Не пропусти

Палеолитическая диета: простота и результаты

Современная диета Палео перевернула мир похудения и фитнеса. Все прошлое столетие человечество искало способ заменить калорийную простую пищу чем-то, имеющим нулевую энергетическую ценность. Лапша без калорий, масло, которое не усваивается, сублимированная, очищенная пища для похудения из пакетика. Примерно так выглядел рацион продвинутой девушки в погоне за стройностью в конце 20-го столетия.

Содержание

  • Палеолитическая диета от Л. Кордейна
  • Дорого и…или отзывы о палео диете
  • Палео диета в кроссфите: сильная пара
  • Меню Палео и проблемы, с ним связанные

Палеолитическая диета: простота и результаты

Так почему же человечество стремительно толстеет? Примерно таким вопросом задался американский физиолог Л. Кордейн. Исследовав рацион питания простого американца, и проведя серию экспериментов, ученый пришел к выводу, что за много тысяч лет метаболизм человека изменился мало. И ему, все так же, нужны животные белки, жиры, грубая клетчатка и натуральные сахара, а не обезжиренные углеводы и пшеничный белок глютен. Так появилась система питания «а-ля древние люди» палеодиета.

Палеолитическая диета от Л. Кордейна

Палеолитическая диета: простота и результатыИменно этот вариант рациона в древнем стиле и является изначальным. Кордейн посчитал, что главные враги обмена веществ – молочные продукты и зерновые. По его мнению, эти две группы продуктов вызывают целый спектр аллергических реакций.

А низкокалорийная диета, которой пытается следовать Америка аж с середины прошлого века, только усугубляет проблемы. Иммунная система худеющего с молоком и хлопьями испытывает двойные нагрузки.

Дефицит энергии подтачивает ее активность. Необходимость подавления внутренних воспалений и аллергии забирает остальные ресурсы. Что мы получаем в итоге? Нет, не стройную фигуру. А типичный результат – пухлый животик, вздутый от постоянного переваривания неподходящей пищи, дряблые мышцы, которым не хватает полноценного белка, и постоянные простуды и боли в суставах, постепенно «добивающие» фаната здорового образа жизни.

Ничего удивительного, что поклонники простой низкокалорийной диеты не очень-то ей и следуют. Сложно питаться в этом стиле, если постоянно испытываешь усталость и слабость. Конечно же, в дело вступают сладости и энергетики, и с мечтами о стройной фигуре теперь можно проститься.

Разорвать порочный круг поможет палеолитическая диета, то есть:

  • полный отказ от всего, что можно назвать рафинированным очищенным и модифицированным. Наши предки ели мясо, овощи, рыбу, орехи и фрукты. Они не доили коров, и, тем более, не разводили кипятком лапшу. Мы должны поступать как они, чтобы стать сильными и быстрыми;
  • исключение молочных продуктов. Кордейн считает, что молоко – пища для детей, а не для взрослых, а современная «усиленная гормонами» молочная промышленность – просто проект «подорви здоровье нации», и больше ничего. По мнению ученого, если отказаться от молока, можно проститься с постоянными отеками, насморком и увеличением веса в зависимости от фазы менструального цикла;
  • отказ от зерновых. Популяризатор идей Кордейна журналист Г. Таубс пишет, что зерновые как основа пирамиды здорового питания – не более, чем результат лобби фермеров, которым надо продавать свою пшеницу. А если отказаться от зерновых, можно укрепить иммунитет и ускорить метаболизм в считанные месяцы;
  • меню палео диеты составляется из свежих органических продуктов. Мясо выращенных на комбикормах телят не подойдет. Только те коровы, которые ели при жизни траву должны попадать на стол палео-поклонника. Хотите рыбки? Ваша форель должна быть выловлена в море, а не выращена в колодце с нечистотами в Южном Китае. Овощи и фрукты тоже следует приобретать там, где не используются гербициды и пестициды. В общем, тут стартует проект «вырасти свои овощи сама или поддержи местного производителя»

Дорого и…или отзывы о палео диете

Злые языки из мира классической диетологии утверждают, что палеодиета работает, но:

