Не пропусти

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

Китайские палочки – это традиционный столовый прибор, использующийся в Восточной Азии. Сейчас, когда экзотическая азиатская кухня приобрела огромную популярность и по всей Европе открылось множество суши-баров, многим людям стало интересно – как держать китайские палочки правильно?

Содержание

  • История китайских палочек для еды
  • Как есть китайскими палочками в соответствии с этикетом
  • Несколько интересных фактов о китайских палочках

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

В большинстве ресторанов подают одноразовые палочки из дерева или пластика, чаще всего нерасщепленные. Как ими пользоваться? Сначала их нужно расщепить. Нижняя часть прибора является нерабочей – она неподвижна во время еды. Все манипуляции осуществляются верхней – рабочей.

Основание нижней палочки кладем в углубление между кистью и указательным пальцем, а тонкий конец прижимаем большим пальцем к ногтевой фаланге безымянного пальца. Верхнюю (рабочую) держим, как ручку. Более подробно, как держать палочки смотрите на видео:


На самом деле есть таким образом довольно-таки просто, главное – сноровка. А вы знаете, кто впервые начал есть с их помощью?

История китайских палочек для еды

Изготавливают палочки из различных материалов – дерева, кости. В давние времена также использовались серебряные приборы – чтобы избежать отравленной еды, т.к. от мышьяка серебро темнеет. Их часто украшали – красили, наносили всевозможные узоры, покрывали эмалью.

Впервые китайские палочки для еды появились в Древнем Китае. По легенде, их придумал предок китайцев Юй, когда пытался достать кусок мяса из горячего котла. В Китае они называются «куайцзы».

В Японию куайцзы попали в период Яёй, где их стали называть «хаси». Хаси у японцев являются священным, сугубо личным предметом, их не передают в пользование другим людям, поэтому в ресторанах недопустимо подавать эти столовые приборы, выполненные из долговечных материалов: металла, керамики и т.д. Вот почему в суши-барах и ресторанах подают их одноразовые эквиваленты варибаси.

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

Как видите, этим экзотическим столовым приборам много лет! За это время, конечно же, сложились устойчивые правила пользования ими. Итак, как есть китайскими палочками, чтобы соблюдать правила застольного этикета?

Как есть китайскими палочками в соответствии с этикетом

Во время использования хаси важно не только уметь правильно их держать! Также необходимо соблюдать основные правила этикета:

  • не втыкайте хаси в еду (их втыкают в рис только на похоронах);
  • облизывать столовые приборы – дурной тон (собственно, как и во всех других культурах);
  • если вы дотронулись до куска – его нужно съесть. Класть его обратно в тарелку недопустимо;
  • нельзя передавать соседям по столу еду (это правило действует только в Японии);
  • нельзя играть и размахивать хаси, держать их в кулаке (жест враждебности), двигать ими посуду, подзывать официанта.

Как видите, правила достаточно просты и во многом похожи на европейские. Главный принцип – не привлекать к себе внимание соседей по столу.

Несколько интересных фактов о китайских палочках

В Японии для хаси существуют специальные подставки – хасиоки (оки – от глагола класть). Их изготавливают из дерева, бамбука и керамики; зачастую они имеют художественную ценность и нередко бывают предметом коллекционирования.

В Китае для защиты окружающей среды с 2006 года был введен налог на использование этого традиционного столового прибора в связи с тем, что на его изготовление тратится слишком много древесины. Из-за введения этого налога многие отели вообще отказались от привычных деревянных варибаси.

Многие восточные производители при приеме на работу сотрудников проводят тестирование на координацию движений с помощью все тех же хаси! Для того, чтобы пройти тест, нужно в быстром темпе собирать ими бисер.

В наше время этими экзотическими столовыми приборами пользуются около двух миллиардов людей на планете: жители Японии, Китая, Кореи. К тому же в Европе и Америке они стали очень популярны, поэтому знание того, как пользоваться китайскими палочками, поможет вам не показаться невеждой в приличном обществе!

Почаще ешьте, используя этот необычный столовый прибор – он тренирует мелкую моторику, которая, в свою очередь, хорошо развивает мышление. Так что, сидя в суши-баре, помните: вы не только получаете удовольствие от еды, но и развиваетесь! Приятного вам аппетита!

Загадка древнего Китая: как держать китайские палочки?

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

«Мы пахали» из басни Дмитриева «Муха»

«Мы пахали!» фраза из басни Муха; И.И.Дмитриева, известная многим. Часто педагоги просят учеников привести примеры жизненных ситуаций, похожих на ту, что описана в этой басне. Когда вспоминают фразеологизм «Мы пахали;, ...

Станок для заточки цепей бензопил

Станок для заточки цепей бензопил – вещь индивидуальная, и прежде чем покупать его стоит определиться какой именно подойдёт для собственной цепи. Некоторые модели подходят только для определённых цепей, другие же ...

Гадание на здоровье поможет узнать, когда завершиться недуг

Гадание на здоровье всегда было популярным, так как многие люди стараются приоткрыть завесу будущего и определить, что ждет их и близких в ближайшее время. Как известно, ничего важнее здоровья нет ...

Как оплатить коммунальные услуги через интернет

Для чего нужно оплачивать коммунальные услуги Согласно ЖК Российской Федерации все граждане и любого типа организации, которые пользуются коммунальными услугами, обязаны вовремя производить оплату. Если же оплатить позже установленных сроков ...

