Кулич в мультиварке — рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Кулич в мультиварке рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Здравствуйте уважаемые подписчики и гости этого блога! Я рада снова всех видеть! Сегодня продолжаем наш разговор. Догадайтесь о чем он будет?

Я представляю сколько раз вы уже заходили в интернет и искали самые разнообразные рецепты кулича для Пасхи. Недавно, я наткнулась даже на классический вариант, который вы тоже можете сотворить, если посетите эту страничку https://domovodstvo-kulinariya.ru/klassicheskij-recept-pasxalnyx-kulichej-poshagovo.html , таким чудом вы точно порадуете не только себя, но и своих близких.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Но сегодня я продолжаю серию статей на данную тематику и открываю вам еще одну фишку, или секрет. Оказывается, ведь куличи можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Ведь это чудо века. А главное, что это легко, быстро и очень вкусно. Ну, что поехали?!

Начну пожалуй с нереально наивкуснейшего варианта этой сладкой сдобы, чтобы в очередной раз порадовать Вас. Возможно для вас этот способ покажется новым, но он вам явно понравится своей простотой и обычными для всех нас продуктами.

Уже один раз я вам давала наподобие рецепт, только мы делали его в духовке, кто не видел, можете смело переходить вот сюда по ссылке и читать всю поэтапную инструкцию приготовления. И не удивляйтесь, что и тут и там используется коньяк, именно алкоголь дает выпечке кучу преимуществ, а именно:

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

К дополнению к изюму могут служить орешки и цукаты, а также куча других вкусных лакомств, которые любите вы и ваша семья.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

1. Начните свою работу с опары, для этого подогрейте молоко на плите до теплого состояния 45 градусов.

Важно! Если вы сделаете молоко горячим, то дрожжи не будут активными и свою роль не выполнят, вы их просто погубите.

Добавьте в молоко сухие дрожжи, из общего количества массы сахара, добавьте сюда только одну ложечку. Плюс около четырех с горкой столовой ложки муки, размешайте. Накройте чистым полотенчиком и отодвиньте в сторонку на 35 минут.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

2. Следующий шаг возьмите емкость меньшего размера и разбейте в нее куриные яйца, добавьте ванильный сахар и сахарный песок, размешайте обычным венчиком.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Далее вам предстоит влить растопленное сливочное масло (можно растопить его в микроволновой печи) и коньяк (можно взять водку). Перемешайте и отодвиньте в сторонку.

Откройте миску с опарой, вы увидите пузырьки, вылейте яичную смесь, перемешайте. И начинайте добавлять маленькими порциями муку.

Важно! Мука должна быть просеяна несколько раз через сито, чтобы насытилось кислородом тесто. Муки следует вносить столько, сколько потребуется для того, чтобы вы могли перемешать его ложкой. Руками месить ничего не нужно!

3. Тесто по консистенции будет слегка липким и тягучим.

Далее возьмите чашу мультиварки и смажьте силиконовой кисточкой дно и бока растительным маслом. Выложите тесто и слегка утрамбуйте его руками, чтобы вышел весь лишний воздух.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

4. Изюм необходимо залить кипятком на 10-15 минут, чтобы он стал мягким и разбух. После слейте водичку и потрясите его через ситечко.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

5. Чашку поставьте в мультиварку и выберите режим на Редмонде Мультиповар. Температура 35 градусов, а время 1 час 20 минут. Если у вас нет такого режима, то выберите режим Йогурт, и тогда вам необходимо будет через 1 час 20 минут, выключить помощницу самостоятельно.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

6. Через это время тесто отлично подойдет и вам предстоит присыпать рабочую поверхность мукой и выкатать массу.

В изюм добавьте ложку муки и размешайте. Это важно, таким образом он распределится по всему тесту равномерно. Высыпьте на тесто и вмешайте эти ягоды в мягкое тесто.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

7. Чашу опять смажьте маслом и вновь поместите туда тестовую массу, из которой нужно сделать большой комочек или шарик. Заложите в мультиварку и выберите опять режим Мультиповар 35 градусов и 35 минут, чтобы тесто подошло. Оно должно подняться до половины, после закройте и выберите Выпечка на 1 час 40 минут.

Важно! Во время выпекания ни в коем случае не приоткрывайте крышку, вы нарушите всю гермитичность.

По истечении времени проверьте куличик на готовность, проткните его деревянной палочкой.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

8. Чтобы вытащить этот кулинарный шедевр пройдите по краю чаши кулинарным силиконовым ножом, накройте тарелкой и переверните. Упс, накройте решеткой и еще раз переверните. Вот какой гигант-красавчик получился.