  • за счет банального снижения калорийности рациона. Типичный американец съедает около 3500 и больше ккал со своими гамбургерами, картошкой и пончиками. А поклонник древнего рациона – порядка 2000 ккал, просто потому, что говяжий стейк и батат насыщают лучше, чем булка с неведомым, и вероятно, соевым мясом. А еще с такими правилами размер порций будет диктовать величина счета за продукты. Да, это дорогой способ похудения, даже в США;
  • благодаря необходимости есть только органические продукты, поклонники системы оказываются голодными в типичных «жиронакопительных» социальных ситуациях. Им нечем перекусить в кинотеатре, они не заезжают за бургером на заправку, и не покупают печеные колечки, спускаясь в метро. Их дети не ходят в фаст-фуд, а в спортивном клубе они не потягивают молочные смузи, а выполняют короткие высокоинтенсивные тренировки

А что же знаменитости? Джек Осборн говорит, что палео изменила его жизнь навсегда. Никаких подсчетов калорий, никакой еды для девочек вроде обезжиренных бубликов, и никаких проблем. Парень заметно похудел, и мало кто узнает теперь забавного толстячка из «Семейки Осборнов».

Палеолитическая диета: простота и результаты

Между прочим, свой отзыв о палеодиете оставила и потрясающая Ума Турман. Звезда «Убить Билла» перепробовала множество систем питания, включая вегетарианство, но так и не смогла получить достаточно энергии, чтобы действительно увлечься. Сегодня она следует принципам палео, и говорит, что улучшилась не только фигура, но и состояние кожи и волос.

Палео диета в кроссфите: сильная пара

Кроссфит является, пожалуй, самым массовым спортивным трендом последнего десятилетия. Люди устали наматывать километры на беговых дорожках, а потом стыдливо прятать все еще объемные бедра в утягивающие штанишки.

Палеолитическая диета: простота и результатыОни не хотят больше считать калории и взвешивать еду. Да и шейкеры с протеином всем изрядно надоели. Высокоинтенсивные короткие тренировки, последовательность упражнений в которых повторяется крайне редко и старая добрая калорийная еда досыта? Да, пожалуйста, и для похудения тоже.

Сегодня кроссфит принято ассоциировать с диетой древнего человека. Блоггеры из мира кроссфита следуют ей. Худеющие с интенсивными занятиями выбирают ее. Между тем, официальной системой питания этого вида спорта все еще является «Зона» Барри Сирса. А чемпион чемпионов Рич Фронинг не придерживается ни первой, ни второй, а просто ест все, что считает полезным и натуральным и тренируется от 3 до 6 раз в день.

Между тем, палеодиета может обеспечить нужды тренирующегося человека в белке и полезных жирах, и дает достаточно углеводов, если атлет ест фрукты. А еще она не заставляет его постоянно перекусывать, как того требовала классическая диета «от фитнеса». Потому множество простых людей выбирают именно ее, а не «Зону», где надо считать калории.

Для похудения в кроссфите рекомендуют такой «вызов себе» - на 21 день отказываемся от всех зерновых и молока, перестаем пить кофе с молоком во всех видах, и есть сладости. Вместо этого – три разумных порции любого мяса с любыми овощами и 1-2 порции фруктов в сутки. Не худеете? Урежьте фрукты и пейте побольше воды. Именно этой формулой и пользуются миллионы людей из-за ее простоты.

Меню Палео и проблемы, с ним связанные

Отечественный специалист Илья Карягин писал в своем блоге, что всем прекрасна жизнь поклонника палео, кроме того факта, что в обычном супермаркете купить перекус не удается.

Американский «оптимизатор жизненных процессов» Тим Феррис и вовсе просидел на палео всего несколько недель. Все здорово, но ему сложно было съесть столько фруктов, чтобы палео не превратилась в банальную низкоуглеводку со всеми вытекающими, включая плохое самочувствие.

Группы (виды) продуктов каждый день  1-2 раза в неделю Запрещены к употреблению
Источники белка Свежее мясо всех видов и мясные субпродукты (от животных, выкормленных травой, а не комбикормами). Птица (преимущественно, фермерская или деревенская, а не с птицефабрики).Рыба, выловленная в естественных водоемах. Яйца. Морепродукты. Бекон, сосиски, колбаса, белковые продукты сомнительного происхождения (замороженное мясо животных, которых кормили комбикормами, замороженное рыбное филе) Маринованное мясо из супермаркета, полуфабрикаты мясные с добавлением сахара, сои, уксусов. Арахисовое масло. Все виды бобовых, включая соевые продукты для вегетарианцев (тофу, соевое молоко)
Источники жиров Орехи и семена всех видов, сырые, необжаренныеАвокадо. Все виды животных жиров естественного происхождения – свиное и утиное сало, рыбий жир, а также топленое сливочное масло, и обычное сливочное масло.

