Не пропусти

Новые рецепты на Новый год 2018

Народная примета гласит, что как встретишь Новый год, таким он и будет. Поэтому опытные хозяйки накрывают к этому празднику роскошные столы, стараясь не только порадовать гостей и домочадцев, но и задобрить высшие силы. Предстоящий 2018 год пройдет под знаком Огненного Петуха, отличающегося капризным и переменчивым нравом. Чтобы угодить этой птичке, придется хорошенько постараться. И лучший выход в этой ситуации – освоить новые рецепты на Новый год 2018 .

Мясные блюда

Говорят, что мясо испортить крайне сложно, поэтому не бойтесь новаторских идей в приготовлении пищи. Тем более, то многие из них могут оказаться настолько удачными, что пополнят вашу копилку кулинарных шедевров.

Новые рецепты на Новый год 2018

Буженина с сухофруктами

Ингредиенты:

  • свинина (карбонат или вырезка) – 1 кг;
  • картофель – 7-8 клубней средних размеров;
  • несоленое сало – 2-3 ломтика;
  • твердый сыр – 120 г;
  • курага и чернослив без косточек – по 10 штук;
  • перец черный мелкого помола – 1 чайная ложка;
  • лавровый лист – 2-3 штуки;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • соль – по своему вкусу.

Как приготовить?

1 шаг. Мясо промыть, высушить салфеткой, проделать в куске ножом неглубокие отверстия, в которые следует положить кусочки чернослива и кураги.

2 шаг. Теперь мясо следует натереть смесью из соли, перца и измельченного чеснока, уложить сверху кусочки сала, завернуть в фольгу и оставить мариноваться на 1-1,5 часа.

3 шаг. Пока свинина маринуется, можно почистить картофель, нарезать его кружочками, выложить в глубокую сковороду, посолить, поперчить, хорошенько перемешать и добавить лавровый лист.

4 шаг. Картофель и мясо можно готовить параллельно в одной духовке, но следует учитывать, что свинину придется запекать примерно 30–40 минут, а для картошки хватит и 15 минут.

5 шаг. Оба блюда вынимаются из духовки, мясо разворачивается и укладывается сверху на картофель. Затем следует полить блюдо жиром, который остался в фольге, и вновь отправить в духовку на 15 минут.

6 шаг. Пока мясо запекается, нужно натереть сыр. Им посыпают практически готовое блюдо и отправляют снова в духовку еще на 3-5 минут.

Рыбные блюда

Блюда из рыбы требуют определенных навыков в приготовлении. Однако это компенсируется тем, что они непременно станут настоящим украшением стола на Новый год 2018 . Этот рецепт не только оригинален, но и прост, что позволит любой хозяйке почувствовать себя на кухне настоящей королевой.

Новые рецепты на Новый год 2018

Зубатка, жареная в кляре

Ингредиенты:

  • филе зубатки – 0,5 кг;
  • яйца – 1 штука;
  • молоко – 100 мл;
  • мука – 10 столовых ложек;
  • крахмал – 2 столовых ложки;
  • черный перец крупного помола – несколько щепоток;
  • соль – по своему вкусу;
  • приправа орегано для кляра – по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить?
1 шаг. Филе зубатки нужно нарезать ломтиками, посолить и поперчить.

2 шаг. Для приготовления кляра следует взбить яйцо, добавить 7 столовых ложек муки и крахмал, орегано и соль, а затем тщательно все перемешать.

3 шаг. Фил зубатки сперва нужно обвалять в муке, а затем опустить в кляр и выложить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить рыбу следует 5-7 минут, постоянно переворачивая, пока с двух сторон не образуется румяная корочка.

Закуски

Без легких закусок не обходится ни одно застолье. И, уж тем более, представить без них Новый год практически невозможно. Удивите своих друзей необычным новым блюдом, которое быстро готовится и прекрасно утоляет голод после первого бокала шампанского!

Новые рецепты на Новый год 2018

Лососевое канапе с авокадо

Ингредиенты:

  • ржаной хлеб – 4-5 ломтиков;
  • филе лосося копченое либо соленое – 100-150 г;
  • авокадо – 1 штука;
  • мягкий сливочный сыр – 100 г.

Как приготовить?
1 шаг. Ломтики хлеба нужно нарезать по диагонали и густо намазать сливочным сыром.

