Не пропусти
кулинария (1530) выпечка (862) Овощные блюда,салаты (157) мясное (118) птица (92) десерты (89) рыба (52) соусы (39) заготовки на зиму (37) соления (32) Пасха (13) напитки (13) Домашние полуфабрикаты (10) Завтраки (9) Варенья,джемы (2) ВЯЗАНИЕ (1243) век живи- век учись (258) детское (216) узоры (175) шали (162) носки (154) вязание для женщин (108) шапки (86) носки (24) Крючок (18) Из японских журналов (17) Журналы по вязанию (9) Книги по вязанию (8) одежда для кукол (1) любимцам (1) ЗДОРОВЬЕ (654) Уход за кожей лица (102) уход за волосами (93) народные средства лечения (37) Китайские методики (35) гимнастика (24) Лечебные травы (23) психология (7) Бубновский (1) Уход за ногами (1) сад огород (349) Музыка (158) Аудиокниги (131) шитье (122) Молитвы (90) МУЗЫКА (84) Компьютер (77) полезные советы (70) афоризмы,притчи,мудрости (54) Для внучки (43) занятия с детьми (40) ЛИ.РУшная жизнь (23) Для новичков ЛИ.РУ (серия сообщений) (10) занятия с детьми (22) афоризмы,притчи,мудрости (22) занятия с детьми (19) ПЕРСОНА (11) амигурами (10) поэзия (9) занятия с детьми (6) Наряды куклам (5) Английский язык (3) ссылки на библиотеки (3) Уродливый кот (3) меховые изделия (3) Рукоделие (2) Кукольные поделки (2) Обучающие сайты (2) Интересные сайты (1) Мистика и легенды (1) Наряды куклам (0) Пасхальные рецепты, а также все секреты правильного приготовления пасхи и кулича.

Кулич и пасха от селезнёва

  • кулинария (1530)
  • выпечка (862)
  • Овощные блюда,салаты (157)
  • мясное (118)
  • птица (92)
  • десерты (89)
  • рыба (52)
  • соусы (39)
  • заготовки на зиму (37)
  • соления (32)
  • Пасха (13)
  • напитки (13)
  • Домашние полуфабрикаты (10)
  • Завтраки (9)
  • Варенья,джемы (2)
  • ВЯЗАНИЕ (1243)
  • век живи- век учись (258)
  • детское (216)
  • узоры (175)
  • шали (162)
  • носки (154)
  • вязание для женщин (108)
  • шапки (86)
  • носки (24)
  • Крючок (18)
  • Из японских журналов (17)
  • Журналы по вязанию (9)
  • Книги по вязанию (8)
  • одежда для кукол (1)
  • любимцам (1)
  • ЗДОРОВЬЕ (654)
  • Уход за кожей лица (102)
  • уход за волосами (93)
  • народные средства лечения (37)
  • Китайские методики (35)
  • гимнастика (24)
  • Лечебные травы (23)
  • психология (7)
  • Бубновский (1)
  • Уход за ногами (1)
  • сад огород (349)
  • Музыка (158)
  • Аудиокниги (131)
  • шитье (122)
  • Молитвы (90)
  • МУЗЫКА (84)
  • Компьютер (77)
  • полезные советы (70)
  • афоризмы,притчи,мудрости (54)
  • Для внучки (43)
  • занятия с детьми (40)
  • ЛИ.РУшная жизнь (23)
  • Для новичков ЛИ.РУ (серия сообщений) (10)
  • занятия с детьми (22)
  • афоризмы,притчи,мудрости (22)
  • занятия с детьми (19)
  • ПЕРСОНА (11)
  • амигурами (10)
  • поэзия (9)
  • занятия с детьми (6)
  • Наряды куклам (5)
  • Английский язык (3)
  • ссылки на библиотеки (3)
  • Уродливый кот (3)
  • меховые изделия (3)
  • Рукоделие (2)
  • Кукольные поделки (2)
  • Обучающие сайты (2)
  • Интересные сайты (1)
  • Мистика и легенды (1)
  • Наряды куклам (0)

Пасхальные рецепты, а также все секреты правильного приготовления пасхи и кулича. У вас есть время купить все необходимое, и начать приготовление к празднику в Чистый Четверг.

Кулич и пасха от селезнёва

Кулич готовится из дрожжевого опарного теста. Самое главное это правильно, соблюдая все дозировки, приготовить тесто, чтобы оно было легким, а готовый кулич воздушным и пористым. Это не так сложно, если знать несколько секретов кондитерского искусства.

Как правильно подготовить тесто?

Сколько времени тесто должно подходить?

Как сделать кулич пористым, воздушным и нежным?

Какой консистенции должно получиться тесто?

Как определить, что тесто приготовлено правильно?