Из растительных масел допустимы только масло кокоса пищевое и масло орехов макадамия, а также свежее оливковое масло холодного отжима

Миндальное, тыквенное, масло грецкого ореха и другие ореховые масла Традиционные масла растительные – каноловое, сафлоровое, подсолнечное, кукурузное и соевое.Кулинарные спреды. Маргарины.
Источники углеводов/растительные продукты Абсолютно все овощи и фрукты в свежем виде Нутовая и кокосовая мука, орехи и семечки обработанные, ореховые масла (миндальное, масло бразильского ореха) Все зерновые, крупы из них, готовые завтраки, макароны, пицца, выпечка любого вида, и бобовые
Напитки и приправы Вода (обычная и минеральная),чай, бульон из костей, все натуральные травы и специи растительного происхождения Кофе, какао, темный шоколад натуральный, алкоголь, не содержащий глютена (сухие вина обычно) Алкоголь, содержащий глютен, соки, химические усилители вкуса, газированные напитки

Простые пользователи диеты скучают по удобству, которое дарит обычное питание. Потому в тренде сегодня так называемые «семи-палео» группа диет, которые предлагают питаться натуральными продуктами, но не столь строги в плане употребления молока и зерновых.

Наиболее известна «семи-палео» с древними злаками. Помимо мяса, овощей и фруктов с орехами можно есть сорго, кинву, бобовые и другие зерновые, не содержащие глютена. Иногда поклонники едят молочные продукты органического происхождения. Например, фермерское молоко и сметану, а не то же самое, купленное в супермаркете.

Так или иначе, питание по мотивам рациона древнего человека имеет не только сторонников, но и противников. Поклонники классической диетологии предупреждают, что радостно поглощая мясо, довольно легко получить избыток «плохого» холестерина, а фрукты и овощи не всегда хорошо перевариваются, и могут вызвать расстройства ЖКТ.

А еще диета не подойдет тем, кто привык переедать из-за причин, не связанных напрямую с качеством рациона. Любители утешиться обильным ужином, заесть рабочие проблемы большим ланчем или расслабиться со сладостями не похудеют, не считая калории, и не урезая порции.

Палеолитическая диета: простота и результаты

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Парник «Подснежник»: виды, особенности

Многие овощи являются теплолюбивыми растениями и в умеренном климате развиваются медленно.Плоды созревают позже, при этом, давая низкий процент урожая. Это касается не только экзотических растений, но и обычных помидор, баклажан, ...

Как научиться продавать товар

Данная статья посвящается насущному вопросу, с которым в своей жизни сталкивается каждый человек, желающих открыть свой собственный бизнес. Да-да, сегодня мы ответим на вопрос «Как научиться продавать товар?» ; выслушав ...

Прием у сексолога: чего ожидать

Говорить о проблемах в интимной жизни бывает неловко даже со специалистом — приемы у сексолога остаются непривычным явлением для большинства. Не представляя, чего ожидать, люди предпочитают смириться с положением дел, ...

Рулонные газоны: преимущества и недостатки, виды

Газон – лицо участка. Если он свежий и ухоженный, то и общее ощущение от пребывания на участке обязательно останется благоприятным. Кроме того, молодой аккуратный газон выглядит благородно и дорого. В ...

Пассажирский самолет разбился в океане, недалеко от Рио-де-Жанейро СМИ

Согласно сообщениям, на борту находились четыре человека, в том числе один из членов Федерального верховного суда Бразилии Пассажирский самолет разбился в Атлантическом океане недалеко от Рио-Де-Жанейро, сообщил бразильский tv Globo. ...

Необходимость игры в жизни ребенка

Одним из проявлений социального инстинкта детей являются их игры. Инстинкт игры объясняют педагоги и психологи по-разному. Первая группа говорит, что игра это покой; но с этим не всегда можно согласиться, так ...

Демон Вельзевул — правая рука владыки ада

Согласно большинству существующих сейчас мнений, демон Вельзевул — один из верховных властителей ада. Из-за его власти и силы, его именем славяне часто называли непосредственно Сатану. Чаще всего считается, что Вельзевул ...

Послеродовая меланхолия. Что это такое и как бороться?

Послеродовую меланхолию не нужно путать с послеродовой депрессией, пусть эти два термина и имеют ряд схожих моментов. Меланхолия — это лишь определенный этап на пути к депрессии, такое психоэмоциональное состояние ...