Остается только смазать любым видом глазури, можно сделать белковую или же ту, которая не крошится без сырых яиц, но с желатином. Рецепт вы можете посмотреть вот тут.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

9. Смазывайте очень быстро, чтобы крем не застыл.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

10. А после украшайте любой цветной кулинарной посыпкой. Смотрится просто чудесно и волшебно, хватит на всю семью. А главное, что он хорошо пропекся и получился воздушным и пористым, такой каким и должен быть. Приятного аппетита!

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Любите классические рецепты? Мне кажется их знают и ценят все, потому что они никогда не приедаются. Кстати говоря, этот вариант можно применить и к вашей духовке, так что этот способ можно даже считать универсальным, берите и делайте.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

1. Возьмите стеклянную миску и влейте в нее тепленькое молочко, чтобы руке было приятно трогать. Добавьте туда сухие дрожжи и пару ложечек сахара от общего количества. Внесите муку (пару ложечек) и перемешайте. Получится опара, которая будет стоять в тепле около 20 минут в теплом месте, чтобы дрожжи поднялись шапочкой.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

2. Тем временем, изюм залейте минут на пять горячей водой и нужно, чтобы он постоял и распарился, берите его без косточек, можно взять разных сортов, например черный, белый и коричневый, чтобы было вкуснее.

После того, как изюм пройдет эту процедуру слейте жидкость и перенесите ягодки на салфетку, чтобы он стал вновь сухим.

Белки и желтки отделите друг от друга. Взбейте отдельно белки с солью до легкой пены блендером, а желтки с сахаром, можно это сделать даже ложкой.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

3. Опара увеличилась и чуть не задела полотенца, переместите смесь в другую емкость, можно взять большую кастрюлю, добавьте взбитые желтки и размягченное сливочное масло. Присыпьте мукой и начните замес. Не забудьте добавить еще ваниль и круговыми движениями перемешивайте тесто.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

4. Структура теста должна быть тянущейся, и как оно станет отходить от рук, станет плотным, сразу же влейте растительное масло.

Важно! Вымешивать нужно долго, около 20 минут.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

5. Добавьте изюм и цукаты присыпанные мукой в тесто и перемешайте, как видно тесто получилось живым и хорошо отстает от рук. Отправьте в теплое место на 2 часа, следите чтобы в квартире не было сквозняков, а то тесто осядет, взбейте и опять через 2 часа откройте и подбейте.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

6. После второго поднятия вам необходимо тщательно его взбить и аккуратно переместить в чашу мультиварки, заранее помажьте ее растительным маслом. Поставьте на расстройку на режим Мультиповар или Йогурт на 20 минут, температура 40 градусов.

После выпекайте на режиме Выпечка на температуре 120 градусов 1 час 20 минут, нажмите Старт.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

После выпекания остудите и выложите тортик на блюдо.

7. Пока выпекается кулич, сделайте глазурь, взбейте венчиком сахар с белком до настоящей глазури.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

8. Украсить можно как угодно, и написать любые поздравления или символы, например ХВ.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

9. В разрезе тоже смотрится чудно и классно, а главное, это еще очень вкусно, что несомненно порадует всех вас! Готовьте с радостью и любовью!

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Ну, просто не могу не поделиться еще одним вариантом, который мне достался от моей подружки по школе. Делаю я каждый год и всегда довольна результатом. Даже могу сказать, что каждый раз я вытворяю что-нибудь гениальное, вообщем увидите все сами дальше.

Так, что если вам интересно предлагаю тоже сделать этот чудненький пасхальный тортик.

1. В миску разбейте куриные яйца, ванилин и внесите к ним сахарный песок плюс добавьте кефир. И сразу же приступите к гашению соды. В принципе можно добавить соду прямо сюда и она перегасится, так как кефир кислый молочный продукт.

Но, чтобы уж наверняка и вы не ощутили неприятный привкус загасите ее в уксусе, а потом добавьте в эту миску. Тщательно перемешайте.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

2. Маргарин растопите в микроволновке и внесите в яичную массу. Изюм промойте в воде и добавьте сюда же. Далее начинайте вносить просеянную муку, возьмите именно два стакана. Перемешайте получившуюся смесь.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

3. Теперь поместите всю готовую смесь в чашу мультиварки, конечно же предварительно ее нужно смазать растительным маслом, чтобы ничего к ней не прилипло. Выпекайте на режиме Выпечка 1 час, а потом включите режим Подогрев на 20 минут.

