Новый день
Молодёжный развлекательный журнал с интересными новостями.

Двойная пицца. Пицца с креветками — пошаговый рецепт приготовления с фото

Двойная пицца. Пицца с креветками

Я уже рассказывал, что готовлю пиццу по этому рецепту более 10 лет . Теперь поговорим о приготовлении пиццы с креветками.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пицца готова

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пицца с креветками

Ингредиенты Two-пицца

  • Сухие дрожжи — 11 г (15 руб.)
  • Пачка сливочного масла — 200 г (95 руб.)
  • Мука — 360 г (22 руб.)
  • Молоко — 200 г (16 руб.)
  • Лимон — 1 шт. (80 руб.)
  • Креветки очищенные — 0,4 кг (400 руб.)
  • Сыр «Российский» или «Костромской» — 0,4 кг (200 руб.)
  • Оливки маринованные — 0,175 кг (78 руб.)
  • Огурцы соленые — 0,1 кг (20 руб.)
  • Помидоры «Черри» — 0,1 кг (22 руб.)
  • Лук репчатый — 1,5 кг (60 руб.)

Приготовление

Очищенные креветки размораживаем, поливаем лимонным соком. Перемешиваем, даем постоять минут двадцать.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чистим креветки

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закладываем немного майонеза

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перемешиваем креветки с майонезом

Готовим тесто для пиццы. Для приготовления теста понадобится большая глубокая тарелка или миска. Насыпаем одну ложку сухих дрожжей.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кладём дрожжи

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кладём ложку сахара

Заливаем небольшим количеством молока и перемешиваем.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Молоко

Режем масло некрупными кубиками.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Масло

Высыпаем стакан муки, закладываем половину пачки масла.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кладём муку

Теперь высыпаем еще пару стаканов муки, добавляем оставшееся масло, заливаем все это стаканом молока.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ещё муки

Замешиваем тесто. Месим, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замешиваем тесто. Месим, пока оно не перестанет липнуть к рукам

Теперь тесту надо пару часов постоять в тепле. В холодильнике оно может храниться несколько дней.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тесто подходит

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Раскатываем тесто по противню

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жарим лук

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем лук

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем креветки поверх лука

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Равномерно распределяем по всей площади

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонко режем соленый огурец и помидоры

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Равномерно выкладываем овощи

Засыпаем сыром, украшаем оливками. Ставим в духовку минут на 20-30.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ставим в духовку

Через 20 минут пицца готова.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Через 20 минут пицца готова

Режем на порционные куски, вес порции получается граммов 120.

Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото


Двойная пицца. Пицца с креветками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.