательно избавиться от грозденожек (чашелистиков);
6. В креманки разливают сладкую сливочную пену, а потом выкладываются в них и ягоды;
7. В таком виде клубника со взбитыми сладкими сливками подается на стол.

Иные варианты подачи:

1. Взбитые сливки можно налить в соусницу. Клубнику просто выкладывают на блюдце, а потом макают в сбитые сливки и едят;
2. В креманки выкладывают ягоды, а потом заливают сладкой сливочной пеной.

Этот десерт обладает особым изыском. В некоторых ресторанах он является фирменным.