4. Вот что вас ожидает, у меня просто высокое чудо, каждый раз получается. А верхушку я украсила обычной белковой глазурью, то есть взяла один белок и 100 г сахарной пудры и взбила миксером до крема. В первом случае пришло мне на ум добавить какао и украсить мармеладом.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

А вот во втором я нанесла сверху тертый молочный и темный шоколад стружкой, а бока еще задекорировала зефиром. Цукатами написала Христос Воскресе. А что, получилось просто великолепно, а главное быстро и легко.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Ну, а собственно без этого лакомства вам вообще не обойтись, вы только взгляните это просто бомба, пасочка получается гигантской, как говорится хватит всем! Обязательно напишите потом отзывы и свои пожелания, делитесь своим мнением, не оставайтесь в стороне. Итак, поехали смотрим сюжет.

Чем еще вас удивить? А давайте сделаем пасху из необычных ингредиентов, например с использованием йогурта. Согласны? Можно вместо него взять кефир или сметану.

Вариант будет бездрожжевой и как вы понимаете на скорую руку, ведь не все могут себе позволить накануне светлого праздника быть дома и выпекать различные вкусняшки и украшать яйца.

К тому же еще и не все могут переносить дрожжевые лакомства, ведь не все мы к сожалению здоровы в полном объеме, как бы нам этого хотелось.

  • Йогурт натуральный 250 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар- 150 г или 15 ст.л
  • Мука 1,5 ст.
  • Масло сливочное 75 г
  • Изюм 90 г
  • Сок лимона или лайма пару капель (или уксус)
  • Сода 1 ч.л
  • Ванильный сахар 25 г

1. Возьмите свежие куриные яйца и отделите белки от желтков. Желтки перетрите с сахаром, чтобы не ощущались крупинки, далее влейте сливочное масло, растопите его на водяной бане, но помните, что перед тем как туда его влить, нужно чтобы оно остыло.

Теперь добавьте йогурт и ванильный сахарок для легкой ароматности, размешайте.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Чтобы не ощущалась сода необходимо ее перегасить, можно сделать это уксусной эссенцией, а можно пару каплями сока лимона или лайма. После внесите часть муки и хорошо вымытый изюм, размешайте. Далее добавьте взбитые слегка в пену белки, размешайте, добавьте еще муки и вымесите тесто, а после поместите его в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

2. Выберите режим Выпечка и смотря, какая у вас марка и мощность определитесь с температурой и временем готовки. Обычно в Поларисе это около 1 часа или чуть больше, как мы делали в предыдущих описаниях.

Помадку сделайте любую, можно даже просто растворить белый или черный шоколад и полить им верхушку.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

3. Да и украшения могут быть совершенно любые, например шарики Несквик, мармелад и даже чернослив. Часто добавляют и оформляют свежеморожеными ягодами и орешками.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

4. Вообщем сделать можно как годно, главное, чтобы вам понравилось и вы остались довольны. Этот вид напоминает наверно больше тортик, потому что он не сильно высокий, но зато удобно кусать). Приятного аппетита!

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Ух, еще одно чудо, а давайте спрячем кусочки шоколадки в маленькие куличики, пусть он растаит и подарит нежный вкус. Но, в тоже время всем хочется чтоб, они еще вышли пышными и воздушными и были словно пух. Как этого достичь? А приготовить по этому описанию.

1. Руками разомните дрожжи, а далее залейте их теплым молочком, и добавьте ложечку сахара и две ложки муки. Перемешайте и отодвиньте в сторонку подняться на 15-20 минут.

Как время истечет внесите оставшейся сахар, соль, мягкое сливочное масло и пакетик ванилина в опару и размешайте

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

2. После разбейте куриные яйца в эту же смесь, и начните по немножечку вносить оставшуюся муку. Муку обязательно просейте.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

3. Сделайте замес, а после отправьте тесто отдыхать в теплое место, например около батареи. Не забудьте прикрыть крышкой, чтобы оно не заветрило и не засохло. Как только пройдет 1,5-2 часа подбейте его.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

4. А следом вмешайте в него ягоды изюма. Сформируйте комочек и положите в чашу мультипомощницы смазанную предварительно маслом. Выберите режим Подогрев 15 минут.

