Не пропусти

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ – рецепт с пошаговыми фото от

Раньше пасхальные куличи всегда пекла в духовке, но когда появилась на кухне Золушка (это я так называю свою хлебопечку), многое изменилось. Моя трудяшечка печет все, в том числе и праздничные куличи на Пасху. И сегодня хочу поделиться, как испечь вкусный и душистый пасхальный кулич в хлебопечке. Рецепт довольно прост, его можно легко адаптировать практически к любой хлебопечке.

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от

  • тесто:
  • 1 стакан молока
  • 3 ч.л. сухих дрожжей или 25 гр. свежих дрожжей
  • 3 стакана муки в/с
  • 1 стакан сахара
  • 2 желтка
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 100 гр. цукатов или орехов
  • украшение:
  • 1 яичный белок
  • 1 ст.л. сахара
  • посыпка для тортов
  • В чистую емкость для выпечки наливаем две столовые ложки растительного масла. Обычно лью масло на лопатки, при смешивании оно быстрее распределяется по всему тесту.
  • Молоко нагреваем до температуры 40 градусов. Теплое молоко выливаем в емкость. Важно, чтобы молоко не было горячим, при высокой температуре (свыше 50 градусов) дрожжи погибают.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • В теплое молоко высыпаем либо сухие дрожжи, либо крошим свежие прессованные дрожжи. Свежие дрожжи крошим руками.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Пасхальный кулич готовится из сдобного теста. Такое тесто содержит много масла, сахара и яиц, оно хуже подходит, поэтому в него всегда кладется больше дрожжей, чем для обычного хлеба. Итак, для кулича берем 3 ч.л. сухих дрожжей или 25 30 гр. свежих дрожжей.
  • Чтобы дрожжи быстрее проснулись и начали интенсивно расти, обычно в теплое молоко добавляю столовую ложку муки и столовую ложку сахара, но это не обязательно.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Берем яйца комнатной температуры, отделяем желтки от белков. Кладем в тесто два желтка. Благодаря желткам кулич получится более желтеньким.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Сливочное масло нагреваем. Теплое, но не горячее масло добавляем в форму для выпечки.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Кладем сахар. По данному рецепту кулич получается довольно сладким. По желанию количество сахара можно немного уменьшить.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Насыпаем муку.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Добавляем соль.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Включаем хлебопечку на режим ВЫПЕЧКА БЕЛОГО ХЛЕБА , корочку указываем среднюю (или какая вам больше нравится).
  • Во время вымешивания обращаем внимание на консистенцию теста. Должен образоваться неплотный шарик, который начинает отходить от стенок формы.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Если вдруг тесто получилось жидким по причине крупных желтков или положили чуть больше масла (молока), то можно добавить самую малость муки. Муки добавляем немного, т. к. при избытке муки любая выпечка получается жесткой. Если же тесто получилось плотноватым, то добавьте 1-2 столовых ложек молока или воды.
  • Цукаты или орехи кладем после окончания процесса вымешивания. Это связано с тем, что работающие лопатки растирают цукаты, а это не желательно.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Ну, а дальше, хлебопечка сама проходит процесс ферментации, сама печет наш кулич. Нам остается только ждать и вдыхать потрясающий аромат сдобы, который распространяется по всей квартире.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Готовый пасхальный кулич аккуратно извлекаем из формы. Остужаем кулич на решетке. Если хотите, чтобы корочка кулича была мягкой, оботрите горячую поверхность мокрой рукой. Или, что еще удобнее, при помощи кулинарной кисти quot;покрасьте quot; кулич водой.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Пока испеченный в хлебопечке кулич остывает, приготовим глазурь. Охлажденный белок сначала взбиваем без сахара. Когда белок посветлеет, добавляем сахар. Взбиваем до образования стойкой густой пены.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Остывший кулич обмазываем белой помадкой и посыпаем цветной посыпкой для тортов. Как вариант, кулич можно просто обильно посыпать сахарной пудрой.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Вот и все, очень красивый и аппетитный кулич, испеченный в хлебопечке, готов. Вот какой красавец получается на разрезе.
    ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
  • Разрезать лучше не ломтиками, как хлеб, а от центра, как обычно разрезают торты. Ничего страшного, если кусочки кулича будут немного разными по форме и размеру.

Эти блюда стоит попробовать

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ХЛЕБОПЕЧКЕ - рецепт с пошаговыми фото от

Отзывы и комментарии:

Уже опробовала рецепт, классно получается, правда жаль, что все куличики на пасху будут одного размера)

Да, это минус, зато быстро и без мороки. Куличи можно сделать разными по вкусу, если вместо цукатов добавить изюм, орехи, курагу и т.д.

