Не пропусти

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич — Интересные рецепты

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

В современном мире в магазине можно купить различные виды куличей, также множество разных и интересных украшений. Но ведь домашний кулич самый вкусный, такого не найдешь ни в одном магазине. Еще есть народное поверье: если кулич получился красивым, то в вашем доме будет все хорошо. Поэтому с давних времен все хозяйки пытались испечь самый вкусный и красивый кулич. Так же было принято ходить в гости и угощать своим куличом друг друга. Секреты выпекание передавались из поколения в поколение. И в наше время много хозяек предпочитают печь кулич самостоятельно и красиво их украшать.

Когда-то кулич украшали орехами и изюмом и выкладывали изображение буквы & ХВ& – Христос Воскресе. Но есть много других способов украшения, все зависит только от Вашей фантазии. Моя же фантазия предлагает украсить кулич с помощью мастики. И этот фото рецепт покажет вам:

Для этого нам понадобится:

  • Яйцо — 3 шт
  • Масло сливочное — 175 г
  • Молоко — 105 мл
  • Соль — 1,5 ч. л.
  • Сахар — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная — 460 г
  • Дрожжи— 50 г
  • Изюм — 130 г
  • Жевательный зефир – 0,5 пачки
  • Сахарная пудра – 400 г

Для начала нужно помыть изюм, залить его водой и оставить до набухания.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

В отдельной емкости дрожжи смешиваем с теплым молоком, добавляем 3 ст.л. сахара, и даем немного постоять до тех пор, пока дрожжи не начнут бродить.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

В другой емкости взбиваем яйца венчиком.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

К яйцам добавляем сахар.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Кладем растопленное масло.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

И снова муку. Аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Дрожжи начали бродить, их нужно размешать.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Теперь замешенное тесто кладем понемногу дрожжевую массу.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

В тесто добавляем изюм.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Закутываем тесто в пакет и сверху накрываем полотенцем, отставляем в теплое место без сквозняков.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Когда тесто немного поднимется это примерно через 20-30 мин. выкладываем тесто в смазанную форму.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Ставим опять тесто в теплое место и даем ему хорошенько подняться.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Выпекать кулич будем в разогретой до 180 градусов духовке, потом огонь нужно немного убавить и выпекать еще минут 30-35. Готовый кулич оставляем остывать в форме, затем аккуратно вынимаем.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Приступаем к приготовлению помадки. Для этого нужно взять: воду, желатин и сахарную пудру.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Разводим 10г. желатина с 150 мл. воды и с 1ч. ложкой лимонного сока оставляем разбухать желатин на 20 мин.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Теперь добавляем в желатин 300гр сахарной пудры.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Все перемешиваем и ставим в холодильник. Перед тем как смазать кулич, сахарную массу нужно разогреть 10 секунд в микроволновке.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Смазываем кулич с помощью кисточки или ложки.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Оставляем кулич и принимаемся за мастику. Для этого нам нужно жевательный зефир – пол пачки и сахарной пудры – 400 г.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Жевательный зефир нужно растопить в микроволновой печи 10-15 секунд.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Постепенно добавляем сахарную пудру.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Вымешиваем мастику до эластичной массы.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Так как зефир имеет больше розового цвета, то мастика получилась такого цвета.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Заворачиваем мастику в пищевую пленку и немного даем полежать.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Нам понадобится несколько разных цветов, в этом нам поможет пищевая краска. Насыпаем на мастику немного краски и капаем на нее воду.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Разминаем мастику до полной смены цвета.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Таким образом, мы делаем три цвета и оставляем немного розового. Вот что у нас получилось.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Приготовление фигурок из мастики для украшения кулича

Берем оранжевую мастику и делаем из нее небольшие шарики для цыпленка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Шарики соединяем два вместе.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Берем теперь совсем немного мастики красного цвета и делаем клюв цыпленку.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Тем же цветом делаем чубчик у цыпленка. Пальцами скатываем две тоненькие и маленькие полоски, складываем вдвое и прикрепляем к голове.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Приступаем к крылышкам, скручиваем шарик и пальцами разминаем его, придавая форму крылышка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Прикрепляем крылышки к цыпленку.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Берем розовую мастику очень маленький кусочек и делаем глазки.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Таким образом, мы делаем трех цыплят.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Приступаем к главному украшению пасхального кулича – это пасхальные яйца. Нам нужно скатать ладонями маленькие яйца разного цвета.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Теперь нам нужно сделать из мастики для украшения пасхи ; цветочки. Для этого берем розовую мастику. Скручиваем ладошками толстенькую полоску, нужной длины.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Пальцами разминаем и делаем плоский лепесток цветка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Нам нужно пять таких лепестков для одного цветка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

