Не пропусти

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Для него нужно взять:

  • 1/2 пачки сливочного маргарина или масла;
  • 1 большая столовая ложка сухих дрожжей;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 4 средних куриных яйца;
  • 350-400 мл молока;
  • цедра с одного лимона;
  • по 100-150 грамм изюма и цукатов;
  • 2 пачки ванилина;
  • мука — сколько возьмет.
Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Дрожжи смешать со стопкой теплого молока.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

В отдельной таре смешать пару столовых ложек муки с третью молока, добавить столько же сахарного песка.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Как только на дрожжевой смеси поднимется шапка, смешать обе жидкости.

Отделить белки от желтков.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Растереть сахар с желтками до тех пор, пока смесь слегка не побелеет.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото
Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Добавить в нее лимонную цедру, перемешать.

В подошедшую смесь с дрожжами добавить муку. Делать это постепенно, пока тесто не станет по густоте похожим на густую сметану, как на фото.

Добавить растертые желтки, перемешать.

Опять добавить муку, чтобы тесто снова стало консистенции густой сметаны.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото
Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Накрыть тесто салфеткой или полотенцем, и оставить подходить. Нужно чтобы оно увеличилось в полтора-два раза.

Подошедшее тесто обмять вилкой, и добавить в него размягченный маргарин. Хорошо перемешать.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото
Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Высыпать на стол стакан муку, слегка разровнять его и высыпать на нее тесто.

Сразу же высыпать на него цукаты, изюм, ванилин. Последний необходимо предварительно ошпарить кипятком и слегка просушить.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото
Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Выместить тесто до однородного состояния, чтобы получилось, как на фото. Оставить в теплом месте подходить. Нужно чтобы оно увеличилось в несколько раз.

Бумажные формы для кулича смазать растительным маслом. Это необходимо для того, чтобы готовая выпечка свободно с них выходила без разрывов по бокам. Заполнить их на треть объема, оставить подходить до тех пор, пока тесто не поднимется к ободкам формы, но не выше.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Запечь в разогретом духовом шкафу до полной готовности. Температуру ставить не более 75 градусов, чтобы куличи хорошо пропеклись внутри.

Пасхальный кулич на сухих дрожжах, рецепт с фото

Готовые куличи горячими вынуть из форм и поставить остывать. Половину оставшихся белков смешать с сахарной пудрой до получения плотной и слегка тягучей пасты. Добавить в нее несколько капель лимонного сока. Покрыть остывшую выпечку помадкой, присыпая ее сахарной присыпкой. После высыхания последней кулич можно подавать на стол.

По этому рецепту пасхальный кулич получается легким, воздушным. Он в меру сладкий, очень ароматный. При этом он несколько дней не черствеет, оставаясь таким же мягким и воздушным. При нарезании кулич не крошится.

О admin

x

Check Also

Два рецепта теста для кулича в хлебопечке

Бисероплетение (10) изделия из пластики (3) аэрогриль (1) все для выпечки (71) выпечка торты прочее (593) вязание (638) вязание детям (174) вязаные салфетки (55) гадания онлайн (5) готовим (451) мультиварка (151) дача (13) Для настроения (78) заговоры (69) заготовки на зиму (392) идеи декора (171) из бумаги (58) кинотеатр (54) книги (50) коврики (229) компьютор (50) копилочка идей (179) куклы (53) лоскутная техника (164) молитва (58) напитки (26) народные советы (274) плетение (32) поделки (83) поздравления в стихах (12) прически на длиные волосы (33) рукоделие (119) салаты (40) сладкоежкам (65) сны (5) стихи (1623) строим сами (16) сумочки (9) тапки носки пинетки (130) цветы своими руками (43) шапки (169) Предлагаю Вам испечь очень вкусный, сдобный кулич с изюмом.

Все секреты пасхального кулича

Ох, нелегкое это дело печь пасхальные куличи! От капризности теста, которое вмиг может испортиться даже от хлопка дверцей духовки, у опытных хозяек порой голова идет кругом.