2 шаг. Филе лосося нарезается тонкими ломтиками, которые сворачиваются в трубочку и укладываются сверху на хлеб;

3 шаг. Авокадо необходимо очистить от кожуры, разрезать пополам, а затем нарезать тонкими дольками, которые также укладываются на хлеб.

Салаты

Праздничный салат является настоящим украшением любого стола. Но на Новый год недостатка во вкусных и питательных блюдах, как правило, не бывает. Потому можно отступиться от принципов и вместо традиционного оливье приготовить что-то более легкое, но при этом необычное.

Новые рецепты на Новый год 2018

Салат из жареных помидоров в йогурте

Ингредиенты:

  • свежие помидоры черри – 0, 5 кг;
  • несладкий йогурт – 200 мл;
  • салатные листья (предпочтителен «Айсберг») – 150-200 г;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • соль и перец – по вкусу;
  • оливковое масло – 50-70 мл.

Как приготовить?
1 шаг. Помидоры следует нарезать колечками толщиной примерно 1-1,5 см и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

2 шаг. В йогурт нужно добавить измельченный чеснок, соль, перец и 1 столовую ложку оливкового масла, а затем тщательно перемешать заправку.

3 шаг. Салатные листья необходимо измельчить руками и заправить приготовленным соусом, после чего перемешать и аккуратно выложить на блюдо.

4 шаг. Сверху салат украшается жареными помидорами, которым слегка присыпаются черным перцем.

Салат «Долька арбузика»

Ингредиенты:

  • говядина либо телятина отварная – 150 г;
  • сыр острый твердый – 70-90 г;
  • огурец – 1 штука;
  • крупные помидоры – 2 штуки;
  • маслины без косточек – 50-70 г;
  • майонез – 2-3 столовых ложки;
  • соль по своему вкусу.

Как приготовить?
1 шаг. Мясо необходимо мелко нарезать, добавить тертый сыр и нарезанные колечками маслины, все посолить и заправить майонезом. Обязательно оставить немного сыра и маслинок для крашения салата.

2 шаг. Выложить полученную массу на блюдо и придать ей форму арбузной дольки.

  1. Помидоры необходимо мелко нарезать, а огурец натереть на крупной терке. Теперь приступаем к украшению салата: сердцевину выкладываем из помидоров, один край оформляем огурцами и сыром. Маслины используются для имитации арбузных косточек.

Новые рецепты на Новый год 2018

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Всероссийский конкурс Учитель года России 2018

Каждый из нас помнит школьные годы как особенное время. Для некоторых это был период открытий, труда, познания нового, иные же считают эти года наиболее ценными для развития навыков коммуникации, кто-то ...

Как назвать котенка?

Казалось бы, нет ничего проще – придумать котенку кличку. Тем не менее следует учесть несколько тонкостей. Кличка должна не только подчеркнуть породистость питомца, но и быть звучной, а также «шипящей». ...

Гороскоп на 2018 год от Александра Зараева для всех знаков зодиака

Это, как, оказывается, довольно прибыльное дело в наше время — предсказания и прогнозы. А раз так, то и людей, зарабатывающих в этой сфере, заметно увеличилось. Правда, есть предсказатели и астрологи, ...

Возврат налога при покупке квартиры в 2018 году для физических лиц

Строительство в современное время является достаточно сильной сферой жизни в стране, и власти чрезвычайно активно ее поддерживают, поэтому они придумывают ряд льгот для населения, которые покупают недвижимость. В современное время ...

Хиромантия — линия замужества расскажет о дате свадьбы и других подробностях будущего

В науке под названием хиромантия линия замужества всегда вызывала больше вопросов, чем остальные знаки и черточки на руках, даже самые необычные из них. Интересно, что с помощью правильного толкования этой ...

Препарат «Санмайт» от клещей: инструкция по применению

Санмайт относится к контактным акарицидным средствам для борьбы с клещами. Он очень эффективен против таких видов: плодовый, виноградный, паутинный клещ. Прежде чем начать применение этого средства, нужно подробнее узнать о его особенностях. Описание ...

Потешки – народное творчество

Наши малыши так любят слушать различные стишки и прибаутки, которые улучшают настроение, и благодаря своим рифмам, легко запоминаются. Потешки занимают основное место в народном русском творчестве, это особый жанр фольклора, ...

19 жестких наказаний за неправильную парковку

Если во время паркинга вы думаете не только о себе и следуете общепринятым стандартам и правилам, вас минует участь следующих людей, которые жестоко поплатились за неправильную парковку.

