Новый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Ароматные блинчики на пиве — пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматные блинчики на пиве

По этому рецепту блинчики получаются ароматные и эластичные, не рвутся и прекрасно снимаются со сковороды, прямо-таки отскакивают!

Ароматные блинчики на пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блинчики «конвертики» с начинкой из красной икры

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1,5 стакана
  • Пиво светлое — 0,5 литра
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Сахарный песок — 2 столовых ложки
  • Яйцо куриное — 4 шт.
  • Соль — 1,5 чайной ложки

Приготовление:

Отделить желтки от белков.

Ароматные блинчики на пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Смешать яичные желтки со сметаной, добавить соль и сахар.

Ароматные блинчики на пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото


Перемешать венчиком
Влить 1 стакан теплого пива и все взбить блендером.

Ароматные блинчики на пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Дать постоять 30 минут.

Добавить оставшееся пиво.
Отдельно взбить остальные белки и добавить в тесто перед выпечкой.

Выпекать блинчики на среднем огне, предварительно слегка смазав сковороду маслом перед началом выпекания.
Жарить с двух сторон до готовности, до золотистого цвета.

Ароматные блинчики на пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Если вы, друзья, хотите блинчики фаршировать, то жарить их можно с одной стороны. Они тонкие и хорошо пропекаются. На бледную сторону положите начинку и заверните «конвертиком».
У меня начинка: на тонком слое сливочного масла — тонкий слой красной икры.

Из этого состава получается 16 блинчиков, сковорода 20 см.

Ароматные блинчики на пиве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поздравляю Всех с Масленицей!
Пеките вкусные блины! Всем счастья.

Комментарии закрыты.