Секреты Пасхального кулича

2) куличи выпекают в форме из тонкой жести. Форму выложить промасленной бумагой. 3) дрожжи должны быть свежие, светлые и с приятным запахом. Мука-лучших сортов, сухая и просеянная.

Секреты идеального кулича — Хозяйке на заметку — Леди

Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной, а уж испечь кулич на Пасху — дело не только чести, но и традиции. Однако страх потерпеть гастрономическую неудачу в таком ответственном мероприятии парализует волю и желание, и каждый год за главным символом Христова Воскресения мы вновь и вновь отправляемся в супермаркет.

РЕЦЕПТЫ Секреты идеального кулича, Рецепт пасхального кулича на

Секреты идеального кулича, Рецепт пасхального кулича Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной, а уж испечь кулич на Пасху — дело не только чести, но и традиции.

24 секрета вкусного пасхального кулича

Чтобы пасхальный кулич получился вкусным, и семья осталась довольна, мы подготовили для вас несколько важных секретов, как испечь румяный и ароматный кулич, который понравится каждому FamilyBoom-совет: имейте в виду, чтобы добавить шафран в тесто, его нужно предварительно настоять: 1 чайная ложка шафрана на 50 миллилитров водки или коньяка, настаивать 2 часа.

Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича

Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича На пасхальном застолье, как правило, занимает центральное место пасхальный кулич. Каждая хозяйка, несомненно, знает какой-нибудь рецепт приготовления кулича.

Рецепт шоколадного пасхального кулича с пошаговыми фотографиями, GoodAtCooking

В этом году захотелось шоколадного пасхального кулича. Сначала я долго искала рецепт в интернете, но ничего мне не нравилось, а потом решила повторить свой любимый рецепт пасхального кулича из венского теста и добавить в него какао и шоколадные капли.

Рецепт шоколадного пасхального кулича — рецепт с фото

В этом году наконец я добралась до шоколадного пасхального кулича. Каждый год собиралась его испечь, но никак не складывалось. Теперь точно буду готовить его по этому рецепту постоянно.

Как сделать салфетку для яиц и кулича на Пасху своими руками?

Как сделать салфетку для яиц и кулича на Пасху своими руками? Сшить салфетку для яиц и кулича на Пасху Шьем салфетку для яиц и кулича своими руками на фотографии.

Сайт обо всем

Мастер-класс по декупажу на пластике: Тарелка для кулича и пасхальных яиц

Мастер-класс по декупажу на пластике: Тарелка для кулича и пасхальных яиц Из этого мастер-класса вы узнаете как сделать оригинальную тарелку для пасхального кулича и яиц.

Пасхальная тарелка для кулича с яйцами в Москве

Пасхальная тарелка для кулича с яйцами имеет следующие Свойства: диаметр: 28 см или 23,5 см материал исполнения: Полипропилен Количество углублений: 12 под яйцо и 1 под кулич или пасху относится к категории церковная посуда Применяются пасхальные тарелки для яиц и кулича для укладки в нее пасхального кулича или пасхи и окрашенных куриных яиц сваренных вкрутую.

7 вариантов пасхального кулича, Еда на

Лучшие рецепты от шеф-поваров и кондитеров До прихода самого семейного и светлого праздника Пасхи осталось меньше недели. В этом году православные и католики отмечают ее в один день — ‪16 апреля‬, а значит, самое время определиться с рецептом главного праздничного угощения.

Рецепт кулича пасхального от палыча — популярные записи

Меня сегодня угостили кусочком кулича , а. СП: посиделки Кулич , яйца и творожная пасха : 3 рецепта . Много цукатов. Пасхальные рецепты с фото: вкусный кулич с шоколадом, пасха с цукатами и пасхальные яйца Делала сегодня кулич, и подумала, а не поделится ли мне с моим любимыми Марьюшками его рецептом? :) Видела множество рецептов, но практически все они, за редким исключением, являются различными вариантами сдобы, от кулича одна лишь форма да украшение.