А далее, как время истечет возьмите и отделите на шарики тесто, в самую серединку, как бы делая пирожок, если так можно выразиться спрячьте маленькие кусочки шоколада. Разместите по формочкам, берите специальные бумажные стаканчики, которые продаются в магазинах.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

5. Поставьте их в чашу. Верх маленьких пасочек можно смазать яичным желтком, чтобы они были блестящими и красивыми. Поставьте режим Выпечка на 40 минут.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

6. Получится нежно и необычно.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

7. Пока выпекаются лакомства в мультиварке, сделайте глазурь, взбейте сахарную пудру с одним белком в пышный крем.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

8. Аккуратно силиконовой кисточкой размажьте верх, а можно и бока украсить тоже.

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

9. Присыпьте любыми посыпушками и подавайте с отличным настроением! Приятного аппетита!

Кулич в мультиварке - рецепты простых и вкусных куличиков на Пасху

Предлагаю еще ознакомиться с одним рецептиком, который я нашла на этом канале ютуба, он просто потрясающий, а помадка, которой сверху покрывается лакомка будет необычной, она с медом. Я думаю, стоит хотя бы раз приготовить. Устройте праздник своему животу))).

Марка мультипомощницы может быть и другой, например Редмонд, суть у всех одна и та же.

На этом у меня все мои дорогие. Была рада вам помочь, пеките сдобу на радость всем и пусть застолье удастся в Светлое Воскресение! Всем всего самого доброго и позитивного. До новых встреч, друзья! Пока-пока!

О admin

x

Check Also

Самые удачные рецепты пасхальных куличей

1. ТРАДИЦИОННЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ Ванильный сахар – 1 пакетик Молоко – 0,5 л. Яйца – 6 шт. Изюм – 350 г. Мука – 1-1,5 кг. Масло сливочное – 220 г. Дрожжи сухие – 11 г. Сахар – 2,5 ст. Белок двух яиц Сначала нам надо растворить дрожжи.

Пасхальная пища: что приготовить к праздничному столу, Высоцкая Life

Приближается Пасха, и хозяйки уже пекут куличи, придумывают интересные идеи для украшения выпечки и обсуждают с домочадцами меню праздничного обеда. Пасхальная кулинария включает в себя множество традиций, которые придают этому празднику торжественность и сокровенный смысл.

Как приготовить диетическую пасху

Как приготовить & диетическую пасху& . 7 рецептов вкусных диетических куличей и пасох Пасха или Светлое Христово Воскресение у каждого человека ассоциируется с радостью, весной и весельем.

Пасхальное яйцо из модулей

Описание: данный мастер-класс предназначен для педагогов дополнительного образования, воспитателей и просто творческих людей, которые любят создавать, что-то особенное своими руками.

Пасхальное оригами

Фотогалерея: Пасхальное оригами Традиционный пасхальный стол не обходится без крашеных пасхальных яиц. Можно подать крашанки и писанки на блюде или в корзинке, а можно сделать для каждого яйца индивидуальную бумажную подставку в технике оригами — Страна Советов расскажет, как.

Диетические рецепты на Пасху, Фитнес, как похудеть, правильное питание, диеты на

Пасха – самый светлый христианский праздник. Корни его уходят в далекое прошлое, а само название этого дня берет свое начало с древнееврейского языка и означает & освобождение& . Сегодня традиция празднования Христова Воскресения отличается от устоев ветхозаветной Пасхи.

Куличи по Дюкану, Татошкина кухня

Начнем приготовление этих замечательных куличей. Для этого белки отделяем от желтков. К желткам добавляем все остальные ингредиенты для бисквита кроме соли. Взбиваем до однородности.

Диетические куличи и пасхи: 5 праздничных рецептов

В преддверии Пасхи мы просматривали рецепты выпечки и обнаружили, что большинство из них включают кучу сахара, сливочное масло и пшеничную муку высшего сорта, при этом гордо именуясь диетическими.

Диетические куличи на Пасху

Близится светлый праздник Христова Воскресения, когда на столе обязательно должны быть куличи и пасхи (пасхой в данном случае называется творожное ритуальное блюдо, которое готовят на одноименный праздник). Диета вовсе не повод отказываться от традиционного угощения.

Диетические куличи и пасхи: 6 лучших рецептов

Сегодня 12 апреля Пасха 2015. Во время Великого поста 2015 наш организм перестраивается на более здоровую и нежирную пищу, но на Пасху потерянные килограммы возвращаются из-за обилия мучной и калорийной мясной пищи.

