Новый день
Молодёжный развлекательный журнал с интересными новостями.

Детская; пицца — пошаговый рецепт приготовления с фото

Детская пицца

Практически по этому же рецепту моя бабушка делала так называемые «ленивые беляши». Да и не только их. Экспериментировала с начинкой: они были сытными мясными или сладкими. Я сейчас так готовлю мини-пиццы.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Детскими я их называю потому, что данная начинка очень нравится детям. Ведь согласитесь, что не каждый ребенок станет есть привычную нам пиццу, тем более если чаду семь лет. Такие пиццы я готовлю своей доченьке в школу на перекус, она у меня первоклашка! Да я и сама иногда беру их на работу, к чаю уходят на ура.

Ингредиенты

  • Молоко — 500 мл (+,-).
  • Мука — 700 г (+,-)
  • Дрожжи сухие — 9 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 40 мл
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 ч. ложка (может понадобиться меньше)
  • Колбаса вареная (или на ваш вкус)
  • Сыр
  • Сладкий кетчуп

Приготовление

Начнем с теста.
В подогретое молоко засыпаем сухие дрожжи, сахар и стакан муки, перемешиваем и ждем минут пять.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень хорошо перемешиваем, не должно быть комочков от муки

Далее добавляем соль, яйцо, масло и оставшуюся муку.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Добавляем все для теста

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замешиваем.

Месим до однородной массы. Идеально, когда к рукам перестанет прилипать.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовое тесто

Даём ему настояться в течение часа. Когда тесто подойдет, нужно сформировать шарики. Размер зависит от диаметра пицц, которые вы хотите приготовить.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

У меня такие, пицца получается с ладонь

Далее устилаем противень бумагой для выпечки, смазываем немножко маслом. На противне формируем основу для пиццы. Шарик разминаем руками, делаем углубление по центру.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот так

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Несколько заготовок

Далее даём постоять заготовкам минут двадцать, за это время они еще немножко подойдут и станут пышнее. В это время делаем начинку.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Трем на тёрке колбаску

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сыр на тёрке

Когда заготовки еще немножко поднялись — самое время смазать их сладким кетчупом.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Смазываем слегка кетчупом

Кладем немного колбаски и сверху присыпаем сыром.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Колбаска

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сверху сыр

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото


За минут пять до готовности смазываем края кетчупом, можно и яичным желтком.

Детская; пицца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готово.

Вот такие маленькие и незамысловатые пиццы получаются. Рецепт до боли прост, но ребенок доволен.

Комментарии закрыты.