Будет ли удачна свадьба в сентябре 2016 года

Осенний сентябрьский месяц с самых давнишних времен считался замечательным периодом для проведения пышных свадебных торжеств. Если в давние времена свадьбы в сентябре организовывались после того, как пройдут основные сельскохозяйственные работы, ...

К Новому году. Стихи Агнии Барто

К самому тёплому, радостному празднику Новый Год Агния Барто написала немало прекрасных стихов. Их отличает некая особая лукавинка, тонкий юмор, лежащий для кого-то на поверхности, а кому-то кажущийся скрытым. «Снегурочка» ...

Прекрасная Мелузина;. Сказки народов мира

Чудесные истории передаются из поколения в поколение, каждый народ рассказывает их на свой лад. Века проходят, а интерес к этим сказочным историям не уменьшается… Прекрасная Мелузина; Сказки народов мира В ...

Как правильно спилить дерево бензопилой

С проблемой того, как правильно спилить дерево бензопилой сталкивается масса людей. Причин этого масса от банальных, вроде, никогда не было пилы, до таких как, мне никогда её не доверяли. Но ...

Зубная паста своими руками

Когда зубы болезненно реагируют на холодные или горячие напитки и еду, простые земные радости иногда становятся настоящим испытанием. Конечно, для решения этой проблемы можно купить специальную пасту, блокирующую нервные окончания, ...

Сказка про новогоднюю елку и снеговика

Скучно новогодней елочке одной в лесу. Хорошо, если бы кто-то оказался рядом с ней. И этот кто-то; нашёлся. Он был с ведром на голове, весёлый, неунывающий. Жила-была новогодняя Ёлка…; Сказка ...

Как вырастить крокусы в домашних условиях

Крокус, или другое название шафран – многолетнее, низкорослое, луковичное растение из семейства ирисовых. Ростом крокусы достигают 10 – 12 сантиметров в высоту.  Время цветения крокуса – ранняя весна или поздняя ...

Пасхальные рецепты 2018

К светлому празднику Пасхи каждая хозяйка старается наготовить как можно больше кулинарных изысков. В ночь на 16 апреля эти яства отправятся в красиво украшенной корзинке в ближайший храм, чтобы их ...

Чем опасны поздние роды

Сегодня все чаще можно заметить, что женщины перестали соблюдать рекомендованные врачами сроки для беременности. Самым благоприятным возрастом для материнства считается 19-27 лет, однако в больницах можно встретить как 16-летних, так ...

Гимнастика Oxycise отзыв профессионального тренера

В России оксисайз продвигает Марина Корпан. Между прочим, инструктор с высшим физкультурным образованием. А автором гимнастики является очередная «простая женщина, работавшая в другой сфере» америсканская учительница Джилл Джонсон. Содержание Отзывы ...

Самые распространенные мужские комплексы

С недавнего времени социологи выделили восемь основных комплексов мужчин. Давайте же изучим каждый комплекс более конкретно. Самый первый – это боязнь старости. Большинство мужчин возрастом до 45 лет очень бояться прихода ...

Гадание по книге ведьм онлайн — ваш персональный оракул

Гадание по книге ведьм онлайн — это простой и действенный способ получения ответа на любой интересующий человека вопрос. Для того, чтобы узнать всю информацию, которая необходима, гадающему достаточно просто вписать свой ...

То, чего вы не знали о джинсах

Джинсы любят все. И носят все. И это не преувеличение – черные или зеленые, синие или песочные – они занимают почетное место в шкафу топ-менеджера и фотомодели, слесаря и домохозяйки. ...

Новые процессоры Intel 2018 года

Компания Intel недавно анонсировала выход новых процессоров, которые будут более производительны и экономичны, поэтому многие интересуются запланированными новинками уже сегодня. Новые процессоры Intel 2018 года оснащены новой микроархитектурой, хотя нельзя назвать данный ...

Топ 8 внедорожников Европы в 2015 году

Мы уже разговаривали с вами о лучших внедорожниках для нашей страны. Сегодня я решил представить вашему вниманию лучших представителей для старого света. Наш список лучших внедорожников Европы в 2015 году ...

Современные способы рождения ребенка

Каждая девушка мечтает о появлении на свет здорового малыша. Забеременев, женщина думает только о том, чтоб ребеночек чувствовал себя в утробе матери хорошо, рос и развивался как положено, без отклонений. ...

Рейтинг@Mail.ru