Прописка и регистрация: в чем разница главные отличия

Официально понятия проживания по одному адресу временно или постоянно определены законом в двух вариантах: постоянная регистрация по месту жительства; временная регистрация по месту пребывания. В чём суть прописки и регистрации ...

Как очистить швы между кафельными плитками

Как очистить швы между кафельными плитками Кафельная плитка неотъемлемая часть ванной комнаты и кухни. К сожалению, рано или поздно швы на стыке плиток загрязняются и приобретают совершенно непрезентабельный вид. Это ...

Как раскрепоститься и перестать стесняться

Сегодня мы хотим предложить Вам революционный метод, который и станет ответом на вопрос: как раскрепоститься и перестать стесняться. Если Вы сосредоточитесь и сделаете это, вряд ли что-то ещё заставит Вас ...

Топ-10 интересных фактов о фитнесе

Знали ли вы, что 64 % людей не занимаются фитнесом и каждый год набирают по 5–10 килограмм лишнего веса? А ведь это лишь одно из возможных последствий пренебрежительного отношения к ...

Just Dance (2017)

Внимание, любители танцев! Зажигательная игра Just Dance 2018 выйдет в октябре 2016 года. Покорителей танцпола ждут новые возможности и игровые режимы, а также множество песен, под которые невозможно стоять на ...

Нормы ГТО для школьников 2018

Молодые люди сегодня не всегда знают, что аббревиатура ГТО обозначает легендарно известную фразу «готов к труду и обороне», хотя в советское время под данным лозунгом жили практически все граждане страны. ...

Играть на деньги в казино вулкан

 Играть на деньги в казино Вулкан — возможность заработать немалые финансовые средства без вложений, какой человек от такого предложения откажется? А если такие условия дает игра, сопряженная с азартом? Этот ...

Можно ли родить самой после кесарева сечения

Желание иметь детей – естественное и природное чувство для каждой женщины. И если некоторые мечтают хотя бы об одном карапузе, то другие видят свое счастья в воспитании нескольких малышей. Но ...

Парник «Подснежник»: виды, особенности

Многие овощи являются теплолюбивыми растениями и в умеренном климате развиваются медленно.Плоды созревают позже, при этом, давая низкий процент урожая. Это касается не только экзотических растений, но и обычных помидор, баклажан, ...

Как научиться продавать товар

Данная статья посвящается насущному вопросу, с которым в своей жизни сталкивается каждый человек, желающих открыть свой собственный бизнес. Да-да, сегодня мы ответим на вопрос «Как научиться продавать товар?» ; выслушав ...

Прием у сексолога: чего ожидать

Говорить о проблемах в интимной жизни бывает неловко даже со специалистом — приемы у сексолога остаются непривычным явлением для большинства. Не представляя, чего ожидать, люди предпочитают смириться с положением дел, ...

Рулонные газоны: преимущества и недостатки, виды

Газон – лицо участка. Если он свежий и ухоженный, то и общее ощущение от пребывания на участке обязательно останется благоприятным. Кроме того, молодой аккуратный газон выглядит благородно и дорого. В ...

Пассажирский самолет разбился в океане, недалеко от Рио-де-Жанейро СМИ

Согласно сообщениям, на борту находились четыре человека, в том числе один из членов Федерального верховного суда Бразилии Пассажирский самолет разбился в Атлантическом океане недалеко от Рио-Де-Жанейро, сообщил бразильский tv Globo. ...

Необходимость игры в жизни ребенка

Одним из проявлений социального инстинкта детей являются их игры. Инстинкт игры объясняют педагоги и психологи по-разному. Первая группа говорит, что игра это покой; но с этим не всегда можно согласиться, так ...

Демон Вельзевул — правая рука владыки ада

Согласно большинству существующих сейчас мнений, демон Вельзевул — один из верховных властителей ада. Из-за его власти и силы, его именем славяне часто называли непосредственно Сатану. Чаще всего считается, что Вельзевул ...

Послеродовая меланхолия. Что это такое и как бороться?

Послеродовую меланхолию не нужно путать с послеродовой депрессией, пусть эти два термина и имеют ряд схожих моментов. Меланхолия — это лишь определенный этап на пути к депрессии, такое психоэмоциональное состояние ...

Как сделать брак крепче и счастливей

Интересная и полезная статья о том, как сделать брак крепче. Здесь собраны советы известного канадского семейного психолога Даррена Вилка. 1. Оставьте попытки изменить друг друга Женщинам часто очень хочется, чтобы ...

Последние новости о повышении зарплаты депутатам в 2018 году в России

Затянувшийся кризис приносит сегодня стране большие убытки, поэтому основной задачей правительства сегодня является уменьшение расходов государственного бюджета. Однако вне зависимости от состояния экономики власти не должны забывать о социальных обязательствах ...

Как подобрать гели в Интернет-магазине

Хорошо получить позитивный заряд и энергию на весь последующий день еще с самого утра, но для этого недостаточно одного питательного завтрака. Чтоб проснулся не только мозг, но и все тело ...

Какая будет пенсия госслужащих в 2018 году в России

Госслужащие имеют право получать пенсию при наличии одного из условий: наличие минимального стажа работы; достижение пенсионного возраста. Выплата назначается и федеральным, и муниципальным работникам. Размер и условия определяются действующим законодательством. ...

Рейтинг@Mail.ru