Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Чай с кардамоном по-индийски. Полезные свойства. Рецепт с фото

Кардамон — король индийских специй

Чай с кардамоном по-индийски. Полезные свойства. Рецепт с фото

Родина кардамона — Индия. Семена кардамона придают сладковатый, орехово-смолистый аромат любой еде, выпечке и напиткам. Любят его не только в Индии, он популярен по всему миру. По мнению индусов, он полезен для пищеварения и крови. Кардамон часто используют в чаях, смузи, холодных напитках. Он придаёт им непередаваемый вкус и аромат, тонизирует, способствует благостному состоянию и уносит в нирвану! :)) Наслаждение обеспечено!

Чай с кардамоном по-индийски. Полезные свойства. Рецепт с фото

Сегодня я готовлю ароматный чай по-индийски.

На термос 400 мл мне понадобится:

Ингредиенты

  • Кардамон — 2 коробочки
  • Черный перец — 2 горошины
  • Сухой имбирь — на кончике ножа
  • Корица — треть ч. ложки
  • Черный чай — 1 ст. ложка
  • Сахар — 1 ч. ложка или по желанию

Приготовление

Кардамон и черный перец размять вместе с корицей и имбирём.

Чай с кардамоном по-индийски. Полезные свойства. Рецепт с фото

В термос всыпать ароматную смесь, добавить черный чай и залить кипятком. Дать настояться минут 10-15 и процедить через ситечко в чашки. В этот чай хорошо добавить горячее молоко, оно смягчает вкус специй, придаёт сливочность. Я молоко не пью, поэтому не добавляю, а вам очень советую.

Чай с кардамоном по-индийски. Полезные свойства. Рецепт с фото

Кардамон богат марганцем, который помогает образовывать костную и соединительную ткани организма, важен для нормальной работы мозга и нервов, усвоения кальция, регуляции в крови сахара. Поэтому кардамон стоит включать в свой рацион диабетикам. Медицинские исследования показали, что кардамон понижает кровяное давление и может помочь при лечении рака.

Если жевать семена кардмона, то неприятный запах изо рта исчезнет, т.к. содержащийся в кардамоне цинеол является мощным антисептиком.

Комментарии закрыты.