Не пропусти

Веганский кулич без яиц и молока

Веганский кулич без яиц и молока

Как правило, на Пасху выпекают куличи, используя большое количество яиц и масла. Но есть люди, придерживающиеся особой системы питания. Им будет интересно, как испечь веганский кулич без яиц и молока. Поразительно, но выпечка по этому рецепту получается не только полезной, но и вкусной. Если все делать правильно, куличи выйдут рассыпчатые, ароматные, румяные. В качестве форм для выпекания можно по старинке использовать любые жестяные банки после консервов, предусмотрительно выложив их внутреннюю поверхность промасленной бумагой. Гораздо удобнее готовые формочки, производители предлагают множество их вариантов: металлических разъемных, силиконовых и даже бумажных.

Рецепт приготовления пасхальных куличей без яиц и молока

Для двух куличей среднего размера нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Банан (спелый) – 1 штука
  • Мука пшеничная (просеянная) – 240 грамм (используемое количество зависит от качества муки)
  • Разрыхлитель – 2 чайные ложки
  • Фруктоза (или коричневый сахар) – 125 грамм
  • Сок ананасовый – 45 грамм
  • Вода – 150 грамм
  • Масло растительное дезодорированное – 50 грамм
  • Изюм – 50 грамм
  • Соль – щепотка

Веганский кулич без яиц и молока
  • Превращаем банан в пюре при помощи вилки или другим способом.

Веганский кулич без яиц и молока
  • К мякоти банана добавляем сок, смешанный с водой, и растительное масло. Хорошо перемешиваем фруктовую массу.
  • Вводим в смесь фруктозу или сахар, перемешиваем.
  • Солим, затем добавляем хорошо промытый и предварительно замоченный в холодной воде изюм и соду, погашенную лимонным соком.
  • На последнем этапе добавляем просеянную муку и разрыхлитель для теста (если используем порошок в пакетиках). При этом тесто постоянно помешиваем. В результате замешивания должно получиться густое тягучее тесто.

    Веганский кулич без яиц и молока
  • Устилаем формы для выпечки бумагой, смазанной маслом (использовать масло обязательно, даже для пекарской бумаги). Заполняем формы тестом приблизительно на три четверти объема (когда куличи поднимутся свободного места не останется).
  • Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Через 40 минут уменьшаем огонь и выпекаем еще 50 минут. После этого оставляем куличи в духовке (без огня) и даем им остыть до теплого состояния. Режим выпекания (температура и продолжительность) очень важен для получения рыхлых куличей. Лучше всего его подобрать в соответствии с особенностями своей духовки.
  • Теплые куличи достаем из духовки и окончательно остужаем в формах. Затем осторожно освобождаем куличи от форм и бумаги.

    Веганский кулич без яиц и молока
  • Сахарная глазурь для пасхальных куличей, как приготовить?

    В этом рецепте покрываем куличи обычной сахарной глазурью, потому что для приготовления не требуются яичные белки и сметана.

    • Сахар (в виде пудры) — 9 столовых ложек
    • Чистая вода — 2 столовые ложки
    • Сок лимонный — 1 чайная ложка
    • В небольшой емкости заливаем сахарную пудру водой, смешанной с лимонным соком. Массу хорошо перемешиваем и прогреваем на слабом огне до получения однородной массы. После непродолжительного кипения (около 5 минут) получается густая тягучая смесь.

    Веганский кулич без яиц и молока
  • Горячей глазурью покрываем куличи. Их поверхность становится липкой. Это удобный момент декорировать выпечку цветными кондитерскими шариками, кокосовой стружкой или посыпать дополнительно сахарной пудрой.

  • О admin

    x

    Check Also

    С фото, Пасха, Сдобное тесто, Куличи, рецепты с фото на: 44 рецепта

    Удивительно красивый пасхальный кулич. Уверена, этот кружевной кулич вам обязательно понравится! В нем прекрасно сочетается сдобное дрожжевое тесто и очень вкусная американская выпечка "Краффин" - сочетание круассана и маффина.

    Что приготовить на Пасху 2018? Рецепты с фото

    Творожная пасха с цукатами - творог - 500 грамм, - сливочное масло - 60 грамм, Кекс пасхальный творожный - сливочное масло - пол пачки, - сахар - 180 грамм, - разрыхлитель - 1 ч.л., - ванильный сахар - пара щепоток, - яичные белки - 2 шт., - сахарная пудра - 100-120 грамм, Как красить яйца салфетками - сухие разноцветные пищевые красители.

    Пасха — рецепты праздничных блюд (фото, видео)

    Пасха — это светлый, большой христианский праздник, собирающий под свои церковные купола в общей молитве прихожан, а за пасхальный стол — семью, родню, друзей и соседей.

    Пасхальные блюда в России, рецепты, фото

    Пасха — великий праздник, который отмечает весь православный народ. Это самое главное церковное торжество, когда люди радуются воскрешению Иисуса Христа и освобождение мира от грехов.

    Пасха, рецепты с фото на: 298 рецептов

    Пасха – великий праздник не только для верующих. Как часть нашей культуры, Пасха входит в дом миллионов людей. А чтобы правильно её встретить и приготовить пасхальный стол, нужны традиционные и вкусные блюда к Пасхе.

    Пасхальные блюда: фото и рецепты

    Пасха — главный праздник для христиан. Ее принято встречать в кругу семьи, рядом с близкими и любящими людьми. На Светлое Воскресенье накрывают стол и декорируют его различными пасхальными украшениями.