Здравствуйте, на какой вес розщитан рецепт? У меня хлебопечка максимально может 1кг.

Оксана, у меня хлебопечка на 1 кг. и рассчитана. Чтобы случайно не quot;предозировать quot;, отмеряйте молоко и муку стаканом объемом 200 мл. (граненый без ободка).

Христос Воскресе. Спасибо, Алена, кулич получился просто замечательный, правда пытался вылезти из печки, так высоко он поднялся ))) и глазурь вышла восхитительная и творожная пасха по вашему рецепту очень вкусная ))) т.ч еще раз спасибо, с вашей помощью праздник удался.

Александра, и Вам спасибо за отзыв! Рада, что рецептами остались довольны))))))

Очень много муки на заданные ингридиенты! Поэтому тесто не пышное и очень тяжелое получается((

Христос Воскресе. Счастья, мира и любви вашему дому))))))

Анна, вы наверное не обратили внимание на пункт №13 рецепта. Дело в том, что мука бывает разной по влажности. Сухая берет больше влаги, влажная меньше. Кроме того, желтки тоже могут быть крупными или мелкими, все это влияет на плотность теста. Поэтому очень важно подкорректировать плотность теста с учетом ваших ингредиентов.

Творожный тортик без выпечки

Как покрасить яйца натуральными красителями

О admin

x

Check Also

Самые удачные рецепты пасхальных куличей

1. ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Ванильный сахар – 1 пакетик Молоко – 0,5 л. Яйца – 6 шт. Изюм – 350 г. Мука – 1-1,5 кг. Масло сливочное – 220 г. Дрожжи сухие – 11 г. Сахар – 2,5 ст. Белок двух яиц Сначала нам надо растворить дрожжи.

Пасхальная пища: что приготовить к праздничному столу, Высоцкая Life

Приближается Пасха, и хозяйки уже пекут куличи, придумывают интересные идеи для украшения выпечки и обсуждают с домочадцами меню праздничного обеда. Пасхальная кулинария включает в себя множество традиций, которые придают этому празднику торжественность и сокровенный смысл.

Как приготовить диетическую пасху

Как приготовить & диетическую пасху& . 7 рецептов вкусных диетических куличей и пасох Пасха или Светлое Христово Воскресение у каждого человека ассоциируется с радостью, весной и весельем.

Пасхальное яйцо из модулей

Описание: данный мастер-класс предназначен для педагогов дополнительного образования, воспитателей и просто творческих людей, которые любят создавать, что-то особенное своими руками.

Пасхальное оригами

Фотогалерея: Пасхальное оригами Традиционный пасхальный стол не обходится без крашеных пасхальных яиц. Можно подать крашанки и писанки на блюде или в корзинке, а можно сделать для каждого яйца индивидуальную бумажную подставку в технике оригами — Страна Советов расскажет, как.

Диетические рецепты на Пасху, Фитнес, как похудеть, правильное питание, диеты на

Пасха – самый светлый христианский праздник. Корни его уходят в далекое прошлое, а само название этого дня берет свое начало с древнееврейского языка и означает & освобождение& . Сегодня традиция празднования Христова Воскресения отличается от устоев ветхозаветной Пасхи.

Куличи по Дюкану, Татошкина кухня

Начнем приготовление этих замечательных куличей. Для этого белки отделяем от желтков. К желткам добавляем все остальные ингредиенты для бисквита кроме соли. Взбиваем до однородности.

Диетические куличи и пасхи: 5 праздничных рецептов

В преддверии Пасхи мы просматривали рецепты выпечки и обнаружили, что большинство из них включают кучу сахара, сливочное масло и пшеничную муку высшего сорта, при этом гордо именуясь диетическими.

Диетические куличи на Пасху

Близится светлый праздник Христова Воскресения, когда на столе обязательно должны быть куличи и пасхи (пасхой в данном случае называется творожное ритуальное блюдо, которое готовят на одноименный праздник). Диета вовсе не повод отказываться от традиционного угощения.

Диетические куличи и пасхи: 6 лучших рецептов

Сегодня 12 апреля Пасха 2015. Во время Великого поста 2015 наш организм перестраивается на более здоровую и нежирную пищу, но на Пасху потерянные килограммы возвращаются из-за обилия мучной и калорийной мясной пищи.