Пасхальное блюдо для яиц и кулича

Пасха. Традиционные рецепты кулича, пасхи и других праздничных блюд Пасха – это самый главный и радостный христианский праздник, который в 2015 году будем отмечать послезавтра, 12 апреля.

Глазурь для куличей с желатином рецепт кулича, OllyClub

В прошлом году я впервые попробовала очень вкусный пасхальный кулич, покрытый необыкновенной сахарной глазурью с желатином. Это очень нежная масса, которая абсолютно не осыпается, не липнет к ножу и рукам, когда разрезаешь кулич.

Глазурь для кулича с фото — как приготовить, чтобы не осыпалась

Когда готовишь куличи на Пасху больше всего сил и времени уходит на приготовление правильного теста и его дальнейшее выпекание. Неудивительно, что когда дело доходит до глазури и декора куличей, большинство хозяек отдают предпочтение максимально простым рецептам, не требующим особых кулинарных умений.

Сахарная глазурь для пасхального кулича на желатине — рецепт с фото

Сахарная глазурь для пасхального кулича на желатине Сахарная глазурь для пасхального кулича на желатине Обычно пасхальные куличи покрывают белковой глазурью. Но при нарезке кулича такая глазурь крошится.

Рецепт пасхального кулича от Анастасии Скрипкиной — Пасха 2018! Христос Воскресе!

500 мл молоко 50 г Живые дрожжи 1 кг Мука белая высшего сорта 6 шт Куриные яйца 200 г Сливочное масло 300 г изюм 1 ч. л. Ванильный сахар 200 г Сахар-песок 2 шт Белки куриных яиц Пасхальный кулич Анастасии Скрипкиной начинают готовить с того, что немного подогревают молоко (но не слишком сильно — достаточно чуть теплее комнатной температуры) и растворяют в нем дрожжи.

Делаем пасхальный набор: корзину для кулича и подставку для яйца: публикации и мастер-классы – Ярмарка Мастеров

Делаем пасхальный набор: корзину для кулича и подставку для яйца Делаем набор к пасхе: корзина для кулича и подставка для яйца. Начнем с корзины. Итак, нам понадобится: - ткань (хлопок или лен); - цветы для декора и полубусины.

Пасхальная плетеная корзинка из газеты для кулича и крашеных яиц

Плетеная корзинка на Пасху для кулича и яиц своими руками Плетеные изделия ручной работы ценились во все времена. Накануне праздника Пасхи можно самостоятельно создать из газеты оригинальную подставку для пасхального хлеба и яиц.

Простой рецепт пасхального кулича для начинающих

Несложный рецепт пасхального кулича для начинающих хозяюшек 500 г мука получится 2 крупных кулича 5 шт Желтки куриных яиц 175 г Сахар-песок 150 г Сливочное масло растопленное 1 ст. л. Смалец растопленное сало, можно заменить растительным маслом 1,5 ч. л. Сухие дрожжи 250 мл молоко 1/2 ч. л. соль 200 г изюм 1 щепотка Куркума 1 щепотка Мускатный орех молотый 1/2 шт Лимонная цедра цедра половинки лимона Ниже представлен рецепт кулича для начинающих с фото.

Тесто для пасхального кулича: правила и секреты приготовления: zirina479

Тесто для пасхального кулича: правила и секреты приготовления. Трудно представить праздничный стол на Пасху без красивого, ароматного и, конечно же, вкусного кулича.

Рецепт пасхального кулича: секреты приготовления

Для замеса теста используйте "живые дрожжи", они ускоряют процесс брожения. Если у вас таких дрожжей нет, возьмите сухие дрожжи с пометкой "активные". Обязательно просеивайте муку несколько раз, так ваши куличи будут более пышными.

Рейтинг@Mail.ru