В середине лепестка делаем полоску ножом, только нужно очень аккуратно, что бы, не разрезать пополам.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Из оранжевой мастики скатываем серединку цветка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

К серединке приклеиваем лепестки таким образом, чтобы, каждый следующий немного ложился на предыдущий лепесток.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Под цветком у нас образовалось много лишней мастики, мы ее отрезаем с помощи ножа. Делаем три таких цветочка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Таким же методом как лепестки цветка делаем листочки.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Немного закручиваем краешек листочка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Второй можно сделать немного длиннее и закрутить совсем немножко.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Украшения из мастики для украшения кулича готовы.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Теперь нужно сложить все в одну композицию. Для того что бы композиция держалась на куличе, нужно сахарную помадку смазать водой.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Садим изготовленных цыплят на кулич по центру.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Теперь добавляем цветы и листья.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Разводим отдельно красную краску. Рисуем на лепестках точечки.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Так же мы рисуем середину цветка.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Приступаем к росписи яиц.

Как испечь и красиво украсить пасхальный кулич - Интересные рецепты

Ставим точечки в глазках у цыплят и наши цыплята ожили.

О admin

x

Check Also

Рецепты кулича без опары пошагово с фото и видео

Рецепт кулича без опары вам понравится тем, что время приготовления гораздо короче, при этом есть возможность получить широкое разнообразие вкусов. Кулич без опары может быть с нежным цитрусовым ароматом, классическим творожным вкусом или любимым с детства вкусом изюма и цукатов.

Рецепт пасхального кулича без опары с сухими дрожжами

Мне как молодой хозяйке было страшно впервые печь пасхальные куличи, именно по этому я готовила кулич без опары, так как он готовится на много проще, чем обычные классические куличи.

Глазурь для кулича фото рецепт приготовления

Проверенный временем, рецепт белковой глазури для пасхальных куличей. Яичный белок 3 шт; Сахарная пудра 1,5 стак.; Лимонный сок 2 ст.л.; Белки отделить от желтков. Убрать белки в холодильник на пару часов,чтобы охладились.

Крем для кулича — пошаговый рецепт с фото на

Крем для кулича готовится очень просто и быстро. Наносить крем надо на полностью остывший кулич. Помимо крема, кулич можно украсить кондитерской посыпкой, марципанами.

Готовим белковый крем для пасхального кулича

В емкость всыпьте с белками всыпьте соль, отожмите нужное количество лимонного сока, начните взбивать миксером сначала на медленных оборотах, потом постепенно увеличивая скорость.

Белковая глазурь и айсинг для пасхального кулича – 2 рецепта с фото

Белковая глазурь и айсинг для пасхальных куличей, приготовленые по нашим рекомендациям, получаются удивительно нежные, с воздушной структурой, быстро застывают. Каждый год большинство хозяек печет вкусные куличи и другую пасхальную выпечку.

Глазурь для кулича пасхального: рецепты из сахара

Красиво оформить куличи не менее важно, чем правильно испечь их. При этом без глазури для пасхального кулича никак не обойтись. В принципе, по составу и процессу приготовления она ничем не отличается от той, которая используется для украшения любых других видов выпечки.

Предложите рецепт пасхального кулича, только не сухого, пожалуйста

Предложите рецепт пасхального кулича, только не сухого, пожалуйста. Я перепробовала много рецептов пасхального кулича, но остановилась все же на одном и уже несколько лет пеку, используя только его.

Корзинка с цветами из фетра для пасхального кулича — своими руками

Корзинка с цветами из фетра для пасхального кулича Корзинка с цветами ; подарочная упаковка. Как часто мы не знаем во что облачить тот или иной совсем небольшой подарок. А ведь хочется быть оригинальным, как выйти из ситуации? Сделайте корзинку из фетра и можете положить в неё всё, что угодно.

Итальянский рецепт кулича на Пасху — Пасхальная выпечка от 1001 ЕДА

В каждой стране существуют свои традиции празднования Пасхи, но обязательным их элементом является особая выпечка. В Милане (Италия) это панеттоне (панеттон) традиционный миланский рождественский кекс, или пасхальный кулич по-милански.

Как сделать тесто для кулича в хлебопечке: рецепт с фото, секреты приготовления

Праздничный кулич на Пасху – обязательная сладость, ведь именно им угощают с утра всех родных. Но как порой тяжело и долго вымешивать для него тесто, знает только тот, кто непосредственно знаком с тонкостями создания дрожжевой заготовки.