Как избежать ошибок при выпечке кулича?

На все вопросы отвечает знаменитый кондитер Александр Селезнев. Смотрите видео:

РЕЦЕПТ КУЛИЧА ОТ АЛЕКСАНДРА СЕЛЕЗНЕВА

25 г сухих дрожжей (50 г живых)

1/2 стакана молока

1 стакан сахара

1 стакан сливок 22%

1 ст. л. лимонного сока

200 г сахарной пудры

1. Опара. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить щепотку сахара и 2 ст. л. муки. Дать подойти 20 минут.

2. Тесто для кулича. Муку просеять, добавить слегка подбитые яйца с сахаром, соль, опару. Замесить тесто и постепенно влить сливки. Тесто вымешивать минимум 5-10 минут. Дать подойти 1 час.

3. Добавить изюм и цукаты. Руки смочить растительным маслом, разделить тесто на 6 порций и выложить в формы для куличей. Дать подойти 1 час.

4. Поставить в духовку, разогретую до 180 deg;С, на 40 минут.

5. После выпечки и охлаждения смазать поверхность сахарной глазурью.

6. Глазурь. Все ингредиенты для глазури взбить до однородной консистенции. Покрыть поверхность куличей.

Кулич и пасха от селезнёва

РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОЙ ПАСХИ

50 г очищенного, жареного и измельченного миндаля

20 г ванильного сахара

200 г сливочного масла

200 г сливок 35%

200 г сахарной пудры

Ягоды, цукаты или орехи для украшения

1. Творог 2 раза протереть через сито.

2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой.

3. Желтки взбить на водяной бане.

5. Протертый творог перемешать со взбитым сливочным маслом и добавить сахарную пудру. В конце добавить чернику.

6. Добавить цукаты и миндаль.

7. Ввести взбитые желтки и взбитые сливки.

8. В форму для пасхи выложить творожную массу, охладить.

О admin

x

Check Also

С фото, Пасха, Сдобное тесто, Куличи, рецепты с фото на: 44 рецепта

Удивительно красивый пасхальный кулич. Уверена, этот кружевной кулич вам обязательно понравится! В нем прекрасно сочетается сдобное дрожжевое тесто и очень вкусная американская выпечка "Краффин" - сочетание круассана и маффина.

Что приготовить на Пасху 2018? Рецепты с фото

Творожная пасха с цукатами - творог - 500 грамм, - сливочное масло - 60 грамм, Кекс пасхальный творожный - сливочное масло - пол пачки, - сахар - 180 грамм, - разрыхлитель - 1 ч.л., - ванильный сахар - пара щепоток, - яичные белки - 2 шт., - сахарная пудра - 100-120 грамм, Как красить яйца салфетками - сухие разноцветные пищевые красители.

Пасха — рецепты праздничных блюд (фото, видео)

Пасха — это светлый, большой христианский праздник, собирающий под свои церковные купола в общей молитве прихожан, а за пасхальный стол — семью, родню, друзей и соседей.

Пасхальные блюда в России, рецепты, фото

Пасха — великий праздник, который отмечает весь православный народ. Это самое главное церковное торжество, когда люди радуются воскрешению Иисуса Христа и освобождение мира от грехов.

Пасха, рецепты с фото на: 298 рецептов

Пасха – великий праздник не только для верующих. Как часть нашей культуры, Пасха входит в дом миллионов людей. А чтобы правильно её встретить и приготовить пасхальный стол, нужны традиционные и вкусные блюда к Пасхе.

Пасхальные блюда: фото и рецепты

Пасха — главный праздник для христиан. Ее принято встречать в кругу семьи, рядом с близкими и любящими людьми. На Светлое Воскресенье накрывают стол и декорируют его различными пасхальными украшениями.

ELLE Inspiration: самые красивые куличи (фото), Еда на

Готовимся к празднику Пасхи — печем сдобные куличи и украшаем их как подсказывает фантазия 16 апреля все православные отмечают Святую Пасху. Символами этого праздника являются крашеные яйца и куличи.

Как испечь на Пасху куличи дома: пошаговое фото, видео

Как испечь на Пасху куличи дома: пошаговое фото, видео Здравствуйте мои читатели! Пасха относится к одному из самых больших христианских праздников. Связана она с чудесным воскрешением Иисуса Христа после распятия.

Пасхальные куличи — рецепт с фото

Пасхальные куличи я всегда пеку по этому рецепту. Кулич получается не сухой, очень ароматный, сдобный, сладкий, в общем, такой, какой должен украшать наш стол в светлый праздник Пасхи.

Пасхальная корзинка: 5 способов, 50 фото как сделать своими руками корзиночки на Пасху

Скоро Пасха, в этот день принято поздравлять друг друга со Светлым Воскресением Христова, принято дарить подарки. Одним из них может стать пасхальная корзиночка с разноцветными яйцами, которую можно сделать своими руками.