    ELLE Inspiration: самые красивые куличи (фото), Еда на

    Готовимся к празднику Пасхи — печем сдобные куличи и украшаем их как подсказывает фантазия 16 апреля все православные отмечают Святую Пасху. Символами этого праздника являются крашеные яйца и куличи.

    Как испечь на Пасху куличи дома: пошаговое фото, видео

    Как испечь на Пасху куличи дома: пошаговое фото, видео Здравствуйте мои читатели! Пасха относится к одному из самых больших христианских праздников. Связана она с чудесным воскрешением Иисуса Христа после распятия.

    Пасхальные куличи — рецепт с фото

    Пасхальные куличи я всегда пеку по этому рецепту. Кулич получается не сухой, очень ароматный, сдобный, сладкий, в общем, такой, какой должен украшать наш стол в светлый праздник Пасхи.

    Пасхальная корзинка: 5 способов, 50 фото как сделать своими руками корзиночки на Пасху

    Скоро Пасха, в этот день принято поздравлять друг друга со Светлым Воскресением Христова, принято дарить подарки. Одним из них может стать пасхальная корзиночка с разноцветными яйцами, которую можно сделать своими руками.

    Пасхальная корзинка с гостинцем — рецепт с фото

    Хочу поделиться своим рецептом приготовления куличика (пасхи), пасхальной корзинки и писанок (крашеных яиц). Немного поработав, получим вкусный, аппетитный обед. 11 г сухих дрожжей; 50 г сливочного масла; на кончике ножа ванилин; 1 яичный белок для смазывания корзинки.

    Пасхальные пряники – фото рецепт приготовления с глазурью

    Пасхальные имбирные пряники с глазурью – приготовление по простому пошаговому рецепту с фото Пасхальные пряники стремительно набирают огромную популярность, но ни в коем случае не создают конкуренцию пасхальным куличам.

    Пасхальные пряники — пошаговый рецепт с фото — как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления — Леди

    Совсем скоро настанет светлый праздник Пасхи. В этом году я решила сделать оригинальные прянички-сувениры пасхальной тематики. Итак, делюсь рецептом. На небольшом огне растопить масло, мед и сахар.

    Пасхальные пряники, рецепт с фото пошаговый

    Рецепт приготовления пряников на Пасху с мёдом, какао и специями. Такие пряники могут стать отличным подарком на Пасхальные праздники. Приготовленные своими руками медовые пряники можно оформить в виде куличей, яиц или зайчиков.

    Пасха на сухих дрожжах: пасхальный рецепт в домашних условиях с фото

    Рецепт кулича на сухих дрожжах: вкусная домашняя паска с изюмом и цукатами Пасха готовит нам светлые праздничные дни, а мы в свою очередь должны испечь для всей семьи вкусный пасхальный кулич.

    Куличи в бумажных формах — рецепт с фото

    Время приготовления: Не указано Пасхальные куличи в бумажных формах - пошаговый рецепт с фото На чистый стол выставляем продукты для приготовления кулича: - дрожжи живые упаковка, понадобится примерно 1/3 часть от прямоугольника спрессованных дрожжей 30 г. Или берите сухие – количество 15 г смотрите инструкцию на упаковке.

    Рецепты пасхальных куличей на кефире с фото и видео

    Кулич на кефире может быть приготовлен по классическому рецепту. Получается бесподобный кулич на кефире, который наверняка войдет в топ лучших ваших рецептов пасхальной выпечки.

    Пасхальные кексы, рецепт с фото

    Подготовка к Пасхе занимает всю предпраздничную неделю: хозяйки красят яйца, готовят куличи, творожные пасхи и самые любимые семейные блюда для разговения. Если нет желания возиться с дрожжевым тестом, вместо куличей можно испечь пасхальные кексы.

    Кексы, Пасха, рецепты с фото на: 35 рецептов

    По этому рецепту можно готовить творожную пасху, но это просто очень вкусный творожный кекс. Секрет вкусного кекса в том, что практически не останавливается процесс взбивания творожного теста, а также в последовательности закладки ингредиентов.

    Маленькие пасхальные куличи: пошаговый рецепт с фото

    Неотъемлемыми атрибутами великого христианского праздника Пасхи являются куличи. Пекут их в наше время редко. Кто-то ссылается на отсутствие свободного времени, кто-то утверждает, что дешевле купить уже готовые, кто-то находит другие отговорки, но на самом деле причина одна.

    Маленькие куличи пасхальные, рецепт, Простые рецепты с фото

    Маленькие куличи пасхальные, рецепт с фото В прошлом году на Пасху мы ходили в гости к моей сестре. Вы знаете, мне очень сильно понравились ее куличи, так как они были по размеру, как кексы.

    Как раскрасить куличи фото

    Пасхальный кулич. Раскраска Раскраски для детей | Межрегиональный общественный фонд содействия . Раскраски к Пасхе. Картинки для детей бесплатно. | ИЗ БУМАГИ . Раскраска Кулич к Пасхе | Раскраски пасха для детей распечатать . Раскраска Пасхальный кулич | Раскраски Пасха Раскраска на Пасху для детей Раскраска кулича с пасхальными яйцами онлайн Раскраски - Пасха.

    Бабушкины куличи — рецепт с фото

    пятница, 10 апреля 2015 г. Сегодня еще пятница, а значит впереди суббота… В самый раз, чтобы встать пораньше и подготовиться к Пасхе – порадовать семью и друзей вкуснейшей домашней выпечкой за праздничным столом.

    Венское тесто для куличей — пошаговый рецепт с фото на

    Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи.

    Рейтинг@Mail.ru