Два рецепта теста для кулича в хлебопечке

Бисероплетение (10) изделия из пластики (3) аэрогриль (1) все для выпечки (71) выпечка торты прочее (593) вязание (638) вязание детям (174) вязаные салфетки (55) гадания онлайн (5) готовим (451) мультиварка (151) дача (13) Для настроения (78) заговоры (69) заготовки на зиму (392) идеи декора (171) из бумаги (58) кинотеатр (54) книги (50) коврики (229) компьютор (50) копилочка идей (179) куклы (53) лоскутная техника (164) молитва (58) напитки (26) народные советы (274) плетение (32) поделки (83) поздравления в стихах (12) прически на длиные волосы (33) рукоделие (119) салаты (40) сладкоежкам (65) сны (5) стихи (1623) строим сами (16) сумочки (9) тапки носки пинетки (130) цветы своими руками (43) шапки (169) Предлагаю Вам испечь очень вкусный, сдобный кулич с изюмом.

Все секреты пасхального кулича

Ох, нелегкое это дело печь пасхальные куличи! От капризности теста, которое вмиг может испортиться даже от хлопка дверцей духовки, у опытных хозяек порой голова идет кругом.

Секреты Пасхального кулича

2) куличи выпекают в форме из тонкой жести. Форму выложить промасленной бумагой. 3) дрожжи должны быть свежие, светлые и с приятным запахом. Мука-лучших сортов, сухая и просеянная.

Секреты идеального кулича — Хозяйке на заметку — Леди

Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной, а уж испечь кулич на Пасху — дело не только чести, но и традиции. Однако страх потерпеть гастрономическую неудачу в таком ответственном мероприятии парализует волю и желание, и каждый год за главным символом Христова Воскресения мы вновь и вновь отправляемся в супермаркет.

РЕЦЕПТЫ Секреты идеального кулича, Рецепт пасхального кулича на

Секреты идеального кулича, Рецепт пасхального кулича Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной, а уж испечь кулич на Пасху — дело не только чести, но и традиции.

24 секрета вкусного пасхального кулича

Чтобы пасхальный кулич получился вкусным, и семья осталась довольна, мы подготовили для вас несколько важных секретов, как испечь румяный и ароматный кулич, который понравится каждому FamilyBoom-совет: имейте в виду, чтобы добавить шафран в тесто, его нужно предварительно настоять: 1 чайная ложка шафрана на 50 миллилитров водки или коньяка, настаивать 2 часа.

Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича

Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича На пасхальном застолье, как правило, занимает центральное место пасхальный кулич. Каждая хозяйка, несомненно, знает какой-нибудь рецепт приготовления кулича.

Рецепт шоколадного пасхального кулича с пошаговыми фотографиями, GoodAtCooking

В этом году захотелось шоколадного пасхального кулича. Сначала я долго искала рецепт в интернете, но ничего мне не нравилось, а потом решила повторить свой любимый рецепт пасхального кулича из венского теста и добавить в него какао и шоколадные капли.

Рецепт шоколадного пасхального кулича — рецепт с фото

В этом году наконец я добралась до шоколадного пасхального кулича. Каждый год собиралась его испечь, но никак не складывалось. Теперь точно буду готовить его по этому рецепту постоянно.

Как сделать салфетку для яиц и кулича на Пасху своими руками?

Как сделать салфетку для яиц и кулича на Пасху своими руками? Сшить салфетку для яиц и кулича на Пасху Шьем салфетку для яиц и кулича своими руками на фотографии.

Сайт обо всем

Мастер-класс по декупажу на пластике: Тарелка для кулича и пасхальных яиц

Мастер-класс по декупажу на пластике: Тарелка для кулича и пасхальных яиц Из этого мастер-класса вы узнаете как сделать оригинальную тарелку для пасхального кулича и яиц.

Пасхальная тарелка для кулича с яйцами в Москве

Пасхальная тарелка для кулича с яйцами имеет следующие Свойства: диаметр: 28 см или 23,5 см материал исполнения: Полипропилен Количество углублений: 12 под яйцо и 1 под кулич или пасху относится к категории церковная посуда Применяются пасхальные тарелки для яиц и кулича для укладки в нее пасхального кулича или пасхи и окрашенных куриных яиц сваренных вкрутую.

7 вариантов пасхального кулича, Еда на

Лучшие рецепты от шеф-поваров и кондитеров До прихода самого семейного и светлого праздника Пасхи осталось меньше недели. В этом году православные и католики отмечают ее в один день — ‪16 апреля‬, а значит, самое время определиться с рецептом главного праздничного угощения.

Рейтинг@Mail.ru