Пасхальные куличи из венского теста

Мука — 1,5 кг Яйца— 6 шт. Сахар — 0,5 кг Молоко— 0,5 л Дрожжи— 50 гр. Масло сливочное— 300 гр. Изюм— 150 гр. Ванилин Соль — 0,5 ч. л. Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром добела.

Дневник Сайт Рукодельница

Совсем скоро наступит главный праздник христианства – Воскресение Христово, Пасха. Самое время начинать подготовку к нему, в том числе и готовить элементы декора для своего дома.

Шьем пасхальные куличики из фетра: публикации и мастер-классы – Ярмарка Мастеров

А с чем у вас ассоциируется Пасха? Для меня это: весна, светлый семейный праздник, крашеные яйца и, конечно же, мамины куличи. Поэтому, когда пришло желание поучаствовать в конкурсе, посвященному этому празднику.

Тесто для пасхи в хлебопечке

Сегодня многие хозяйки имеют у себя на кухне хлебопечь – универсальную помощницу, которая печет изумительный пушистый хлеб, делает мармелад, тесто для пельменей или любое другое тесто.

20 секретов вкусных куличей

Приготовление теста для кулича и начинка СЕКРЕТ 1. Печь куличи принято накануне Пасхи. Прежде чем приступить к готовке, приведите в порядок и кухню, и свои мысли.

Бизнес-идея — производство пасхальных куличей

Весна это пора не только любви, шашлыков и обострения гастрита. С наступлением весны весь православный мир празднует Пасху. Длинные выходные, масса народа на рынках и в торговых сетях, праздничные столы и не менее праздничное настроение создают потрясающую и незабываемую атмосферу.

Пасхальные рецепты для хлебопекарного производства

Пасхальные рецепты для хлебопекарного производства. Пасхальный кулич (опарный способ) Смешать на медленной скорости до гомогенного состояния, оставить в помещении на 2-3ч. В тестомесильную машину поместить все сырье по рецептуре, за исключением маргарина, ванилина, изюма, орехов.

5 рецептов самых вкусных пасхальных куличей на Пасху 2018

Пасха 2018 ; рецепты самых вкусных, оригинальных пасхальных куличей Как же хочется порадовать себя и близких нежными и вкусными пасхальными куличами! Перебирая кучу старых рецептов, невольно закралась мысль, что тесто для такого лакомства требует особого внимания и очень много терпения.

Аппликация к пасхе: изготовление в детском саду и в начальной школе

Аппликация к пасхе: делаем в детском саду и начальной школе открытки с картинами Аппликация к пасхе приносит не только удовольствие от творчества, но и радость совместного труда в ожидания праздника.

Аппликация к Пасхе с детьми

По традиции, к пасхальному воскресенью мы с ребятишками окрашиваем яйца и изготавливаем украшения для праздничного стола. Но почему бы не расширить рамки этой традиции – например, сделав к празднику красивую, красочную, аппликацию? Аппликация к Пасхе с детьми Интересная аппликация на тему & Пасха& изготавливается из разных видов бумаги: картона, обычных цветных листов, бумажных полосок и салфеток.

Аппликация по теме Пасха для дошкольников

Работа с разными материалами. Выполнила: Мещерякова Влада, 6 лет. Руководитель: Мещерякова Наталья Васильевна (мама) - развитие навыков и умений работы с пластилином и стекой, картоном, цветной бумагой, клеем; - формирование практических умений использования различных материалов в творческой деятельности; - развитие творческих способностей, изобретательности, интуиции; - создание условий для творческой самореализации.

Как украсить пасху своими руками, куличи, яйца

Как украсить пасху, куличи и яйца своими руками: топовые идеи с фото! В канун Пасхи каждый дом наполняется новыми красками: пасхальная свеча украшает нарядный стол, в корзинках красуются яркие разноцветные крашенки и писанки, на столе расставлены пышные ароматные куличи, а дивно украшенные творожные пасхи дожидаются начала празднования.

Украшение дома к Пасхе

Приходит весна и пора встречать Светлое Христово Воскресение-самый важный христианский праздник . В народе его называют просто- Пасха . Так случилось, что этот праздник олицетворяет собой торжество жизни, её непременное продолжение.

Пасхальная посуда к празднику

На пороге – светлый праздник Воскресения Христова и мы все без исключения готовимся отметить его в кругу самых родных и близких людей. Для приготовления ритуальных блюд нужна специальная пасхальная посуда и формы для творожных пасок и куличей, обзор которых мы и представляем вам.

Рейтинг@Mail.ru