Пасхальные куличи из венского теста

Мука — 1,5 кг Яйца— 6 шт. Сахар — 0,5 кг Молоко— 0,5 л Дрожжи— 50 гр. Масло сливочное— 300 гр. Изюм— 150 гр. Ванилин Соль — 0,5 ч. л. Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром добела.

Дневник Сайт Рукодельница

Совсем скоро наступит главный праздник христианства – Воскресение Христово, Пасха. Самое время начинать подготовку к нему, в том числе и готовить элементы декора для своего дома.

Шьем пасхальные куличики из фетра: публикации и мастер-классы – Ярмарка Мастеров

А с чем у вас ассоциируется Пасха? Для меня это: весна, светлый семейный праздник, крашеные яйца и, конечно же, мамины куличи. Поэтому, когда пришло желание поучаствовать в конкурсе, посвященному этому празднику.

Тесто для пасхи в хлебопечке

Сегодня многие хозяйки имеют у себя на кухне хлебопечь – универсальную помощницу, которая печет изумительный пушистый хлеб, делает мармелад, тесто для пельменей или любое другое тесто.

20 секретов вкусных куличей

Приготовление теста для кулича и начинка СЕКРЕТ 1. Печь куличи принято накануне Пасхи. Прежде чем приступить к готовке, приведите в порядок и кухню, и свои мысли.

Бизнес-идея – производство пасхальных куличей

Весна это пора не только любви, шашлыков и обострения гастрита. С наступлением весны весь православный мир празднует Пасху. Длинные выходные, масса народа на рынках и в торговых сетях, праздничные столы и не менее праздничное настроение создают потрясающую и незабываемую атмосферу.

Пасхальные рецепты для хлебопекарного производства

Пасхальные рецепты для хлебопекарного производства. Пасхальный кулич (опарный способ) Смешать на медленной скорости до гомогенного состояния, оставить в помещении на 2-3ч. В тестомесильную машину поместить все сырье по рецептуре, за исключением маргарина, ванилина, изюма, орехов.

5 рецептов самых вкусных пасхальных куличей на Пасху 2018

Пасха 2018 ; рецепты самых вкусных, оригинальных пасхальных куличей Как же хочется порадовать себя и близких нежными и вкусными пасхальными куличами! Перебирая кучу старых рецептов, невольно закралась мысль, что тесто для такого лакомства требует особого внимания и очень много терпения.

Аппликация к пасхе: изготовление в детском саду и в начальной школе

Аппликация к пасхе: делаем в детском саду и начальной школе открытки с картинами Аппликация к пасхе приносит не только удовольствие от творчества, но и радость совместного труда в ожидания праздника.

Аппликация к Пасхе с детьми

По традиции, к пасхальному воскресенью мы с ребятишками окрашиваем яйца и изготавливаем украшения для праздничного стола. Но почему бы не расширить рамки этой традиции – например, сделав к празднику красивую, красочную, аппликацию? Аппликация к Пасхе с детьми Интересная аппликация на тему & Пасха& изготавливается из разных видов бумаги: картона, обычных цветных листов, бумажных полосок и салфеток.

Аппликация по теме Пасха для дошкольников

Работа с разными материалами. Выполнила: Мещерякова Влада, 6 лет. Руководитель: Мещерякова Наталья Васильевна (мама) - развитие навыков и умений работы с пластилином и стекой, картоном, цветной бумагой, клеем; - формирование практических умений использования различных материалов в творческой деятельности; - развитие творческих способностей, изобретательности, интуиции; - создание условий для творческой самореализации.

Как украсить пасху своими руками, куличи, яйца

Как украсить пасху, куличи и яйца своими руками: топовые идеи с фото! В канун Пасхи каждый дом наполняется новыми красками: пасхальная свеча украшает нарядный стол, в корзинках красуются яркие разноцветные крашенки и писанки, на столе расставлены пышные ароматные куличи, а дивно украшенные творожные пасхи дожидаются начала празднования.

Украшение дома к Пасхе

Приходит весна и пора встречать Светлое Христово Воскресение-самый важный христианский праздник . В народе его называют просто- Пасха . Так случилось, что этот праздник олицетворяет собой торжество жизни, её непременное продолжение.

Пасхальная посуда к празднику

На пороге – светлый праздник Воскресения Христова и мы все без исключения готовимся отметить его в кругу самых родных и близких людей. Для приготовления ритуальных блюд нужна специальная пасхальная посуда и формы для творожных пасок и куличей, обзор которых мы и представляем вам.

Рейтинг@Mail.ru