Как сделать брак крепче и счастливей

Интересная и полезная статья о том, как сделать брак крепче. Здесь собраны советы известного канадского семейного психолога Даррена Вилка. 1. Оставьте попытки изменить друг друга Женщинам часто очень хочется, чтобы ...

Последние новости о повышении зарплаты депутатам в 2018 году в России

Затянувшийся кризис приносит сегодня стране большие убытки, поэтому основной задачей правительства сегодня является уменьшение расходов государственного бюджета. Однако вне зависимости от состояния экономики власти не должны забывать о социальных обязательствах ...

Как подобрать гели в Интернет-магазине

Хорошо получить позитивный заряд и энергию на весь последующий день еще с самого утра, но для этого недостаточно одного питательного завтрака. Чтоб проснулся не только мозг, но и все тело ...

Какая будет пенсия госслужащих в 2018 году в России

Госслужащие имеют право получать пенсию при наличии одного из условий: наличие минимального стажа работы; достижение пенсионного возраста. Выплата назначается и федеральным, и муниципальным работникам. Размер и условия определяются действующим законодательством. ...

Демон Астарот — повелитель адских легионов и каббалистический архидьявол

Демон Астарот — это один из самых сильных и наиболее часто упоминаемых адских властителей. О нем есть сведения как в ветхозаветных источниках, так и в множестве средневековых гримуаров. Особое внимание ...

Выбираем лучший джип для охотников и рыбаков

Добрый день уважаемые читатели. Сегодня я расскажу вам все о лучших внедорожниках для охоты и рыбалки в 2015 году. Это самые лучшие по проходимости джипы, которые представлены на рынке нашей ...

Инстраграм об отдыхе на природе с котами взорвал сеть

Котики наше все, и единственное, что останавливает многих в желании завести пушистого любимца, это частые поездки. Куда девать животное, пока ты в отпуске? Ты же в ответе, раз приучила#8230; Этот ...

Проблемы сохранения сортовой разновидности растений и способы приобретения семян

Выращивание продуктов питания важная сфера деятельности человека. Люди освоили азы земледелия на заре эволюции, а совершенствование его методов является одной из важных вызовов в условиях ухудшающегося экологического положения нашей планеты. ...

Поиск автомобиля по VIN-коду

VIN-код – это присвоенный на заводе-изготовителе индивидуальный номер транспортного средства. VIN-код используется для идентификации автомобиля, для получения широкого спектра информации о «судьбе» технического транспортного средства. Способы уточнения информации по VIN-коду: алгоритм ...

Мантры богатства привлекут достаток и помогут разбогатеть

Мантры богатства — это известный в Индии способ привлечь в свою жизнь денежный поток. Конечно, они не обрушат на практикующего потоки денег. У вас просто появятся возможности для их заработка. Мантры для привлечения ...

Скумбрия в томатном соусе

помидоры — 4-5 шт.; зеленый базилик; скумбрия — 2 шт.; мука для панировки; соль, перец — по вкусу; растительное масло для жарки.Скумбрия в томатном соусе, Шаг 014-5 помидорок обесшкурить, мякоть ...

Фильм Кинг-Конг: Остров Черепа (2018г.)

История о гигантской обезьяне, которая известна всему миру под именем Кинг-Конг, по-прежнему будоражит умы не только киноманов, но и создателей приключенческих блокбастеров с элементами детективных расследований. Именно к этому жанру ...

Как набрать вес девушке рацион питания для набора мышечной массы

Бывает два типа программ тренировок для набора мышечной массы. Причем какие-то предпочтения придется определять лично, заочные советы и позиции тренеров с именем тут не работают. Содержание Рацион питания для набора ...

Ленточная пила Dewalt DW876

Ленточная пила Dewalt DW876 относится к стационарному профессиональному инструменту, работающему от электросети. Список операций, выполняемых при помощи двухсторонней пилы, ограничивается прямой, круговой и наклонной резкой заготовок, и дополняется резом со ...

Как бороться с паутинным клещом на фикусе

К сожалению еще не существует средства, чтобы паутинный клещ на фикусе пропал за одно нанесение. Уничтожить паутинного клеща, который поражает комнатные растения, можно только продолжительной обработкой, пока не погибнет последний ...

8 фотографий, доказывающих, что жизнь женщины это боль

Везде, на каждом шагу несчастную женщину подстерегают в этой жизни разочарования. И как ту не пасть духом? Разве что отнестись к происходящему с чувством юмора. Захотела приготовить блюдо по рецепту ...

Рейтинг@Mail.ru