Пасхальная корзинка с гостинцем — рецепт с фото

Хочу поделиться своим рецептом приготовления куличика (пасхи), пасхальной корзинки и писанок (крашеных яиц). Немного поработав, получим вкусный, аппетитный обед. 11 г сухих дрожжей; 50 г сливочного масла; на кончике ножа ванилин; 1 яичный белок для смазывания корзинки.

Пасхальные пряники – фото рецепт приготовления с глазурью

Пасхальные имбирные пряники с глазурью – приготовление по простому пошаговому рецепту с фото Пасхальные пряники стремительно набирают огромную популярность, но ни в коем случае не создают конкуренцию пасхальным куличам.

Пасхальные пряники — пошаговый рецепт с фото — как приготовить, ингредиенты, состав, время приготовления — Леди

Совсем скоро настанет светлый праздник Пасхи. В этом году я решила сделать оригинальные прянички-сувениры пасхальной тематики. Итак, делюсь рецептом. На небольшом огне растопить масло, мед и сахар.

Пасхальные пряники, рецепт с фото пошаговый

Рецепт приготовления пряников на Пасху с мёдом, какао и специями. Такие пряники могут стать отличным подарком на Пасхальные праздники. Приготовленные своими руками медовые пряники можно оформить в виде куличей, яиц или зайчиков.

Пасха на сухих дрожжах: пасхальный рецепт в домашних условиях с фото

Рецепт кулича на сухих дрожжах: вкусная домашняя паска с изюмом и цукатами Пасха готовит нам светлые праздничные дни, а мы в свою очередь должны испечь для всей семьи вкусный пасхальный кулич.

Куличи в бумажных формах — рецепт с фото

Время приготовления: Не указано Пасхальные куличи в бумажных формах - пошаговый рецепт с фото На чистый стол выставляем продукты для приготовления кулича: - дрожжи живые упаковка, понадобится примерно 1/3 часть от прямоугольника спрессованных дрожжей 30 г. Или берите сухие – количество 15 г смотрите инструкцию на упаковке.

Рецепты пасхальных куличей на кефире с фото и видео

Кулич на кефире может быть приготовлен по классическому рецепту. Получается бесподобный кулич на кефире, который наверняка войдет в топ лучших ваших рецептов пасхальной выпечки.

Пасхальные кексы, рецепт с фото

Подготовка к Пасхе занимает всю предпраздничную неделю: хозяйки красят яйца, готовят куличи, творожные пасхи и самые любимые семейные блюда для разговения. Если нет желания возиться с дрожжевым тестом, вместо куличей можно испечь пасхальные кексы.

Кексы, Пасха, рецепты с фото на: 35 рецептов

По этому рецепту можно готовить творожную пасху, но это просто очень вкусный творожный кекс. Секрет вкусного кекса в том, что практически не останавливается процесс взбивания творожного теста, а также в последовательности закладки ингредиентов.

Маленькие пасхальные куличи: пошаговый рецепт с фото

Неотъемлемыми атрибутами великого христианского праздника Пасхи являются куличи. Пекут их в наше время редко. Кто-то ссылается на отсутствие свободного времени, кто-то утверждает, что дешевле купить уже готовые, кто-то находит другие отговорки, но на самом деле причина одна.

Маленькие куличи пасхальные, рецепт, Простые рецепты с фото

Маленькие куличи пасхальные, рецепт с фото В прошлом году на Пасху мы ходили в гости к моей сестре. Вы знаете, мне очень сильно понравились ее куличи, так как они были по размеру, как кексы.

Как раскрасить куличи фото

Пасхальный кулич. Раскраска Раскраски для детей | Межрегиональный общественный фонд содействия . Раскраски к Пасхе. Картинки для детей бесплатно. | ИЗ БУМАГИ . Раскраска Кулич к Пасхе | Раскраски пасха для детей распечатать . Раскраска Пасхальный кулич | Раскраски Пасха Раскраска на Пасху для детей Раскраска кулича с пасхальными яйцами онлайн Раскраски - Пасха.

Бабушкины куличи — рецепт с фото

пятница, 10 апреля 2015 г. Сегодня еще пятница, а значит впереди суббота… В самый раз, чтобы встать пораньше и подготовиться к Пасхе – порадовать семью и друзей вкуснейшей домашней выпечкой за праздничным столом.

Венское тесто для куличей — пошаговый рецепт с фото на

Это один из самых удачных и самых простых способов приготовления теста для куличей. Без особых хлопот и с помощью этого рецепта вы сможете испечь вкусные и ароматные куличи к светлому празднику Пасхи.

Рейтинг@Mail.ru